IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Ягодный ликер
nattela.v
сообщение 17.7.2015, 10:31
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6721 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Хочу поделиться с вами замечательным рецептиком ягодного ликера. Готовить этот ликер действительно очень просто и быстро (из любых ягод или ассорти), а пить-одно удовольствие.
По рецепту нужно 100 штук вишневых листиков, листики придают ликеру особый аромат и дополнительный вкус, но это на любителя. Я добавляю вишневые листики 25-30шт. только в ликер ассорти, остальные ликеры готовлю без листиков. Для насыщенного цвета и вкуса увеличиваю количество ягод до 2 кг. Хранить приготовленный ликер можно в холодильнике, подвале или просто в темном прохладном месте.

Вишневый ликер можно пить как в чистом виде, так и с добавлением других алкогольных компонентов...


Цитата
Ягодный ликер. Слова, рецепт и фото автора: Умничка Я – Александра. /forum.say7.info/.

Такой ликерчик готовлю каждый год. Он прост в приготовлении, но очень вкусный!!!
Итак, нам понадобится:
1.250 гр. любых ягод (у меня в этот раз клубника и черешня)
1 л. воды
100 шт. листьев вишни
500-700 гр. сахара
1 ст.л. лимонной кислоты
0,5-1 л. водки (водку добавляете на свой вкус, мне достаточно и пол литра, крепкое не люблю).
Ягоды можно использовать любые, у меня чаще идут те, которые по внешним данным не попали ни в варенье, ни в компот. Очень вкусный ликер получается из малины, и он более тягучий.
Ягодки перебрать, вымыть, сложить в кастрюльку. Туда же добавить вишневые листики и 1 литр воды.

Всю эту красоту ставим на огонь и кипятим 15 минут. Остудить, ягоды отжать и все процедить через двойной слой марли.


Сок поставить на плиту, добавить сахар, лимонную кислоту и довести до кипения, но не кипятить.


Снять с огня и в горячее влить водку, хорошо размешать и остывшим разлить в подготовленные бутылки.


Готовила ликер из малины (мой любимый) и добавила немного ежевики.


Пить можно и сразу, как остынет, но вкуснее настоявшийся. Угощайтесь!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 17.7.2015, 13:47
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3708
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6394 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Наташа, спасибо за рецепт! Нужно give_rose.gif попробовать, у меня кизила много будет, вот и приготовлю! f53650ef9540.gif
Обязательно отчитаюсь!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 19.7.2015, 22:13
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6721 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Леночка!!! give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif Большое спасибо за похвалюшки!!! d8972a5723bd.gif
Кизиловый ликер – это интересно, я пробовала только варенье… 5639.gif
Надеюсь, что рецептик не подведет и ликерчик получится вкусненький!

Сегодня приготовила ликер из красной и черной смородины…


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 19.7.2015, 22:40
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3708
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6394 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Наташа!!! b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif
Красотища! f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 20.7.2015, 14:23
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6721 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Леночка, спасибо тебе огромное!!! d8972a5723bd.gif Угощайся!!!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 18.8.2015, 19:59
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3708
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6394 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


d8972a5723bd.gif Наташуль, сегодня приготовила ликер, но, ягод нет, решила попробовать из слив!))) постоит, остынет, отчитаюсь и поделюсь впечатлениями!
Скоро созреет кизил и приготовлю из него! f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 19.8.2015, 9:59
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6721 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Леночка, большое спасибо за доверие к рецепту!!! give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif d8972a5723bd.gif
Надеюсь, что сливовый ликерчик получится очень вкусненький!!! f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 1.9.2015, 10:17
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3708
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6394 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Наташа, принимай отчет. girl_in_love.gif
Приготовила кизиловый, сливовый ликеры.
Ну и еще на фото вишневая наливка.


Сливовый!

Спасибо за рецепт! give_rose.gif Наташуль!!! d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 2.9.2015, 9:35
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6721 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Леночка, какая красота у тебя получилась!!! b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif
Впечатляющее разнообразие вкусов и цвет изумительный – натуральный!!!
Спасибо тебе дорогая за чудесные фотографии и доверие к рецепту!!! d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 2.9.2015, 15:03
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3708
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6394 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Наташуль, тебе спасибо за рецепт! give_rose.gif
За похвалюшки d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 21.5.2019, 10:24