Капустняк, или солянка, или кто как называет Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Сашуля]

Капустняк
мясо
лук
морковь томатная паста
капуста белокачанная
1 ст. риса или картофель
На режиме выпечка поджарить мяско, добавить лучок, тертую морковь, обжарить, томатную пасту, нашинкованную капусту, рис, залить 2 ст. бульона, посолить, добавить специи по вкусу. перемешать. Режим тушение 1 час и 10 мин подогрева

[Paprika]

Спасибо, Сашуля. Это украинское блюдо - Капустняк или белорусское?
Я сегодня тоже в МВ готовила начинку из капусты для пирожков. Сначала на "Выпечке" а потом на "Тушении". Прекрасно получилось!
Всё же МВ - чудо!

[Jany]

Капустняк
мясо
лук
морковь томатная паста
капуста белокачанная
1 ст. риса или картофель
На режиме выпечка поджарить мяско, добавить лучок, тертую морковь, обжарить, томатную пасту, нашинкованную капусту, рис, залить 2 ст. бульона, посолить, добавить специи по вкусу. перемешать. Режим тушение 1 час и 10 мин подогрева

Когда-то давно, мама готовила под таким названием суп.
Готовился мясной бульон, к нему добавлялись морковь, пшено, квашенная капуста, картошка (целая, в конце готовки разламывалась на куски ложкой), пасерованный лук, соль, специи. Подавался со сметаной или без.

[Сашуля]

Спасибо, Сашуля. Это украинское блюдо - Капустняк или белорусское?
Я сегодня тоже в МВ готовила начинку из капусты для пирожков. Сначала на "Выпечке" а потом на "Тушении". Прекрасно получилось!
Всё же МВ - чудо!

Спасибо, Паприка. Я не знаю какой национальности блюдо это. Моя бабушка его еще готовила. Передалось по наследству. В общежитии в Одессе тоже видела такое готовили, называли солянкой и еще как-то, я забыла. Я иногда называю на капустняк - ленивые голубцы. А насчет МВ, Вы правы - это ЧУДО. Спасибо, что соблазнили меня на покупку.

[Света]

У нас в селах варят капустняк так.
В бульон кладут промытое пшено, картошку, ТРУТ НА КРУПНУЮ ТЕРКУ свежую капусту, варят до готовности картошки. Одновременно делать зажарку на сале со шкварочками - лук и морковка, в суп. В конце варки добавляют мелко посеченную кислую капусту, варить еще 10 минут. Капусты кислой надо 50:50.
Капустняк должен быть густым. Подавать со сметаной.
Видела, ела и варила неоднократно.
Смачного!

[Николаевна]

А я это дело называю солянкой. И как Света добавляю квашеной капустки и солёных огурчиков.

[mamlina]

У нас в селах варят капустняк так.
В бульон кладут промытое пшено, картошку, ТРУТ НА КРУПНУЮ ТЕРКУ свежую капусту, варят до готовности картошки. Одновременно делать зажарку на сале со шкварочками - лук и морковка, в суп. В конце варки добавляют мелко посеченную кислую капусту, варить еще 10 минут. Капусты кислой надо 50:50.
Капустняк должен быть густым. Подавать со сметаной.
Видела, ела и варила неоднократно.
Смачного!

Светик, это жестоко. Когда дочитала до шкварочек, поперхнулась слюной Во на каникулы выгоню алергичную дочку и наварю всякого разного с пшеном. За 10 дней напланировала уже 2 супчика и кулеш

[mamlina]

У нас в селах варят капустняк так.
В бульон кладут промытое пшено, картошку, ТРУТ НА КРУПНУЮ ТЕРКУ свежую капусту, варят до готовности картошки. Одновременно делать зажарку на сале со шкварочками - лук и морковка, в суп. В конце варки добавляют мелко посеченную кислую капусту, варить еще 10 минут. Капусты кислой надо 50:50.
Капустняк должен быть густым. Подавать со сметаной.
Видела, ела и варила неоднократно.
Смачного!

Светик, это жестоко. Когда дочитала до шкварочек, поперхнулась слюной Во на каникулы выгоню алергичную дочку и наварю всякого разного с пшеном. За 10 дней напланировала уже 2 супчика и кулеш

[Света]

Светик, это жестоко. Когда дочитала до шкварочек, поперхнулась слюной Во на каникулы выгоню алергичную дочку и наварю всякого разного с пшеном. За 10 дней напланировала уже 2 супчика и кулеш

Сама сижу аж млею от того, что сама и пишу! Но не могу сварить!!! Муж не переносит капусту и пшено из-за язвы, я не могу капусту из-за возникших кожных проблем. Мы давно не едим черный хлеб, капусты и бобовые, пшено и перловку. А КАК ХОЧЕТСЯ КАПУСТНЯКА, ПАСУЛЬКИ, БОРЩА, БИГОСА!!!!!! СУПА ГОРОХОВОГО С КОПЧЕНЫМИ РЕБРАМИ!!!!!

