IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V   1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рецепты вкусняшек! ))), Приготовленные в СКОРОМУЛЬТЕ (Мулинекс 501132)
Эля
сообщение 30.9.2015, 1:21
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3703
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6371 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Тук-тук-тук!
Всем доброй ночи!*)
По совету моих любимых форумчан, создаю эту темку!
Надеюсь, что все рецепты, которые, вы приготовите в скоромульте, не утаите и поделитесь со мной!
А я в свою очередь, начинаю делиться!) 8.gif
Первый рецепт, я углядела на страничке ВК, Мамина шкатулка, автор: Наташа Чугай! d8972a5723bd.gif
Пирог на кефире с творожно-маковой начинкой
Ингредиенты для теста:
кефир 200 мл,
яйца 2 шт,
сахар 180 г,
масло подсолнечное 2 ст л,
ванилин,
мука 250 г,
сода 0,5 ч л,
разрыхлитель 0,5 ч л.
Ингредиенты для начинки:
творог не крупинками 250 г,
яйцо 1 шт,
сметана 100 г,
сахар 2 ст л,
мак 2 ст л.
Для теста яйца взбить с сахаром в пышную массу.
Влить кефир, перемешанный с содой, и масло. Взбить.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешать.
Для начинки смешать все ингредиенты до однородности.
Чашу мультиварки я не смазывала, а застелила дно пергаментом. Вылить чуть больше половины теста.
Сверху выложить всю начинку и остатки теста.
Включить режим «выпечка» 30 мин. Я прибавила еще 10 мин для страховки.
После сигнала оставить пирог при закрытой крышке на 10 мин, затем выпустить пар и открыть.


Теперь делюсь своими впечатлениями и изменениями.
В рецепте теста я ничего не меняла!
В творожную смесь добавила одно зерно кардамона, предварительно его размяла и добавила цедру лимона.
Мак перемолола в кофемолке.
Дно кастрюльки смазала раст.маслом.
Дальше все по рецепту.
Программа ВЫПЕЧКА, по умолчанию 40 мин.
По окончании, выпустила пар, открыла крышку....!
ВНИМАНИЕ!
Взяла мороженое грильяжное, т.к. у меня закончился шоколад! Растопила в микроволновке 2 ст.л. и залила пирог.
Опять включила ВЫПЕЧКУ, только на 10 минут.
Все!

Пирог готов!

Угощайтесь)

girl_in_love.gif Утащила в копилку! f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 30.9.2015, 9:07
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1923
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4950 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Лена, пирог - супер! Замечательный! b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif
Я ещё только знакомлюсь со своей новой кастрюлькой, но уже кое-что в ней приготовила. Моя семья любит ленивые голубцы по этому рецепту, только приготовилось всё значительно быстрее, программа "тушение-мясо", 20 минут.

и простая шарлотка (рецепт есть в книге рецептов)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 30.9.2015, 9:22
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3703
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6371 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ника, очень аппетитные вкусняшки! b67dbf7a403d.gif
Отдельное спасибо за ленивые голубцы! girl_in_love.gif , я обожаю голубцы, но не часто готовлю! 9.gif
А ленивые)))), прям 4.gif сегодня и приготовлю! d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 30.9.2015, 15:22
Сообщение #4

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8261
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11217 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Лена, спасибо за темку!
Очень аппетитный у тебя пирог, румяный такой!

Ника, вкусные блюда! Шарлотка такая пышная! Поздравляю еще раз с покупочкой!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 30.9.2015, 17:14
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3703
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6371 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ника, приготовила в скоромульте ленивые голубцы! d8972a5723bd.gif
Супер получились, вкуснейшие! f53650ef9540.gif
Приготовила заливку из лучка, морковки и тертых помидор. Все припустила на сковородке, а в конце добавила чуток чеснока.
Заливку выложила на верхний слой капусты, а потом еще 4 ст.л. сметаны.
Тушила на той же программе, что и ты.

Супер! Супер! Супер!

================================================
Выкладываю еще рецепт, который испробовала в СКОРОМУЛЬТЕ.

Данный рецепт увидела в ВК.

