IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рождественский хлеб. ШВЕЦИЯ!, Мука ржаная + пшеничная+.......= ВКУСНЯТИНА!!!
Эля
сообщение 10.12.2016, 19:17
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Понравился мне новый раздел, - "Рождественская выпечка"! d8972a5723bd.gif
Ловите новую темку..
Готовлю этот хлеб второй раз, но постоянно вношу свои изменения в рецепт.
В этот раз:
мука ржаная – 150 г,
мука пшеничная – 150 г,
йогурт домашний – 250 мл,
сода – 0,5 ч. ложка,
соль – 0,5 ч. ложка,
мед гречневый –50 мл,
смесь орехов:
грецкие– 75 г;
семечки подсолнуха -75 г.
смесь сухофруктов – 125 г,(изюм, финики, чернослив)
смесь молотых пряностей (кардамон, анис, тмин, корица) – 1 ч. ложки,
цукаты мандарина (собственного производства)- 30 г.




Очень вкусный хлеб. girl_in_love.gif

Автору за рецепт огромное спасибо! give_rose.gif
РЕЦЕПТ АВТОРА:
Рождественский хлеб (Швеция)
Традиционная рождественская выпечка разных стран
Этот ржаной хлеб с пряностями и сухофруктами, ароматный и вкусный – настоящий праздничный хлеб.
Ингредиенты:
мука ржаная – 300 г,
мука пшеничная – 300 г,
кефир – 400-500 мл,
сода – 1 ч. ложка,
соль – 1 ч. ложка,
патока темная – 100 мл,
смесь орехов – 250 г,
смесь сухофруктов – 250 г,
смесь молотых пряностей (кардамон, анис, тмин, корица) – 2 ч. ложки,
апельсин – 1 шт.
Как приготовить:

Орехи порубите крупно, сухофрукты нарежьте кусочками, с апельсина снимите цедру мелкой теркой. В кефир добавьте соду и перемешайте. В большую миску просейте муку с солью и пряностями, добавьте патоку и, понемногу вливая кефир, замесите тесто. Введите в тесто орехи и сухофрукты. Вымесите однородное тесто и переложите его в силиконовую форму. Выпекайте при 180 градусах до готовности, примерно 1 час.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 10.12.2016, 21:05
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Какая замечательная выпечка! b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif Так много сухофруктов, орехов, цукатов. 1.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 11.12.2016, 19:13
Сообщение #3

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Леночка, какая вкуснотища твой хлебец b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif ! Разрез очень аппетитно выглядит 5.gif 4.gif 1.gif !


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 12.12.2016, 13:38
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7162 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Леночка, какая красота у тебя получилась! cc947b304d10.gif Хлебушек замечательный - настоящее украшение праздничного стола! b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 19.5.2022, 22:25