 Санкт-Петербург и его окрестности, Давайте общаться!!! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 20.10.2011, 20:25
Сообщение
#381
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопекu Сообщений: 565 Регистрация: 9.11.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3792 Спасибо сказали: 698 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501  |
Цитата(Марыся @ 20.10.2011, 19:40)  спасибо, за наводку. уже все заказала.  Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
21.10.2011, 22:25
Сообщение
#382
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 100 Регистрация: 30.1.2010 Из: Санкт Петербург Пользователь №: 1784 Спасибо сказали: 305 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik sd-255 |
В "Апельсине" появился ФЕРМИПАН, мука всех цветов и оттенков, солод и т.д.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.10.2011, 22:46
Сообщение
#383
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 22.10.2011 Пользователь №: 8557 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Добрый вечер всем хлебопекам ! Я новичек и с не давних пор являюсь счастливым обладателем хлебопечки Панасоник 2502. У меня вопрос такой - где у нас в Питере можно купить или заказать тестомешатель/ лопатку для ржаного хлеба ? Извините, если не в той теме пишу...
|
|
|
|
|
23.10.2011, 0:17
Сообщение
#384
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 592 Регистрация: 17.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5337 Спасибо сказали: 984 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
Цитата(штучка @ 21.10.2011, 23:25) В "Апельсине" появился ФЕРМИПАН, мука всех цветов и оттенков, солод и т.д. мурси, уже заказала по и-нету. 2 пачки дрожжей, от жадности  муки, посыпки разные, добавки и прочее!!! ура! спасибо Душечке!!!
|
|
|
|
|
23.10.2011, 1:17
Сообщение
#385
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 565 Регистрация: 9.11.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3792 Спасибо сказали: 698 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(Бирюза @ 22.10.2011, 23:46) Добрый вечер всем хлебопекам ! Я новичек и с не давних пор являюсь счастливым обладателем хлебопечки Панасоник 2502. У меня вопрос такой - где у нас в Питере можно купить или заказать тестомешатель/ лопатку для ржаного хлеба ? Извините, если не в той теме пишу... Я не знаю, где можно заказать.... Но я бы начала с магазина, где продают сами печки, потом может быть в сервисе спросить? В любом сервисе, где чинят печи Панасоник. Думаю, даже есть смысл начать именно с сервиса. Марыся, а ты Фермипан какие пользуешь - те, которые Red или там еще есть 2в1? |
|
|
|
|
23.10.2011, 22:06
Сообщение
#386
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 592 Регистрация: 17.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5337 Спасибо сказали: 984 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
Цитата(Душечка @ 23.10.2011, 2:17) Марыся, а ты Фермипан какие пользуешь - те, которые Red или там еще есть 2в1? привет! пачка RED, уже ушла с пробега))) сейчас купила и те и другие. попробую 2в1. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.11.2011, 22:50
Сообщение
#387
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 565 Регистрация: 9.11.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3792 Спасибо сказали: 698 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Марыся, мой тебе поклон в пол и благодарность за рекомендацию дрожжей Фермипан! Сегодня впервые испекла с ними "Батон из детства" и поняла, что весь год я пекла неправильный хлеб! Это лучший экземпляр, воздушный, мягкий, хрустящий! Слопала треть буханки сразу! Супер! Спасибо!!!!!!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.11.2011, 9:43
Сообщение
#388
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 592 Регистрация: 17.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5337 Спасибо сказали: 984 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
Цитата(Душечка @ 7.11.2011, 23:50) Марыся, мой тебе поклон в пол и благодарность за рекомендацию дрожжей Фермипан! Сегодня впервые испекла с ними "Батон из детства" и поняла, что весь год я пекла неправильный хлеб! Это лучший экземпляр, воздушный, мягкий, хрустящий! Слопала треть буханки сразу! Супер! Спасибо!!!!!!!!! не за что, Душечка! мне их Лариса-Филумена, рекомендовала, в свое время 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.11.2011, 10:31
Сообщение
#389
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Питерцы, кому нужно, в "Народном" появилась мука 1 сорта, Беларусь, 19,90 руб. за два килограмма.
Вчера купила, протестила на отрубном хлебе. На основном быстром 1,55 без увеличения количества дрожжей (минут на 10 расстойку добавляла), получился достойный хлебушек. Чуть крошится, но у меня с этими отрубями почему-то так всегда. Колобок шикарный, тесто упругое, тянется, похоже, содержание клейковины хорошее. |
|
|
|
|
24.11.2011, 22:39
Сообщение
#390
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Была в "Апельсине"
Мука ржаная обдирная, пшеничная в/с. Так же есть гречневая, кукурузная, из тыквенных семечек и проч (оч. дорого). Есть панифарин, глофа. Концентрат квасного сусла, который они продают, в хлебе мне не понравился, дает кислый запах, особенно со специями странное сочетание... Муки пшеничной цельнозерновой НЕТ, 1 сорта НЕТ  много готовых хлебных смесей. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.11.2011, 13:26
Сообщение
#391
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
По-поводу муки из "Народного". Если кто-то купит - сразу просушивайте.
