Свекольный салат, свекла+хрен+орехи Опции

[Nika_G]

Знаю, что летом мы довольно часто готовим салаты из огурцов, помидоров, перца, зелени... Хочу предложить разнообразить наше меню и приготовить свекольный салат. Очень полезный и вкусный. Свекла – рекордсмен по содержанию полезных веществ. В корнеплодах много витаминов и минералов, а также биофлавоноидов. Итак, берем молодую свеклу, желательно сладкую, длинненькую. Также хрен, у меня собственного приготовления, поэтому остроту (т.е. количество хрена) подбирайте по своему вкусу, а так же орехи, немного соли и майонеза.

Свеклу отварите до готовности (или запеките в духовке). Почистите и натрите на терке.

Добавьте соль, хрен и майонез.

Измельчите орехи, добавьте к свекле, перемешайте и витаминный салат готов!

Подавайте посыпав зеленью или любыми семенами по вкусу. Приятного аппетита!

[Эля]

Ника !!!
Здоровский салатик, обязательно приготовлю!

[nattela.v]

Ника!!! Салатик замечательный, очень красивый, вкусный и полезный!!!
Большое спасибо за отличный рецептик и чудесные фотографии!!!

[Патрикеевна]

Ника, большое спасибо за рецептик ! Тоже люблю похожий салат, только там свекла, орехи, чеснок, а вот с хреном никогда не пробовала.
Ника, а где-то есть твой рецепт хрена?

[Nika_G]

Спасибо всем за комментарии! Салатик простой, но сейчас в сезон молодых овощей самое время для таких блюд.
Юля, рецепт хрена не вкладывала. Надо будет записать примерные пропорции (делаю на вкус, количество продуктов зависит от корешков хрена, их жгучести и количества) и тогда выложу. А как делаю майонез можно посмотреть здесь.

[Хозяюшка27]

Хочется поблагодарить Нику за такой чудесный рецепт.) Я всегда ищу какие-то интересные, необычные рецепты, вот сегодня нашла Ваш - приготовила немного на пробу. До этого готовила просто свеклу с чесноком и майонезом, без хрена и орехов. Но с Вашими нововведениями салатик стал намного вкуснее! Муж с детками уже все съели и требуют еще!)))