 Карась запеченный в духовке |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 4.6.2015, 22:11
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132  |
Понадобится:
карась — 600 г сметана — 150 г лук — 2 шт. специи для рыбы — 0,5 ч.л. соль — по вкусу мука — 2 ст.л. майонез (можно без него) — 1-2 ст.л. укроп измельченный — 2 ст.л. растительное масло — 2-3 ст.л. Почистить лук, нарезать его кольцами и обжарить до золотистого цвета. Подготовим рыбу. Ее надо почистить, помыть и сделать продольные надрезы. Натереть рыбу со всех сторон смесью соли и специй для рыбы. Обвалять рыбу в муке и обжарить с двух сторон на сильном огне. Для соуса сметану соединяем с майонезом (у меня собственного приготовления с чесночком), добавляем укроп и обжаренный лук. Можно без майонеза, тогда вбейте в сметану 1 яйцо. Немного посолить. В форму для выпекания выложить рыбу и сверху обильно обмазать сметанным соусом. Запекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Вкуснейшая рыбка готова! Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
4.6.2015, 22:16
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Ника, ай, какая аппетитная рыбка!
  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.6.2015, 9:44
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Ника! Чудесная рыбка, Аппетитные фото, здорово получилось, пальчики оближешь
СПАСИБО!  за рецепт!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.6.2015, 12:34
Сообщение
#4
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Ника, какая рыбка вкусная
! Очень аппетитное фото!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.6.2015, 13:17
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Ника, какая вкусняшка!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.6.2015, 13:19
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Ника!!! Карасик выглядит восхитительно!!!
Спасибо за интересный рецептик и вкуснейшие фотографии!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.9.2016, 17:09
Сообщение
#7
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 12 Регистрация: 3.9.2016 Пользователь №: 19267 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: BORK X800 |
Карась рыба речная, соответственно костей много. Как с этим боретесь в таком блюде обалденном?
|
|
|
|
|
12.9.2016, 21:48
Сообщение
#8
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 22 Регистрация: 11.9.2016 Пользователь №: 19278 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 1101 |
Сосус выглядит просто божественно. Но я вот тоже речной рыбы ужасно боюсь, как-то раз подовилась косточкой, что пришлось к лору ехать и доставать, теперь только хек и прочая белая рыба. Её так вкусно не запечёшь
|
|
|
|
|
13.9.2016, 10:13
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Карась - рыба речная. Конечно с костями. Я с этим "борюсь" просто: готовлю такую рыбу не очень часто и выбираю рыбу покрупнее (в ней и кости крупнее, их легче выбрать).
|
|
|
|
|
15.9.2016, 19:57
Сообщение
#10
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 22 Регистрация: 11.9.2016 Пользователь №: 19278 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 1101 |
Ну соус мне настолько в душу запал, что с головы уже дней пять не выходит
 На выходных отправляюсь на поиски крупного карася.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.4.2025, 4:12 |
Форум Моя хлебопечка