Даже в хлебе по испытанным рецептам падает крыша. Влажность муки очень высокая. Как бы кто-нибудь не завелся... В выходные буду просушивать и по одному пакету морозить  Но хлеб получается, несмотря на крышу, ооочень качественный. Спасибо сказали:
|
|
|
|
 5.12.2011, 12:16
Сообщение
#392
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 5.12.2011 Пользователь №: 9013 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: all |
Цитата(Larochka @ 8.10.2011, 15:58) Подскажите,пожалуйста,где можно купить "живые" дрожжи ? Желательно в северных районах. Добрый день, Хлебопеки. Шведские свежие дрожжи есть в Полушке, Ленте, Окее, Семье и в крупных универсамах города(красные советские здания - "Питерское") есть с доставкой в интернет магазине <noindex><noindex></noindex></noindex> Цитата(Марыся @ 8.11.2011, 10:43) не за что, Душечка! мне их Лариса-Филумена, рекомендовала, в свое время Если есть сомнения по поводу большой упаковки Fermipana. то можно попробовать их в маленькой фасовке: <noindex><noindex></noindex></noindex> это дрожжи фермипан рэд. они продаются в универсамах города. Фермипан Рэд - стандартные инстантные дрожжи. Фермипан софт (2-1) - это дрожжи с ферментированными добавкам для увеличения клейковины теста, стабильность подъема и замедляя черствение. г.к. Europek - уже 15 лет официальный диллер Фермипан по северозападу и Kron Yast по России Пеките на здоровье. Всегда рады помочь, обращайтесь Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.12.2011, 18:24
Сообщение
#393
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Всем привет.
Был сегодня в Окее.Там акция.Покупаешь Погружной блендер Redmond RFP-3903.Его цена в интернете 4990 руб.,а в Окее вроде дешевле и в подарок дают МВ Redmond RMC-4503.Кому интересно-дерзайте.Мне ни одно,ни другое не надо.   
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.12.2011, 18:39
Сообщение
#394
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Везёт же питерцам!
 Подарок от Деда Мороза! Интересно, а в нашем Окее? Стоит заглянуть. 
|
|
|
|
|
11.12.2011, 20:13
Сообщение
#395
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Paprika @ 11.12.2011, 18:39) Везёт же питерцам! Подарок от Деда Мороза! Интересно, а в нашем Окее? Стоит заглянуть. А ОНО тебе надо? 
|
|
|
|
|
11.12.2011, 20:56
Сообщение
#396
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 565 Регистрация: 9.11.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3792 Спасибо сказали: 698 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Ничего себе! МВ в подарок!?!?!!?!?!?
 Подозрительно......Сходила на сайт Окея, не нашла ни в Акциях ни в Спец предложениях.... Сергей, а Вы в котором были? |
|
|
|
|
11.12.2011, 20:58
Сообщение
#397
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Сергей @ 11.12.2011, 21:13) А ОНО тебе надо? После твоих советов - НЕТ! 
|
|
|
|
|
11.12.2011, 21:23
Сообщение
#398
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Душечка @ 11.12.2011, 20:56) Ничего себе! МВ в подарок!?!?!!?!?!? Подозрительно......Сходила на сайт Окея, не нашла ни в Акциях ни в Спец предложениях.... Сергей, а Вы в котором были? Московский просп., 137 в 17.30 сегодня. Поймали и долго пытали/уговаривали,чтоб купил.Обещал подумать.Иначе не свалить было!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.12.2011, 6:21
Сообщение
#399
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 108 Регистрация: 24.9.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 8203 Спасибо сказали: 84 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(Сергей @ 11.12.2011, 22:23) Московский просп., 137 в 17.30 сегодня. Поймали и долго пытали/уговаривали,чтоб купил.Обещал подумать.Иначе не свалить было! То же самое в Окее на Науке. Послушал уговоры-и купил Панасоник -18, они там тоже относительно недорогие, около 4500. |
|
|
|
|
12.12.2011, 6:47
Сообщение
#400
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(дунаев @ 12.12.2011, 6:21) То же самое в Окее на Науке. Послушал уговоры-и купил Панасоник -18, они там тоже относительно недорогие, около 4500. И это правильно. 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.4.2025, 12:55 |
Форум Моя хлебопечка