Карп в соусе Терияки Опции

[tan`chik74]

Подготовить карпа– очистить и порезать на поперечные куски толщиной по 2,5 см.
Растворить сахар и натертый на мелкой терке имбирь в кастрюльке с говяжьим бульоном и соевым соусом. Довести до кипения. Тем временем в холодное вино добавить крахмал и размешать. Когда бульон закипит влить в него растворенный крахмал и варить на слабом огне до загустения. Берем форму для запекания и выкладываем в нее порционно нарезанные куски крапа, сверху заливаем приготовленным соусом и помещаем на 1 час в холодильник. Разогреем духовку до 200 градусов и поставим в форму с подготовленной рыбой в соусе. Время приготовления в духовке составит 20 минут, при этом необходимо пару раз смазывать карпа соусом.

Карп
Имбирь -1ч.л.
Соевый соус 80гр
Кукурузный крахмал -30гр
Белое вино-60гр
Говяжий бульон -250гр
Сахар 20гр
Специи по вкусу