Рыбный пирог Опции

[Сева]

Рыбный пирог.
3 яйца
0,5 ст.майонеза
1 ст.сметаны
1 ч.л.разрыхлителя
1 ст. муки от ХП.

Все компоненты смешать миксером.тесто жидкое.

Начинка: 1 луковицу мелко порезать и обжарить до золотистого цвета с 1 ст.л. сливочного масла.Для начинки можно брать любую красную рыбку,но я брала рыбу голец,сварила ее в пароварке,удалила косточки.Соединить с луком.

На дно формы вылила 1/2 часть теста,выложить на тесто начинку и накрыть второй частью теста.
выпекать в духовке 40 минут при температуре 180*

Начинку можно делать любую.

[Таша natal-ia]

Спасибо! Красивый такой!

Рецепт знакомый и быстрый, делаю это же тесто для пирога, только начинку из обжаренного или отварного мяса и лука, тоже вкусно получается. Только у моего пирога всегда, после выпечки, немного трескается "крыша" , на вкус, конечно, не влияет. Я приспособилась закрывать "трещинки", присыпая тёртым сыром верхушку.

[Сева]

Да,иногда,верхняя корочка трескается.Очень нравится домашним этот пирог с луком и яйцом,с мясом,с фруктами.Вот только фрукты беру не консервированные,а свежие,чуть их на сковороду с сахаром и в пирог,красота !!!

[Патрикеевна]

Севочка Галина, спасибо за рецепт ! Вкусный пирог и быстрый - то, что надо!

[Эля]

Галочка, родная, спасибо за вкуснецкий рецепт!