Нежная запеканка из кабачков! 👍, На семью более 4х человек, рецепт умножаем на два. Опции

[tan`chik74]

НЕЖНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные!

Потребуется:
400 гр. кабачка,
100 гр. сыра,
2 яйца,
100 гр. сметаны,
0,5 чайной ложки гашеной соды,
80гр гр. муки,
зелень,
0,5 чайной ложки соли.,
перец
2чл паприки

Как делать:

Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.

Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать).
Запекать 50 мин при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

[Lusiena]

Спасибо, tan`chik74, за рецепт! Жареные кабачки и оладьи надоели, икру делала, а тут новенькое...