Ароматный хлеб Опции

[Alais]

Хочу предложить вам рецепт очень ароматного и вкусного хлебушка. Может этот рецепт уже где-то здесь есть, так как уследить за всеми рецептами невозможно
На 1000гр:
2 - 3 ст.ложки сметаны+ теплая вода - всего жидкости 400мл
Подсолнечное масло - 2 ст.ложки
Соль - 2, 5 ч.л
Сахар 2 ч.л.
Солод - 4 ст.ложки (не заваривать). (У кого нет можно без солода)
Тмин- 2ст.ложки
Семена подсолнуха - 0,3 стакана или по вкусу.
Пшеничная мука - 330гр
Мука грубого помола - 165 гр
Ржаная обдирная мука - 165 гр
Дрожжи 2 ч.ложки
Режим цельно-зерновой
Я делала пол порции. Так как каждый день хотят свежего хлебушка

[победа]

Alais, отличный рецепт, обязательно спеку, хороший черный хлебушек, и не сложный , спасибки!

[Туфелька]

Alais, большое спасибо за рецепт
хлеб очень понравился, будем повторять)
три вида муки, вкусный и полезный)

я уменьшила до размера М Панасоника:

дрожжи 1,2 ч.л.
мука пш высшего сорта 200г
мука рж 100г
мука цельноз 100г
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
масло оливк 1,2 ст.л.
семена подсолнечника 0,3 ст
солод 1 ст.л.
тмин 0,8 ст.л.
сыворотка 260мл

режим Основной (4 часа), корочка средняя

[Alais]

Туфелька, я так рада, что вам пригодился рецепт Спасибо!