кекс на кефире Опции

[tatulja]

Хочу предложить вам рецепт кекса из поваренной книги, который пекла раньше в духовке, а сегодня попробовала в хлебопечке.Фото показать не могу, т.к. пока поставила остужаться, прихожу, а фотографировать уже нечего, правда кусочек попробовать оставили.Итак: кекс на кефире
1 стакан кефира
125 г маргарина или масла
2 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя 100 г изюма
Написала, что я ложила.Продукты отмеряла по-старинке стаканами, маргарин был "хозяюшка" с рисками по 50 г , отрезала на глаз, не взвешивая.В кефир всыпать сахар, вбить яйца, затем растопленный, но не горячий маргарин и муку с разрыхлителем, затем вмесить припудреный мукой .распареный изюм Все перемешать и вылить в ведро хлебопечки и дать постоять минут 10. Включить программу выпечка 1 час 10 мин.У меня было поставлено на 50 минут, когда время вышло посмотрела - верх белый , включила еще на 20 мин. Очень вкусно. Положен маргарин, а вкус почему-то сливочный.

[qirh]

В этом рецепте надо заставить хлебопечку делать весь процесс замеса и выпечки. И делать это можно сразу на программе Кекс. Или сладкий хлеб..

[tatulja]

В этом рецепте надо заставить хлебопечку делать весь процесс замеса и выпечки. И делать это можно сразу на программе Кекс. Или сладкий хлеб..

У меня в панасонике нет такой программы, а если у вас есть, то пожалуйста.

[tatulja]

А я к вам с похвастушками: исполнилась моя мечта, купила формочки. С пяти утра уже кексы ваяю. " Я его лепила из того, что было" - это про меня. А слепилось-таки вкусно. Мне и мужу понравилось, а сын еще спит, поэтому пришлось делать фотки телефоном, качество поэтому худое, ниже среднего. Сразу прошу прощения. Угощайтесь все

[zvezda]

А я к вам с похвастушками: исполнилась моя мечта, купила формочки. С пяти утра уже кексы ваяю. " Я его лепила из того, что было" - это про меня. А слепилось-таки вкусно. Мне и мужу понравилось, а сын еще спит, поэтому пришлось делать фотки телефоном, качество поэтому худое, ниже среднего. Сразу прошу прощения. Угощайтесь все

С приобретением Татулечка!!!Я тоже позавчера аж 4 формочки прикупила!!Хорошо,что есть этот форум а главное Вы все такие.....просто прелесть...а то меня вокруг никто не понимает.Доча "ругается" по поводу кексов и вообще выпечки(она на диете) так что оторвусь через неделю,а пока мои формочки тоскуют....а кексики ты по своему рецепту пекла?У меня почти такой же рецептик всегда безпроигрышный вариант и муж его выделяет из всех.

[tatulja]

Звездочка, пекла по этому рецепту, т.к. в холодильнике нашла только 1 пачку масла и пакет кефира, ну еще яйца, а испытать хотелось все формы. Форм видела много, но жаба задавила. Если бы продавались, как у вас, то другое дело, можно хотя бы 1 раз в неделю купить и то не так заметно по деньгам, а за раз ... дорого... Я ж покупала не у себя в деревне. Выпечка у нас уже в стадии болезни. У меня хорошо, что мужики мои любят выпечку, так хорошо едят.Но у нас с мужем уже появились проблемы с весом, но есть-то охота... А тебе ,Звездочка, придется потерпеть. Ребятишек проводишь, потом оторвешься!

[Иризольда]

tatulja,
Поздравляю!!! Вы выбрали самые лучшие и необычные формы, таких у нас нет! Маленькие розочки - просто мечта! А большую вообще не видела такую, очень классно смотрится!
Читаю форум, все ранним утром и ночами колобродят, готовят. Нас поймут только здесь!

[tatulja]

tatulja,
Поздравляю!!! Вы выбрали самые лучшие и необычные формы, таких у нас нет! Маленькие розочки - просто мечта! А большую вообще не видела такую, очень классно смотрится!
Читаю форум, все ранним утром и ночами колобродят, готовят. Нас поймут только здесь!

Ирочка, спасибо! Форм видела много (эт первый раз такое), но деньги... Со временем все купим. Да вот хотелок -то не убавляется...

[Николаевна]

Татулечка, класные формочки. Я вот вчера опять "урвала" 6 силиконовых рефлённых треугольничков, а сегодня какую-то металлическую(это уже болезнь), завтра сказали новый завоз силиконовых будет, чувствую опять придётся подкупить , а такой большой как у Вас я то же не видела. Мне очень Ваши маленькие рефлёные нравятся, что-то у нас таких пока нет.

[tatulja]

Николаевна, согласна, это уже болезнь, которая не излечивается! Поздравляю с покупками! А у меня вот такая форма, может быть вы и видели:
http://www.homebread-shop.ru/magazin/produ...likonovaja-liza

[zvezda]

А я вот здесь покупаю формочки и всякие прибамбасики...undefined

[Николаевна]

Звёздочка, от меня Вам воздушные поцелйчики, может и я что нибудь закажу. если они работают с доставкой по России, а то мороженицу не удалось заказать.

[Кыся]

спасибо Татуле за кексики на кефире





такие они надкусиные мужкой............. на обеде схрумкал 4 штуки, облизнулся и умчался работать.

[Paprika]

Ну сказочные кексики, Кыся. Супер!

[Кыся]

Это не яяяя подписывалась под фото.Вот так,отойдешь на минутку,а мужка уже все сделал кричит.Сказочник.
Кексы очень понравились,вкус детства напомнили.

[Николаевна]

Оченно аппетитные кексики.

[zvezda]

Поскольку мы все тут при формочках,то выкладываю рецептик на кефире,который пеку уже лет ...дцать,и он самый любимый и всегда получается,примерно как у Татули,но закладочка побольше
3яйца+1,5ст.сахара--взбить,добавить3ст.муки+200гр.растопленного маргарина(масла)+1ст.кефира+1ч.л соды+1ч.л соли и любые дополнения.Температура 150-180град.
Ну вот пока написала прошёл час и я не выдержала и за это время спекла своих любимчиков...тесто коричневатое потомучо в нём молотые грецкие орехи,ну а фотограф из меня....даже стыдно


Получилось 12 кексиков и одно среднее сердечко!

[Николаевна]

Вкусняво смотрятся. Вообще всё что на кефире, я очень люблю...

[Иризольда]

Поскольку мы все тут при формочках,то выкладываю рецептик на кефире,который пеку уже лет ...дцать,и он самый любимый и всегда получается,примерно как у Татули,но закладочка побольше
Ну вот пока написала прошёл час и я не выдержала и за это время спекла своих любимчиков...тесто коричневатое потомучо в нём молотые грецкие орехи,ну а фотограф из меня....даже стыдно
Получилось 12 кексиков и одно среднее сердечко!

zvezda,
и фотограф замечательный, и рецепт проверенный всем пригодиться, и очень красивые кексики! Спасибо!

[Paprika]

Главное, zvezda, все ингредиенты в любом холодильнике найдутся и бежать в магазин не придётся. А то, что вкусно - верю! Спасибо.