вафельки, для счастливых обладательниц вафельницы. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
вафельки, для счастливых обладательниц вафельницы. |
28.11.2009, 14:36
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
Хочу поделиться своим рецептом приготовления вафель, может, кому-нибудь понравится. Рецепт проверен многими годами изготовления и поедания вафелек.
250 г сливочного маргарина (я в этот раз использовала маргарин для выпечки ) 1 стакан сах.песка, 1 стакан кефира нежирного, пару ложек сметаны, (лучше, если это остатки и она немного кислая)или майонеза 4 яйца, ванилин, 8 ложек муки с горкой,все зависит от кефира..в этот раз я добавила 10 ложек 1/2 ч.ложки соды погашенной уксусом. Маргарин нужно растопить, в горячий всыпать сахар и ванилин, хорошенько перемешать (я использую насадки для взбивания крема), влить кефир, добавить сметану, перемешать, добавить яйца и взбивать до растворения крупинок сахара (если он не растворился в горячем маргарине). Я взбиваю не больше минуты. Добавить муку, соду гашеную уксусом, хорошо размешать. Муки нужно столько, чтобы тесто было как для блинов (не очень жидкое), выпечь и сворачивать трубочками, пока блинчики горячие. Разложить для того, чтобы остыли.Потом по желанию трубочки начинить кремом белковым или вареной сгущенкой..но мы едим просто так трубочки они вкусняшки просто. |
|
|
||
28.11.2009, 15:05
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Сладкая, такие трубочки у Вас суперовские получились. Теперь Вы меня вдохновили на их приготовление. Спасиочки, а то я уже забыла, что у меня вафельница есть.
Спасибо сказали:
|
|
|
28.11.2009, 15:14
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Сладкая, здорово получилось! Давно приглядываюсь к вафельницам, но сейчас их столько разных, что глаза разбегаются, а сама я не знаю, какая лучше. Сейчас и толстые, и тонкие есть, да еще разными треугольничками... В общем, девочки, кто знает, подскажите, если соберусь купить, что выбрать?URL=http://smajliki.ru/smilie-678117063.html][/URL]
Спасибо сказали:
|
|
|
28.11.2009, 15:19
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Спасибо, Мариша. Делаю вафельки и тонкие и венские(толстые). А ещё где-то выкладывала рецепт сырного печенья в вафельнице, вот ...нашла может понравится крекер. За трубочки спасибо, это вкус детства.
Спасибо сказали:
|
|
|
28.11.2009, 17:05
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
спасибо всем! у меня предложение,может у кого то рецепты проверенные завалялись..пишите..будем пробовать!
Николаевна,спасибо..счас посмотрю. |
|
|
1.12.2009, 0:49
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Доброй ночи всем. Вот и я напекла вафельных трубочек. Спасибо, Сладкой, что напомнила.
Вот мой рецептик: 150 гр сахара 1 пак. ванильного сахара 60 гр слив. масла 3 яйца 150 мл молока 160-170 гр муки Начинку мы любим из вареной сгущенки+арахис+чернослив. Но сегодня не успела сварить сгущенку, поэтому ели так с простой сгущенкой. Спасибо сказали:
|
|
|
1.12.2009, 1:19
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Сашуля, супер! Необыкновенная красота! Давно забытая выпечка, но так красиво выполнена, что захотелось попробовать. Спасибо, Сашуля.
Спасибо сказали:
|
|
|
1.12.2009, 9:53
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
оччень красивые и аппетитные трубочки у Вас получились,попробую теперь по вашему рецепту.Спасибо Вам.
Спасибо сказали:
|
|
|
1.12.2009, 10:13
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
А у меня нет вафельницы...и мне такой красоты не поесть...
|
|
|
1.12.2009, 10:58
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
|
|
|
1.12.2009, 10:59
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Сладкая, спасибо. Попробуйте обязательно, ведь всегда хочется разнообразия. И еще раз спасибо за открытие такой темки. Мой муж хвастается, что в детстве ел такие трубочки вафельные, которые во рту таяли - соседка угощала. Соседка умерла, рецептик пропал. Может, если все поделятся рецептиками - я смогу побаловать его вкусом из его детства
Звездочка, приходите в гости на трубочки |
|
|
1.12.2009, 12:21
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
А у меня нет вафельницы...и мне такой красоты не поесть... звездочка,судя по тому что я читала на этом сайте про вашу любовь к технике,я не удивлюсь если она скоро у Вас появится. Сладкая, спасибо. Попробуйте обязательно, ведь всегда хочется разнообразия. И еще раз спасибо за открытие такой темки. Мой муж хвастается, что в детстве ел такие трубочки вафельные, которые во рту таяли - соседка угощала. Соседка умерла, рецептик пропал. Может, если все поделятся рецептиками - я смогу побаловать его вкусом из его детства Звездочка, приходите в гости на трубочки Сашуля у меня есть еще три УДАЧНЫХ рецепта вафель,но дочурка моя "нечаянно" взяла мою тетрадку и все,ничего не могу найти..буду искать. Спасибо сказали:
|
|
|
1.12.2009, 14:00
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Сашуля!!!спасибо за приглашение....я бы хоть сейчас,грибочков с Вами пособирала и к вафелькам своего мороженого прихватила бы....
Сладенькая!!Технику божаю до безумия,готова ходить голая,но что бы самая последняя модель на кухне стояла....а вот вафельницу как то не рассматривала,хочется понавороченней....ан нету. |
|
|
1.12.2009, 17:09
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Девочки вот мои картофельные вафельки. Продукты на глаз:
Картофель натереть, промыть и отжать посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо и тёртый сыр(я обожаю сулугуни). Всё перемешать и в вафельницу, вот что получилось можно кушать со сметанкой, я с маринованными грибочками По большому счёту это драннички.Угощайтесь! |
|
|
1.12.2009, 17:43
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Какая ты Танюша....сооблазняешь....а грибочки какие,просто шик!!!
|
|
|
1.12.2009, 20:26
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Я тооооже хочууууу! Скажите, какую нужно покупать вафельницу, с тонкими вафлями или с толстыми, я не ела ни тех, ни других. Уже загорелась, хочу!
Сашуль, вафельки просто прелесть, ровненькие, красивенькие - одна к одной! Молодчина! Николаевна, а у тебя как всегда оригинальный ужин! Спасибо! Спасибо сказали:
|
|
|
1.12.2009, 20:42
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Спасибо сказали:
|
|
|
1.12.2009, 20:49
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Так подскажите нам с Татулей хоть что нибудь!!!!А то только дразнитесь...
|
|
|
1.12.2009, 20:52
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Звёздочка, у нас с Вами диагноз одинаковый..... мне надо было двееее.... я две разных и купила
|
|
|
1.12.2009, 21:54
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Звёздочка, у нас с Вами диагноз одинаковый..... мне надо было двееее.... я две разных и купила Мало ли что я хочу... Мне муж после мульти и говорит - ну, все купила, что хотела? Я ему- нееее, у него и челюсть отвисла. Если серьезно, то покупать две- меня не поймут, придется по одной. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.11.2024, 1:08 |