Мясо «Логово» Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Mar | Tini]

Ещё один рецептик утянула с Харч.ру И вкусно и красиво !

Слова автора Оли, фото мои.
Таким образом можно приготовить как свинину, так и курицу, или говядину (просто отбить потоньше)
Ингредиенты:

Около 1,2 кг мяса (у меня — свинина)
300 г грибов
300 г капусты
2 моркови
1-2 луковицы
3-4 столовые ложки томатного соуса (кетчупа)
200 г сметаны
200 г майонеза
Сыр по желанию
Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать поперек ломтиками. Выложить на противень. Посолить, посыпать специями. Смазать томатным соусом. Посыпать мелко нашинкованным луком:

Мелко нарубленной капустой. Грибы слегка обжарить и выложить сверху. Посолить, поперчить:

Далее натереть на крупной терке морковь:

Сметану соединить с майонезом и 1/2 стакана воды. Подсолить, добавить любые специи, чеснок. Распределить массу сверху по всей поверхности:


Запекать при 200 градусах 45-50 минут. При желании за 10 минут до окончания запекания можно посыпать тертым сыром. Немного остудить, разделить на порции и подать:


P.S. У меня была свинина, меньше кг, и я её отбила как на Мясо по - французски.