Печень с луком в томатном соусе Опции

[Патрикеевна]

Печень с луком в томатном соусе

Печень с большим количеством вкусного соуса.

• печень-700 гр
• лук крупный-4 штуки
• чеснок-2 зубка
• томатная паста-4 ст.л
• лавровый лист-1 шт
• соль
• масло растительное
• мука (3 стол. ложки)

Печень нарезать тонкими ломтиками, обавлять в муке и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны на растительном масле.
Отдельно обжарить лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета. Затем в лук добавить муку, перемешать, добавить томатную пасту и немного воды, чтобы получился густой соус. В соус поместить печень, добавить чеснок, соль, специи по вкусу и протушить до готовности (15-20минут), перемешивая.