Сдобный творожной, но не совсем кулич, без яиц, сдоба к чаю Опции

[tatulja]

NATALAA, когда из кефира делают творог то получается соответственно творог и сыворотка.Сыворотку можно добавлять в любой хлеб и сколько хотите. Но имейте ввиду, если сыворотка кислая и вы нальете одной сыворотки, то и в хлебе будет чувствоваться кислина. Пробуйте. Половину можете лить смело, без последствий.

[Сергей]

NATALAA, когда из кефира делают творог то получается соответственно творог и сыворотка.Сыворотку можно добавлять в любой хлеб и сколько хотите. Но имейте ввиду, если сыворотка кислая и вы нальете одной сыворотки, то и в хлебе будет чувствоваться кислина. Пробуйте. Половину можете лить смело, без последствий.

Для кого???

[победа]

Зачем спорить? У каждого человека своя кислотность( рН ), пониженная, нормальная и повышенная, отсюда и восприимчивость к кислотности продукта: для кого кислый, а кому в самый раз ( у кого есть изжога от определенной еды, а кто и не знает что это вовсе )

[tatulja]

Зачем спорить? У каждого человека своя кислотность( рН ), пониженная, нормальная и повышенная, отсюда и восприимчивость к кислотности продукта: для кого кислый, а кому в самый раз ( у кого есть изжога от определенной еды, а кто и не знает что это вовсе )

Победа, никто и не спорит. Человет спросил, я высказала свое мнение и дала совет. Вы можете дать свой совет. Какие споры?

Для кого???

Для хлеба и для себя.

[победа]

Так мы тут все и даем советы...

[NATALAA]

привет всем) понимаете у меня это СУХАЯ СЫВОРОТКА и я не знаю в каких пропорциях и как ее разводить и с молоком или вместо молока, на вкус она очень вкусная )))))))совсем не кислая))))(ну это я сам порошок попробовала чуть ) читаю тут все пользуются той, что продается в магазинах( я прекрасно знаю все про нее,но никак не про сухую)))зачем я ее купила....

[Сергей]

привет всем) понимаете у меня это СУХАЯ СЫВОРОТКА и я не знаю в каких пропорциях и как ее разводить и с молоком или вместо молока, на вкус она очень вкусная )))))))совсем не кислая))))(ну это я сам порошок попробовала чуть ) читаю тут все пользуются той, что продается в магазинах( я прекрасно знаю все про нее,но никак не про сухую)))зачем я ее купила....

А подскажите -ка мне,как может быть сыворотка сухой??Это всё равно,что сухая вода!!

[NATALAA]

А подскажите -ка мне,как может быть сыворотка сухой??Это всё равно,что сухая вода!!

очень смешно.... а как молоко может быть сухим?? так же и сыворотка. значит есть если продается в магазинах

[tatulja]

очень смешно.... а как молоко может быть сухим?? так же и сыворотка. значит есть если продается в магазинах

Если продается, значит на упаковке должно быть написано как пользоваться. Я о такой даже не слышила. А вы такое чудо-чудное, диво-дивное где то нашли!

[Сергей]

очень смешно.... а как молоко может быть сухим?? так же и сыворотка. значит есть если продается в магазинах

Лично мне смешно!Сыворотка-это таже вода!
Состав молочной сыворотки.

Молочная сыворотка примерно на 93,7% состоит из воды. Зато остальные 6,3% включают в себя все самое лучшее, что есть в молоке(лактозу,т.е.молочный сахар)!
Вот я себе и думаю,сколько же надо затратить энергии,чтобы получить 100гр.сухой лактозы!Воду-то надо выпарить,а то,что останется задвинуть покупателю!
Это равносильно "молоку"с 0% жирностью!Продают и ведь покупают!
По моем глубокому убеждению сей продукт молоком называться права не имеет!Да много чего нам впаривают!
Вы не обижайтесь!Вдумайтесь в то,что я написал.Просто "убили на повал"написав,что оказывается бывает сухая сыворотка!
И ещё!Покупать отскочившую воду с молока(сыворотку)-меня жаба задушит!

