 Пшеничный хлеб с кукурузной крупой, вкусный хлеб на каждый день |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 29.3.2015, 22:17
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 7 Регистрация: 8.3.2015 Пользователь №: 18201 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501  |
Очень хотелось испечь кукурузный хлеб, но муку кукурузную не смогла нигде найти. Взяла кукурузную крупу, ту что для каш, в пакетиках по 70 гр. каждый. Залила один пакетик кипятком на 1,5 часа. Крупа разбухла и я прокрутила её в блендере. Получилась масса с мелкими крупиночками. В ведерко сложила:
дрожжи - 2ч.л. муку пшеничную - 500 гр. кукурузную распаренную крупу - 100 гр. соль - 2 ч.л. сахар - 2 ст. л. масло растительное - 2 ст.л. воду - 360 мл. (думаю, что воды можно было взять 330 мл.) Программа 01 (основная), размер XL, корочка тёмная. Т Так как пекла с крупой первый раз, контролировала колобок весь замес. При первом замесе пришлось ложки две муки добавить. Колобок был влажный, но не рванный. Через 4.05 часа на решетку отправился остывать вот такой красавец. .. Крыша получилась не совсем ровной. Думаю воды всё-таки было многовато. Верх чуть присыпала кунжутом. .. Но...аромаааатный! Пышный! Ноздрятый! А вкусный какой! .. На фото цвет трудно передать. Он такой приятно желтоватый, аппетитный. Крупинок нет вообще. В следующий раз попробую пару ложек овсяных хлопьев добавить. Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
29.3.2015, 22:37
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
O.Bond,
 , знатный хлебушек!!!! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.3.2015, 22:42
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 7 Регистрация: 8.3.2015 Пользователь №: 18201 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(Эля @ 29.3.2015, 23:37)  O.Bond, , знатный хлебушек!!!! Спасибо! Домашние уже с молоком половину "смолотили". 
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
30.3.2015, 11:36
Сообщение
#4
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
O.Bond, какой хлебчик высоченный
 ! Аппетитный мякиш  !Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.3.2015, 13:45
Сообщение
#5
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 7 Регистрация: 8.3.2015 Пользователь №: 18201 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(Патрикеевна @ 30.3.2015, 12:36) O.Bond, какой хлебчик высоченный ! Аппетитный мякиш !Ага! Я даже испугалась, что он у меня в крышу хлебопечки упрётся. Но "сдержался"  .
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.4.2025, 19:08 |
Форум Моя хлебопечка