Кукурузная каша в мультиварке Опции

[Патрикеевна]

Кукурузная каша в мультиварке

За несколько лет пользования мультиваркой, я никогда не варила в ней кукурузную кашу. На днях попалась мне на глаза кукрузная крупа и решила купить - попробовать. Конечно кашу решила варить в мультиварке. Кашка нам очень понравилась, даже мне, хоть я и не любительница каш, признаю только Артек.

Пропорции:

500 мл молока (я взяла 300мл молока и 200мл воды),
0,5 мульти стакана кукурузной крупы (50г),
горсть изюма,
2 ст. л. сахара,
щепотка соли,
кусочек сливочного масла.

На 700мл молока+воды - 70г крупы, или 2/3 мультистаканчика.

Кастрюльку (дно и бока) смазала маслом, крупу промыла, изюм промыла в горячей воде несколько раз. Все загружаем и включаем программу "молочная каша".
Вкусная кашка готова.

[Natulja]

Сколько порций получилось? Кашка просто сууууууууууупер!!!! Я еще делаю поленту, мои мелкие любят. Старшая тоже не отказывается.

[Патрикеевна]

Natulja, спасибо ! Получается 2 порции из указанного количества ингредиентов.

А как вы делаете поленту? Я рецепты себе насохраняла, но готовить не пробовала еще. Кашку наверное надо погуще варить?

[Natulja]

Опиралась на рецепти из инета.
ПОЛЕНТА:
кук-ная крупа - 220гр.
вода - 1лит.
соль - 1 1/2 ч.л.
сыр пармезан - 2 ст.л.
масло для жарки.
Закипятить воду, посолить, тонкой струйкой всыпать крупу постоянно помешивая деревянной лопаткой. Варить на среднем огне ~ 30 мин.( Я не засекала сколько у меня времени, мешала пока не стало тяжело) Помешивать важно: густеет и очень булькает. Выложить в форму, дать остыть. Рекомендуют ставить в хол-к на ночь. Порезать на кусочки и обжарить обваляв в пармезане.
Сочетание воды и крупы идеально.
А на мою оравку надо больше порция раза в три.

[BadGarry]

я так понял соотношение крупы и воды 1:10?

[Патрикеевна]

я так понял соотношение крупы и воды 1:10?

Да, только крупа граммах, а жидкость в мл, я специально взвесила крупу, чтобы пересчитывать пропорции на другой объем. Кашка получается средней густоты.

[BadGarry]

а если в чашках??
сколько чашек молока базарного надо на 1 чашку крупы??


кстати- крупу надо мыть???

[Патрикеевна]

а если в чашках??
сколько чашек молока базарного надо на 1 чашку крупы??
кстати- крупу надо мыть???

Завтра проведу замеры в чашках.
А мыть надо конечно.

[Патрикеевна]

а если в чашках??

Примерно так: на 3 чашки молока - 0,5 чашки крупы. А вообще густота каши - дело вкуса.

[Mar | Tini]

Юля! Спасибо за рецептик кашки ! Моим очень понравилась, варила уже два раза ! ( Я к сожалению молочку не ем, не пробовала)

[Патрикеевна]

Юленька, я рада, что кашка вам пришлась по вкусу!

[UliannAA]

А вы попробуйте смешать кукурузную с рисом или пшеничной крупой, получается ооочень вкусная каша