Постный кекс на яблочном соке
Нам понадобится:
1 ст. сахара
1 ст. яблочного сока
1/2 ст. оливкового масла (или растительного)
1 ст. грецких орехов
1/2 ч.л. соды
2 ст. муки
1 большое яблоко
2 ст.л. абрикосового джема
Орехи обжариваем на сухой сковороде,постоянно помешивая минут 5-7. Измельчаем (но не в крошку).
В миске смешиваем масло,сахар и щепотку соли. Добавляем орехи.
В яблочный сок добавляем соду, и пока смесь пенится вливаем в миску.
Добавляем нарезанное кусочками яблоко.
Постепенно всыпаем просеянную муку.
Выливаем тесто в форму и выпекаем ~50 минут при температуре 180 С.
Джем подогреваем в микроволновке и смазываем горячий кекс.

Вот мой пирог!


Я правда яблочный сок заменила на домашнее грушевое пюре и джемом не смазывала.
Очень классный пирог! f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 30.9.2015, 19:09
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1923
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4950 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Цитата(Эля @ 30.9.2015, 17:14) *
Очень классный пирог!

И необычный! Ты его пекла 50 минут?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 30.9.2015, 19:31
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3703
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6371 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Цитата(Nika_G @ 30.9.2015, 19:09) *
И необычный! Ты его пекла 50 минут?

Ника, хорошо, что спросила! d8972a5723bd.gif
Нет, я поставила программу Выпечка, по умолчанию 40 мин. 150°


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 1.10.2015, 17:34
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1923
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4950 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Продолжаю осваивать мультю, пока всё нравится.
Сегодня на завтрак была рисовая молочная каша.

Делала так: в кастрюлю налить 1м/стак. воды и 3 м/стак. молока, положить 1 м/стак. риса, щепотку соли, 1 ст.л. сахара и кусочек сливочного масла. Включить программу "молочная каша", 10 минут. Быстро и вкусно!
А ещё сделала тушенку, как была когда-то... Очень хотела сделать из курицы, но сегодня у меня был кусочек свинины, делала из него. Порезала мясо и лук.

Перемешала, добавила соль, перец (немного молотого и несколько штук горошком), пару лавровых листиков и всё! Переложила в кастрюльку, включила "мультишеф" 110 градусов на 1,5часа.

Ни грамма масла, ни капли воды! Мясо готовится в собственном соку! Мягенькое, вкусное... 5639.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 1.10.2015, 20:17
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6721 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Девочки какие вы умнички, как у вас все вкусно и красиво!!! 5639.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 2.10.2015, 1:17
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3703
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6371 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Никочка, ай да, молодца! b67dbf7a403d.gif

Натусик, спасибо! give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lina12
сообщение 2.10.2015, 16:57
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 185
Регистрация: 10.11.2010
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 3806
Спасибо сказали: 50 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips 9020; Аэрогриль RotexRGM18-K; Мультиварка DEX 50


Цитата(Nika_G @ 1.10.2015, 17:34) *
Продолжаю осваивать мультю, пока всё нравится.
Сегодня на завтрак была рисовая молочная каша.
..
Делала так: в кастрюлю налить 1м/стак. воды и 3 м/стак. молока, положить 1 м/стак. риса, щепотку соли, 1 ст.л. сахара и кусочек сливочного масла. Включить программу "молочная каша", 10 минут. Быстро и вкусно!
А ещё сделала тушенку, как была когда-то... Очень хотела сделать из курицы, но сегодня у меня был кусочек свинины, делала из него. Порезала мясо и лук.
.. ..
Перемешала, добавила соль, перец (немного молотого и несколько штук горошком), пару лавровых листиков и всё! Переложила в кастрюльку, включила "мультишеф" 110 градусов на 1,5часа.
.. ..
Ни грамма масла, ни капли воды! Мясо готовится в собственном соку! Мягенькое, вкусное... 5639.gif

