«Слоеный Салат с Куриной Грудкой и Шампиньонами», Вкусно, Просто, Быстро! Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[nattela.v]

На сегодняшний день рецептов различных салатов великое множество, но в каждой семье есть свой «фирменный» салатик, который обычно готовят по любому поводу и без него, для гостей и своих близких. В нашей семье - это «Слоеный Салат с Куриной Грудкой и Шампиньонами». Обычно я посыпаю сверху салат натертым плавленым сырком и обжаренными грецкими орешками, но сегодня мы решили немного изменить внешний вид салата, заменив плавленый сырок на твердый, а орешки заменили на символ наступающего года.

«Слоеный Салат с Куриной Грудкой и Шампиньонами»


Ингредиенты:
1. Картофель отваренный в мундире – 3 шт. (средний).
2. Луковица - 1 шт. (средняя или крупная).
3. Куриная грудка отварная – 200-250 гр.
4. Морковь отварная – 1 шт. (крупная).
5. Яйцо отварное вкрутую – 3 шт.
6. Шампиньоны маринованные – 1 ж/б. брутто 425 гр. (нетто 230 гр.).
7. Сырок плавленый – 3 шт.
8. Чеснок – 1-2 зуб.
9. Орехи грецкие – горсть (обжаренные, рубленные).
10. Майонез.

Приготовление:
1. Слой натертого на свекольной терке отварного картофеля.
2. Слой обжаренного кубиками лука.
Майонез.
3. Слой отварной куриной грудки нарезанной кубиками.
4. Слой натертой на свекольной терке отварной моркови.
Майонез.
5. Слой натертых на свекольной терке отварных яиц.
6. Слой нарезанных соломкой маринованных шампиньонов.
Майонез.
7. Один-два зубчика чеснока натертого на мелкой терке.
8. Слой натертого на свекольной терке плавленого сырка.
Сверху украсить салат рубленными грецкими орешками.

Салат можно приготовить и с отварным языком, получается тоже вкусно.


В сегодняшнем салате куриные и перепелиные отварные яйца.


Если не любите чеснок, можно не добавлять.


Салат получается вкусным и достаточно сытным. Угощайтесь!




P.S. Куриную грудку отвариваю в подсоленной воде с приправами. Луковицу обжариваю в сливочном масле. Шампиньоны подсаливаю. Орехи обжариваю в разогретой духовке при 200 °С около 5 мин.