Кокосовые булочки в хлебопечке Oursson BM0800J Опции

[Елена Oursson]

Рецепт для Хлебопечи Oursson BM0800J

Кокосовые булочки

Ингредиенты Количество на 12 порций

Тесто
Мука пшеничная, г 400
Дрожжи сухие, г 7
Сахарный песок, г 60
Соль, г 5
Кокосовое молоко, г 240
Добавить после сигнала
Инжир сушёный, г 100
Кроме того
Кокосовое молоко для смазки теста, ст.л. 2
Кокосовая стружка, ст.л. 5



Способ приготовления:

1. Поместите все ингредиенты для теста в ёмкость для замешивания и замесите сдобное тесто в режиме "Тесто".





2. Порежьте мелко инжир и добавьте его в тесто после звукового сигнала.





3. Поделите тесто на порции массой 50 г и округлите заготовки.





4. Смажьте поверхность тестовых заготовок коксовым молоком и обваляйте в кокосовой стружке.



5. Поместите заготовки для булочек в тёплое место для расстойки на 30 минут.



6. Выпекайте кокосовые булочки в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 15-20 минут. Проверьте готовность.



7. Переложите выпеченные булочки на решётку и охладите.



Примечание:
Поститесь Постом приятным!

[Свекруха]

Ой! А у нас кокосы не доятся... если я не на посту, обычным молоком можно заменить?

[Елена Oursson]

Ой! А у нас кокосы не доятся... если я не на посту, обычным молоком можно заменить?

Кокосовое молоко очень полезное, но его можно заменить и обычным коровьим молоком.

[BeeBee]

Кокосовое молоко очень полезное, но его можно заменить и обычным коровьим молоком.

Интересное какой вкус придает кокосовое молоко выпечке? Часто вижу его в рецептах, а сама еще не пробовала готовить.

[Елена Oursson]

Интересное какой вкус придает кокосовое молоко выпечке? Часто вижу его в рецептах, а сама еще не пробовала готовить.

Кокосовое молоко придает выпечке еле уловимый кокосовый аромат, нежную структуру. Кокосовая стружка имеет более выраженный "кокосовый" вкус.