[NATALAA]

Может и так Вы то тут все умные,опытные уже, куда нам молодым начинающим...... просто купила сразу после того как купила хлебопечку, естественно опыта нет, и написала сюда не для того,чтоб меня простебали а, чтоб помогли....но все-таки помогли,после того как простебали спасибо!
Не знаю почему ее назвали производители сухой сывороткой и почему не написали как разводить, но на вкус например она вкусней сухого молока,разводила и то и то-разница в пользу этого чуда! и пришла к выводу,что буду использовать как сухое молоко, а чего так назвали-уже не важно. ясно стало,что сыворотку буду брать мокрой всем спасибо и удачи

[zvezda]

Не надо обижаться!Никто ни в коем случае не хотел Вас обидеть!Сергей вообще САМЫЙ тактичный и галантно-юморной человек.Вы посмотрите по форуму его ответы.Просто я вот тоже никогда не слышала такого выражения-сухая сыворотка,но наши горе-производители деньги делают на всём-даже на воздухе!Вот Вы слышали,что есть Ленинградский воздух,запаенный в железные банки(не берусь за точность названия,то ли Питерский)но это действительно есть и продают!!!!Так что давайте лучше дружить и делиться рецептами,ведь форум очень интересный и несёт много позитива

[NATALAA]

Не надо обижаться!Никто ни в коем случае не хотел Вас обидеть!Сергей вообще САМЫЙ тактичный и галантно-юморной человек.Вы посмотрите по форуму его ответы.Просто я вот тоже никогда не слышала такого выражения-сухая сыворотка,но наши горе-производители деньги делают на всём-даже на воздухе!Вот Вы слышали,что есть Ленинградский воздух,запаенный в железные банки(не берусь за точность названия,то ли Питерский)но это действительно есть и продают!!!!Так что давайте лучше дружить и делиться рецептами,ведь форум очень интересный и несёт много позитива

Да я ж тоже не с агрессией!!!)))просто согласитесь иногда просто по предложениям сложно понять настроение и "тон" человека))))поэтому к сожалению иногда иголочки и проскакивают)))
А вообще я с удовольствием дружить и не обижаться, так же делиться рецептами!!! Вот последний хлебушек горчично-молочный ну просто супер как мне понравился)))хотя думаю Вы его все пекли уже но если кто-то хочет узнать подробности-сообщите плиз))) всем хорошего дня!

[zvezda]

я ещё не пробовала.даже рецепт не видела если можешь-выложи,а ещё лучше с фотками

[NATALAA]

я ещё не пробовала.даже рецепт не видела если можешь-выложи,а ещё лучше с фотками

С удовольствием! Очень вкусный хлеб, я уже рецептов 15 перепробовала и из не сдобных этот пока любимый!!!)))
позаимствовала рецепт на хлебопечка ру.


Горчично-молочный хлеб

молоко - 280 мл
масло горчичное - 2ст.л (или оливковое)
масло сливочное - 20гр
горчица деликатесная пряная (или какая есть:)) - 1ст.л
сахар - 2 ст.л
соль - 1 ч.л
мука - 450 гр
дрожжи - 1,5 ч.л

я ставила 1 программу(основная), светлая корочка, 1000 кг.

Надеюсь меня не будут ругать за то,что я тут выложила этот рецепт.

Очень хочу,чтоб Вам понравился этот хлебушек!!! Вот и фото,жаль вспышка немного засветила его.

[Сергей]

С удовольствием! Очень вкусный хлеб, я уже рецептов 15 перепробовала и из не сдобных этот пока любимый!!!)))
позаимствовала рецепт на хлебопечка ру.


Горчично-молочный хлеб

молоко - 280 мл
масло горчичное - 2ст.л (или оливковое)
масло сливочное - 20гр
горчица деликатесная пряная (или какая есть:)) - 1ст.л
сахар - 2 ст.л
соль - 1 ч.л
мука - 450 гр
дрожжи - 1,5 ч.л

я ставила 1 программу(основная), светлая корочка, 1000 кг.

Надеюсь меня не будут ругать за то,что я тут выложила этот рецепт.

Очень хочу,чтоб Вам понравился этот хлебушек!!! Вот и фото,жаль вспышка немного засветила его.

Спасибо за рецепт!Будет время,будем пробовать! Только надо было темку создать и повесить на всеобщее обозрение!

[NATALAA]

Спасибо за рецепт!Будет время,будем пробовать! Только надо было темку создать и повесить на всеобщее обозрение!

ок!

[zvezda]

Вот какие розочки я пеку в духовке из творога

[Сергей]

Вот какие розочки я пеку в духовке из творога

Красиво!И вкусно наверное!!
Только несколько не там где надо вы их повесили(фотки).Надо было в "Других кулинарных рецептах"!Просите хозяйку,чтоб переместила по адресу.Заодно и рецепт к фоткам напишите!

[zvezda]

Патрикеевна!переместите меня пожалуйста,а то я как то не так и не там открываю темы.