Расстегаи с тунцом и варёными яйцами в хлебопечке BM0800J Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Елена Oursson]

Рецепт для хлебопечки ВM0800J

Расстегаи с тунцом и варёными яйцами

Ингредиенты Количество на 8 порций

Тесто
Мука пшеничная, г 400
Масло сливочное, г 80
Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие, г 4,5 1,5 ч.л.
Сахарный песок, г 50
Соль, г 6
Молоко 3,5% жира, г 200
Начинка
Тунец консервированный натуральный в собственном соку, г 200
Яйца куриные варёные, шт. 5
Корнишоны маринованные, г 100
Лук репчатый, г 50
Сыр твёрдый тёртый, г 30
Кроме того
Масло сливочное для смазки формы, г 10
Яйцо для смазки теста, шт. 1



Способ приготовления:

1. Поместите все ингредиенты для теста в ёмкость для приготовления и заместите тесто в режиме "Тесто".



2. Порежьте мелко рыбу, яйца, корнишоны и лук. Добавьте тёртый сыр и перемешайте начинку.





3. Поделите тесто на порции массой 60 г и округлите.



4. Раскатайте каждый тестовый шарик в тонкую лепёшку, смажьте яйцом, выложите 2 ложки начинки, защипните края теста, оставляя немного открытой начинку.



5. Поместите заготовки для расстегаев в тёплое место для расстойки.



6. Выпекайте расстегаи в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 15-20 минут. Проверьте готовность.


7. Подавайте к столу горячими.



Примечание:
Приготовьте к праздничному столу. С праздником Светлой Пасхи!
Начинки могут быть любые.
Время приготовления: 4 часа

[BeeBee]

Можно сделать еще по типу хачапури, яйцо просто вбить сверху

[Елена Oursson]

Можно сделать еще по типу хачапури, яйцо просто вбить сверху

Отличный вариант, спасибо, начинку можно делать любую, и сладкую и соленую.