IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Как использовать дрожжи, которые разводятся на молоке, если в инструкции к печке они должны сыпаться поверх муки?
Ane4ka
сообщение 26.2.2017, 15:36
Сообщение #1

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 26.2.2017
Пользователь №: 19558
Спасибо сказали: 5 раз(а)

Модель хлебопечки: Binatone


Уважаемые специалисты, купила сегодня быстродействующие сухие дрожжи, а в инструкции сказано разводить в молоке или воде. Возникли сомнения, так как ранее всегда использовала быстродействующие сухие и добавляла согласно инструкции поверх муки в ямку. Как быть с этими, если и в рецептурах к печке сначала жидкое потом сухое потом дрожжи?
Могу я развести их с молоком и сахаром, потом поверх муку с солью и маслом? Так будет правильно, как считаете?
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Kayman
сообщение 26.2.2017, 16:58
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 3884
Регистрация: 23.11.2008
Пользователь №: 3
Спасибо сказали: 3061 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM205


Цитата(Ane4ka @ 26.2.2017, 15:36) *
Уважаемые специалисты, купила сегодня быстродействующие сухие дрожжи, а в инструкции сказано разводить в молоке или воде. Возникли сомнения, так как ранее всегда использовала быстродействующие сухие и добавляла согласно инструкции поверх муки в ямку. Как быть с этими, если и в рецептурах к печке сначала жидкое потом сухое потом дрожжи?
Могу я развести их с молоком и сахаром, потом поверх муку с солью и маслом? Так будет правильно, как считаете?
Существенно ничего не изменится. Но вы можете попробовать и так, и этак. Расскажете нам потом о результатах?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ane4ka
сообщение 26.2.2017, 18:24
Сообщение #3

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 26.2.2017
Пользователь №: 19558
Спасибо сказали: 5 раз(а)

Модель хлебопечки: Binatone


Загрузила пол нормы, вдруг голубям придется скормить biggrin.gif

Колобок пока без изменений, сидит, прошел час с небольшим)


Цитата
Существенно ничего не изменится

я почему спрашивать стала - мама говорит, что она такие же дрожжи поверх насыпала и получился кирпич, хотя по мне тоже различий вроде не должно быть)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ane4ka
сообщение 26.2.2017, 22:13
Сообщение #4

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 26.2.2017
Пользователь №: 19558
Спасибо сказали: 5 раз(а)

Модель хлебопечки: Binatone


Все получилось! 5639.gif

Из чего могу сделать вывод - последовательность и правда не важна)

Вообщим сама спросила - сама ответила biggrin.gif



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 27.2.2017, 20:17
Сообщение #5

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8358
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11396 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(Ane4ka @ 26.2.2017, 22:13) *
последовательность и правда не важна

Вот и у меня такое мнение, никогда не заморачивалась с этим, хотя обычно дрожжи добавляю сверху, прямо в жидкость. А вот дрожжи, которые требуют предварительного замачивания, мне не очень нравятся, у выпечки с ними, как правило, запах резкий, или это мне так везло.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 3.6.2020, 2:27