А как у вас набирается давление если нет ни капли воды ??? у меня в скороварке нужно хоть 100 мл воды для набора давления. Очень хотела такую как у вас а появилась у меня ушастик мулинекс 701132 , вот в моей все жалуются на выпечку, не годится для этого наверное, хотя я не пекла в ней, у меня в ДЕКСИК отлично печет
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 2.10.2015, 18:33
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2029
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5056 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Новая вкусная темка! Лена, Ника молодцы! Пироги аппетитные 5639.gif Ленивые голубцы беру на заметку, и за тушенку отдельное спасибо!
lina12 в моей скоромульте тоже готовлю без воды, например жаркое, овощи пускают сок.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 2.10.2015, 21:59
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1923
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4950 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Юля права, все что сочное можно готовить без воды. Советую попробовать!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lina12
сообщение 3.10.2015, 5:47
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 185
Регистрация: 10.11.2010
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 3806
Спасибо сказали: 50 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips 9020; Аэрогриль RotexRGM18-K; Мультиварка DEX 50


В моей без воды Moulinex Cook4me нельзя, сразу на дисплее ошибку пишет, многим она просто и не нравится из-за того, что типа *самая умная * dry.gif .Мне как скороварка она хорошая , а вот Дексик 50 очень классно печет и готовит, картошку с мяском он делает вкуснее моего нового ушастика . У меня они дополняют друг друга give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 5.10.2015, 20:37
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1923
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4950 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Сварила в скороварке холодец за полтора часа, отлично получилось. Всё делала как написано в книге рецептов. И варила суп, с фасолью. Для супа сначала на программе "жарка" обжарила лук, морковь, помидоры, сельдерей, кусочки мяса на 1 ст. ложке растительного масла (10 мин.). Потом добавила нарезанный картофель, замоченную заранее фасоль и кипяток. Включила программу "суп" на 20 минут. А после сигнала заправила суп солью, добавила лавровый лист, 1 зубч. чеснока и зелень. Очень вкусно!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 5.10.2015, 22:14
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3703
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6371 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ника!
d8972a5723bd.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 6.10.2015, 13:27
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6721 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Ника, у меня почему то, не открываются твои фотки в 13 и 15 посте... dash2.gif Это только у меня так???
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 6.10.2015, 16:29
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1923
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4950 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Цитата(nattela.v @ 6.10.2015, 13:27) *
Ника, у меня почему то, не открываются твои фотки в 13 и 15 посте... dash2.gif Это только у меня так???

Нет, Наташ, там просто фоток нет... Не успела я сфоткать, мои мужчины умяли всё с такой скоростью, что до фоток дело не дошло. shok.gif А аргументировали тем, что очень вкусно...
Зато сфоткала тушенку говяжью. Делала так же как свиную, получилось очень вкусно, постояв в холодильнике она застыла как холодец.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 6.10.2015, 20:54
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2972
Регистрация: 3.3.2012
Из: Минск
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 6721 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS


Цитата(Nika_G @ 6.10.2015, 16:29) *
Нет, Наташ, там просто фоток нет... Не успела я сфоткать, мои мужчины умяли всё с такой скоростью, что до фоток дело не дошло.

Ника!!! d8972a5723bd.gif Ааа, поняла, просто шаги рецепта в таком порядке, я подумала, что фотки пропали...
Спасибо за пояснение, новые рецептики и вкуснейшую фотографию говяжьей тушенки!!! 5639.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 7.10.2015, 1:41
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3703
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6371 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ой! Друзяки (Девочки и Мальчики)!)))
У моего свекра завтра 80 лет!!! f53650ef9540.gif b67dbf7a403d.gif girl_in_love.gif
Много чего мне пришлось приготовить!
Холодец, буженинку, мясной рулет, салаты.......!
Пироги!!!!
Забядяжила дрожжевое тесто, начинка мясная с лучком и второй пирог с грушами, яблоком и сливами!

Мясной., пекла в духовке!!!!
Фото пирога специально разместила для примера и сравнения!



И на этом я остановлюсь более подробно!
Тесто дрожжевое одинаковое, начинка разная и выпечка разная!
Короче! Ближе к теме))))))))
Фруктовый пирог пекла в своей скоромульте!
Программа "ВЫПЕЧКА", время установила 1 час 05 минут.
Потом достала перевернула и еще,"ВЫПЕЧКА" на 10 минут.
Вуаля!
Вывод: пеките в скоромульте смело, все будет ОК)))*)




Угощайтесь!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V   1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 17.12.2018, 11:02