Зеленый борщ Опции

[mamlina]

Всем вечер добрый. Наконец то раскидала работу и взялась за домоводство
Представляю на ваш суд мой ленивый зеленый борщ
В МВ на режиме Выпечка прижарила лук, морковь и корень сельдерея( у меня сельдерей заменяет картошку). Когда овощи зарумянятся добавить 1/2 пакета замороженного шпината и порезанный болгарский перец, залить воды или бульона.
Когда сие варево закипит добавить баночку консервированного щавля, жменьку геркулеса для приятной густоты, соль и любимые специи.
Опять довести до кипепия и оставить на подогреве минут на 30.
Сваренное в крутую яйцо добавляю сразу в кастрюлю, а сметану, кто хочет, добавляет в тарелку.

Быстро, вкусно и лето напоминает. Особенно приятно, когда за окном -20
Приятного аппетита.
Опять не нату кнопку нажала. Может кто-нибуть перебросит мое сообщение в борщи, а то я туплю

[Paprika]

Да ладно, mamlina, пусть стоит отдельной темкой! Он же зелёный. И вкусный... И красивый...
А теперь вопрос- вы, mamlina, сельдерей живой используете? А сушёный нельзя?

[mamlina]

Да ладно, mamlina, пусть стоит отдельной темкой! Он же зелёный. И вкусный... И красивый...
А теперь вопрос- вы, mamlina, сельдерей живой используете? А сушёный нельзя?

День добрый. я использую корневой сельдерей в замен картошки. А для запаха, наверное, можно и стеблевой и сухой.

[Сашуля]

А вот и мой зимний зелёный борщик. Готовлю в МВ, как и Мамлиночка. Кладу в суп картофель, морковь, щавель, шпинат, петрушка, укроп (всё с маминого огорода), куринный бульон, рис или перловка и яйцо. Только я делаю яичную паутинку: В кипящий бульон вливаю тонкой струйкой чуть взбитое яйцо, постоянно взбивая эту струйку в бульоне и она разбивается на паутинку. Любим со сметанкой и черным хлебушком.
Вот он мой супчик (добавила в тарелку перепелинных яичек для доци.

[tatulja]

Сашуля, спасибо за борщик! Ты как предвестница весны! Я весной со свежего щавеля всегда варю такой, яички так же вливаю. Красота! Спасибо!

[Домовушка]

Танюшк, так вкусно)) ща мои борщ доедят и я зелененькие сварю)))))))) ням))