«Помидоры половинками с маслом и луком на зиму» Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[nattela.v]

Предлагаю Вашему вниманию еще один семейный рецепт замечательных помидорок на зиму!

«Помидоры половинками с маслом и луком на зиму»


Рецепт описан для 1-литровых банок:
На дно каждой стерилизованной 1-литровой банки положить: 1 лавровый листик, 3 горошины черного перца, 5 горошин душистого перца, 1 бутон гвоздики, слой лука нарезанного кольцами.
Затем плотно укладываем половинки помидоров (срезом вниз), заполняем каждую баночку до верха, чередуя помидоры с луком слоями.
Добавляем в каждую 1-литровую банку: 2 чайные ложки соли, 2 чайной ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, заливаем каждую банку по плечики кипящей водой и прикрываем стерилизованными крышками.
Помещаем баночки в емкость для стерилизации: стерилизуем банки 0,5 л. — 7 мин; банки 0,75 л. — 10 мин; банки 1,0 л. — 15 мин.
По истечении указанного времени приоткрыть каждую баночку и добавить 1 столовую ложку 9% уксуса (на 1-литровую банку), банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.