никак не поднимается тесто ((((( помогите! Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Nency]

Добрый день всем формумчаням!
Купила вчера свою первую хлебопечь- кенвуд вм 450. Решила сделать на утро свежий хлебушек. Ингридиенты положида строго по порядку как в рецепте и отмерила все четко по весам. Пользовалась программой 3. Ничего не получилось..хлеб не поднялся..такой булкой можно и убить кого-нибудь..
Сегодня решила сделать простой рецепт на программе 1, с обычной мукой. И опять тот же результат (((((((((((((((((( хлеб не поднимается ни на миллиметр..проверила все-дрожжи купила свежайшие, Саф-Левюр (всегда ими пользуюсь, никогда не подводили до этого), ингредиенты строго по весам отмеряла и положила по очереди, как в рецепте. Дрожжи не соприкасались ни с чем, кроме муки... вообще не представляю, в чем проблема..
помогите, пожалуйста! Так хочется печь свой хлеб, я так долго хотела купить хлебопечь, изучала все отзывы, все модели..но пока одно сплошное расстройство... (((((((

[Свекруха]

Да, надо начинать с самого простого, а то вы, как говорил мой инструктор, не научились ходить, а уже пытаетесь бегать.
Но почему тесто не поднялось на батарее? Это странно... но тот рецепт, который вы выложили, он таки и вправду тяжелый.

[Nency]

Да, надо начинать с самого простого, а то вы, как говорил мой инструктор, не научились ходить, а уже пытаетесь бегать.
Но почему тесто не поднялось на батарее? Это странно... но тот рецепт, который вы выложили, он таки и вправду тяжелый.

Да, есть у меня такая особенность-сразу сложные рецепты делаю.. я вообще хорошо готовлю ))) вот и привыкла не браться за простое.. исправлюсь )))) такой провал последний раз был с безе в 11 лет )))

[Свекруха]

Да, есть у меня такая особенность-сразу сложные рецепты делаю.. я вообще хорошо готовлю ))) вот и привыкла не браться за простое.. исправлюсь )))) такой провал последний раз был с безе в 11 лет )))

С безе у меня и недавно провалы были - когда аэрогриль осваивала. А сейчас с новой эл.духовочкой - то и дело передерживаю выпечку. Так что - сначала подружитесь с своей печечкой, а потом все пойдет, как по маслу. Успехов!