Отличный пшенично-ржаной-цельнозерновой хлеб. - "Моя хлебопечка"

Отличный пшенично-ржаной-цельнозерновой хлеб.

Опции

АленаИ

27.10.2015, 13:24

Сообщение #1

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 24.11.2014
Из: г.Рязань
Пользователь №: 17844
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: KENWOOD
Имя: Алена

Здравстауйте!Впервые пытаюсь поделиться своим рецептом очень вкусного и душистого пшенично-ржаного-цельнозернового хлеба.Только,кажется,фотографию не получилось вставить,как ни старалась.

Рецепт получила путем проб и ошибок и использую его теперь постоянно.
Вот он-
Вода- 350 мл
Сухое молоко- 2 столовые ложки
Сахар- 1,5 столовые ложки
Соль- 1.5 чайной ложки
Растит.масло- 1 столовая ложка
Пшеничная мука - 300гр
Ржаная мука -140 гр
Цельнозерновая мука- 45 гр
Зерна подсолничника,льна,кунжута- 2 ст. ложки
Тмин- по желанию (у меня 1 ч.ложка)
Дрожжи- 1.5 чайн.ложки
Цвет корочки средний,вес- 750 гр. Программа- "Основнвя".У меня хлебопечка Кенвуд.
Хлеб получается красивый,пористый и очень вкусный.
Попробуйте!

Спасибо сказали:

vadina, Патрикеевна,

поделись с друзьями

Kayman Просмотр профиля	27.10.2015, 17:55 Сообщение #2
Активный участник Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205	Цитата Только,кажется,фотографию не получилось вставить,как ни старалась. gtgthhj.gif Не вопрос, вот он ваш хлеб красавец)). Спасибо сказали: АленаИ,

АленаИ Просмотр профиля	27.10.2015, 21:12 Сообщение #3
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 24.11.2014 Из: г.Рязань Пользователь №: 17844 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: KENWOOD Имя: Алена	Спасибо Вам за помощь с фотографией!Как-бы мне научиться это делать... Я посмотрела Ваши ответы и комментарии в разделе "помощь новичкам" и все про загрузку фотографий поняла..))Спасибо! Сообщение отредактировал АленаИ - 27.10.2015, 21:30 Спасибо сказали: Kayman,

Патрикеевна Просмотр профиля	29.10.2015, 13:49 Сообщение #4
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	АленаИ, хороший хлебушек получился ! Спасибо сказали: АленаИ,

Lenycuhka Просмотр профиля	9.1.2016, 12:47 Сообщение #5
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 6.1.2016 Пользователь №: 18847 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Laretti LR7605	Я делала хлеб по такому рецепту. И у нас у него упала крыша . Возможно с мукой ошиблись на 10-15 грамм,а так делали по рецепту всё. Но хлеб все равно очень вкусный

Kayman Просмотр профиля	9.1.2016, 18:23 Сообщение #6
Активный участник Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205	Цитата(Lenycuhka @ 9.1.2016, 12:47) Я делала хлеб по такому рецепту. И у нас у него упала крыша . Возможно с мукой ошиблись на 10-15 грамм,а так делали по рецепту всё. Но хлеб все равно очень вкусный Причины: Колобочек получился жидковатым. Мука с низким содержанием клейковины. Может малость больше дрожжей? Спасибо сказали: Lenycuhka,

« Предыдущая тема · Ржаной хлеб · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0