Форель запеченная в духовке |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Форель запеченная в духовке |
17.2.2015, 18:42
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
1.Форель вымыть, удалить внутренности и жабры, еще раз промыть и обсушить. 2.На сложенную в 2 слоя фольгу уложить рыбу. Натереть тушку форели внутри и снаружи крупной солью и свежемолотый перцем, любимыми специями. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружками. Из половины лимона отжать сок и соединить его с 2 столовыми ложками оливкового или растительного масла. Обмазать рыбу оливковым маслом с соком лимона. Остальные кружки лимона разрезать пополам. На одном боку форели сделать небольшие надрезы под углом 45 градусов и вставить в эти надрезы половинки ломтиков лимона. Начинить брюшко форели помидорами, луком и укропом. Поднять фольгу и закрепить ее края так, чтобы рыба была хорошо закрыта фольгой со всех сторон. Запекать при температуре ~180-190°C ~ 1 час (т.к. у меня была большая тушка) В конце запекания аккуратно раскрыть фольгу и дать рыбе немного подрумяниться. |
|
|
||
17.2.2015, 21:54
Сообщение
#2
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Mммм, вкуснотища и красотища ! Очень аппетитная рыбка!
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 9:55 |