Санкт-Петербург и его окрестности, Давайте общаться!!! Опции

[Душечка]

спасибо, за наводку. уже все заказала.

[штучка]

В "Апельсине" появился ФЕРМИПАН, мука всех цветов и оттенков, солод и т.д.

[Бирюза]

Добрый вечер всем хлебопекам ! Я новичек и с не давних пор являюсь счастливым обладателем хлебопечки Панасоник 2502. У меня вопрос такой - где у нас в Питере можно купить или заказать тестомешатель/ лопатку для ржаного хлеба ? Извините, если не в той теме пишу...

[Марыся]

В "Апельсине" появился ФЕРМИПАН, мука всех цветов и оттенков, солод и т.д.

мурси, уже заказала по и-нету. 2 пачки дрожжей, от жадности муки, посыпки разные, добавки и прочее!!! ура! спасибо Душечке!!!

[Душечка]

Добрый вечер всем хлебопекам ! Я новичек и с не давних пор являюсь счастливым обладателем хлебопечки Панасоник 2502. У меня вопрос такой - где у нас в Питере можно купить или заказать тестомешатель/ лопатку для ржаного хлеба ? Извините, если не в той теме пишу...

Я не знаю, где можно заказать.... Но я бы начала с магазина, где продают сами печки, потом может быть в сервисе спросить? В любом сервисе, где чинят печи Панасоник. Думаю, даже есть смысл начать именно с сервиса.

Марыся, а ты Фермипан какие пользуешь - те, которые Red или там еще есть 2в1?

[Марыся]

Марыся, а ты Фермипан какие пользуешь - те, которые Red или там еще есть 2в1?

привет! пачка RED, уже ушла с пробега))) сейчас купила и те и другие. попробую 2в1.

[Душечка]

Марыся, мой тебе поклон в пол и благодарность за рекомендацию дрожжей Фермипан! Сегодня впервые испекла с ними "Батон из детства" и поняла, что весь год я пекла неправильный хлеб! Это лучший экземпляр, воздушный, мягкий, хрустящий! Слопала треть буханки сразу! Супер! Спасибо!!!!!!!!!

[Марыся]

Марыся, мой тебе поклон в пол и благодарность за рекомендацию дрожжей Фермипан! Сегодня впервые испекла с ними "Батон из детства" и поняла, что весь год я пекла неправильный хлеб! Это лучший экземпляр, воздушный, мягкий, хрустящий! Слопала треть буханки сразу! Супер! Спасибо!!!!!!!!!

не за что, Душечка! мне их Лариса-Филумена, рекомендовала, в свое время

[One]

Питерцы, кому нужно, в "Народном" появилась мука 1 сорта, Беларусь, 19,90 руб. за два килограмма.
Вчера купила, протестила на отрубном хлебе. На основном быстром 1,55 без увеличения количества дрожжей (минут на 10 расстойку добавляла), получился достойный хлебушек. Чуть крошится, но у меня с этими отрубями почему-то так всегда. Колобок шикарный, тесто упругое, тянется, похоже, содержание клейковины хорошее.

[One]

Была в "Апельсине"
Мука ржаная обдирная, пшеничная в/с. Так же есть гречневая, кукурузная, из тыквенных семечек и проч (оч. дорого).
Есть панифарин, глофа. Концентрат квасного сусла, который они продают, в хлебе мне не понравился, дает кислый запах, особенно со специями странное сочетание...
Муки пшеничной цельнозерновой НЕТ, 1 сорта НЕТ
много готовых хлебных смесей.

[One]

По-поводу муки из "Народного". Если кто-то купит - сразу просушивайте.
Даже в хлебе по испытанным рецептам падает крыша. Влажность муки очень высокая. Как бы кто-нибудь не завелся...
В выходные буду просушивать и по одному пакету морозить
Но хлеб получается, несмотря на крышу, ооочень качественный.

[Europek]

Подскажите,пожалуйста,где можно купить "живые" дрожжи ? Желательно в северных районах.

Добрый день, Хлебопеки.

Шведские свежие дрожжи есть в Полушке, Ленте, Окее, Семье и в крупных универсамах города(красные советские здания - "Питерское")

есть с доставкой в интернет магазине <noindex><noindex>Дом мой</noindex></noindex>

не за что, Душечка! мне их Лариса-Филумена, рекомендовала, в свое время

Если есть сомнения по поводу большой упаковки Fermipana. то можно попробовать их в маленькой фасовке: <noindex><noindex>Europek </noindex></noindex> это дрожжи фермипан рэд.

они продаются в универсамах города.

Фермипан Рэд - стандартные инстантные дрожжи.
Фермипан софт (2-1) - это дрожжи с ферментированными добавкам для увеличения клейковины теста, стабильность подъема и замедляя черствение.

г.к. Europek - уже 15 лет официальный диллер Фермипан по северозападу и Kron Yast по России

Пеките на здоровье.
Всегда рады помочь, обращайтесь

[Сергей]

Всем привет.
Был сегодня в Окее.Там акция.Покупаешь Погружной блендер Redmond RFP-3903.Его цена в интернете 4990 руб.,а в Окее вроде дешевле и в подарок дают МВ Redmond RMC-4503.Кому интересно-дерзайте.Мне ни одно,ни другое не надо.

[Paprika]

Везёт же питерцам! Подарок от Деда Мороза!
Интересно, а в нашем Окее? Стоит заглянуть.

[Сергей]

Везёт же питерцам! Подарок от Деда Мороза!
Интересно, а в нашем Окее? Стоит заглянуть.

А ОНО тебе надо?

[Душечка]

Ничего себе! МВ в подарок!?!?!!?!?!? Подозрительно......
Сходила на сайт Окея, не нашла ни в Акциях ни в Спец предложениях.... Сергей, а Вы в котором были?

[Paprika]

А ОНО тебе надо?

После твоих советов - НЕТ!

[Сергей]

Ничего себе! МВ в подарок!?!?!!?!?!? Подозрительно......
Сходила на сайт Окея, не нашла ни в Акциях ни в Спец предложениях.... Сергей, а Вы в котором были?

Московский просп., 137 в 17.30 сегодня.
Поймали и долго пытали/уговаривали,чтоб купил.Обещал подумать.Иначе не свалить было!

[дунаев]

Московский просп., 137 в 17.30 сегодня.
Поймали и долго пытали/уговаривали,чтоб купил.Обещал подумать.Иначе не свалить было!

То же самое в Окее на Науке. Послушал уговоры-и купил Панасоник -18, они там тоже относительно недорогие, около 4500.

[Сергей]

То же самое в Окее на Науке. Послушал уговоры-и купил Панасоник -18, они там тоже относительно недорогие, около 4500.

И это правильно.