Черный хлебушек., Обычный ржано-пшеничеый хлеб. Опции

[dimarik]

Вот рецепт моих проб и ошибок выпечки хлеба.

Масло подсолнечное- 2ст.ложки.
Вода-230мл.
Мука пшеничная- 220гр.
Мука ржаная-200гр.
Соль-1,5 чайных ложки.
Сахар- 2ст.ложки без горки.
Дрожжи -7-8грамм.

Сначала заливаю в емкость хлебопечки масло ,затем воду (подогретую до 15-20 градусов).
В отдельной посуде смешиваю 2 вида муки,соль и сахар. Засыпаю в емкость хлебопечки равномерно.чтобы закрыть воду . И высыпаю дрожжи,тоже равномерно.

Программа выпечки - обычная или основная.
Корочка - средняя (medium)
Вес-700 грамм.

Вот [/URL][/img]
[/URL][/img]

[Патрикеевна]

dimarik, аппетитный хлебушек получился, пористый и с крышечкой хорошей !

[Эля]

dimarik, хлебушек суперский!