[mamlina]

Сама сижу аж млею от того, что сама и пишу! Но не могу сварить!!! Муж не переносит капусту и пшено из-за язвы, я не могу капусту из-за возникших кожных проблем. Мы давно не едим черный хлеб, капусты и бобовые, пшено и перловку. А КАК ХОЧЕТСЯ КАПУСТНЯКА, ПАСУЛЬКИ, БОРЩА, БИГОСА!!!!!! СУПА ГОРОХОВОГО С КОПЧЕНЫМИ РЕБРАМИ!!!!!

Да, уж Сочуствую А шо ж вы едите, если ничего нельзя? Эк как жестоко - без горохового то!!!!

[Света]

Да, уж Сочуствую А шо ж вы едите, если ничего нельзя? Эк как жестоко - без горохового то!!!!

Вот из оставшегося нам доступного и пытаюсь изобразить что-то съедобное! Уж изгаляюсь как могу! Если учесть, что мой муженек 102 кг еще и рыбу не очень жалует ...да и гречка с рисом(кроме плова) не в почете ... принимаю соболезнования! Вот поэтому я и мечтала о мультиварке, слава Богу, у меня теперь есть помощница, на паровых котлетах выезжаем пока и кашках молочных утром.

[mamlina]

Вот из оставшегося нам доступного и пытаюсь изобразить что-то съедобное! Уж изгаляюсь как могу! Если учесть, что мой муженек 102 кг еще и рыбу не очень жалует ...да и гречка с рисом(кроме плова) не в почете ... принимаю соболезнования! Вот поэтому я и мечтала о мультиварке, слава Богу, у меня теперь есть помощница, на паровых котлетах выезжаем пока и кашках молочных утром.

А у нас 110 кг живого веса, диабет с холестерином, сигареты круглосуточно и полное нежелание соблюдать диеты Химичу по секрету, как могу

Вот из оставшегося нам доступного и пытаюсь изобразить что-то съедобное! Уж изгаляюсь как могу! Если учесть, что мой муженек 102 кг еще и рыбу не очень жалует ...да и гречка с рисом(кроме плова) не в почете ... принимаю соболезнования! Вот поэтому я и мечтала о мультиварке, слава Богу, у меня теперь есть помощница, на паровых котлетах выезжаем пока и кашках молочных утром.

А у нас 110 кг живого веса, диабет с холестерином, сигареты круглосуточно и полное нежелание соблюдать диеты Химичу по секрету, как могу

[Света]

А у нас 110 кг живого веса, диабет с холестерином, сигареты круглосуточно и полное нежелание соблюдать диеты Химичу по секрету, как могу


А у нас 110 кг живого веса, диабет с холестерином, сигареты круглосуточно и полное нежелание соблюдать диеты Химичу по секрету, как могу

Ну сигареты и у моего муженька, только что ночью не курит, водовки попить - с язвой!- не откажется, зато потом по три дня отходняк с желудком и давлением. Вот тогда диеты и вспоминает!!!

[Jany]

Ну сигареты и у моего муженька, только что ночью не курит, водовки попить - с язвой!- не откажется, зато потом по три дня отходняк с желудком и давлением. Вот тогда диеты и вспоминает!!!

У меня тоже язва. Как появилось у меня в ежедневном рационе оливковое масло, а потом еще добавила к нему льняное - проблем с желудком стало на много меньше. А до того - ни фруктов, ни овощей ... поешь - и обострение. Сейчас только кислые фрукты не покупаю, но соленьями иногда балуюсь...

[tatulja]

У нас у всех язвы, только у меня лет десять назад был гастрит, а больше я и в больнице не была.(Знаем, какие таблетки помогают). Диет не придерживаемся, т.к. тогда голодным надо быть. Нельзя: соленое, острое, жареное, жирное, овощи и фрукты красного цвета, копченое и т.д. В общем всю вкуснятину и нельзя. Я не могу есть чеснок, сразу задыхаюсь. Поэтому едим все, а припрет- так таблеточку заглотим и все.
Сашуль, рецептик такой мы готовим, у нас тоже называют "ленивые голубцы". У тебя получилась вкусняшечка!!!Спасибо!

[mamlina]

У нас в селах варят капустняк так.
В бульон кладут промытое пшено, картошку, ТРУТ НА КРУПНУЮ ТЕРКУ свежую капусту, варят до готовности картошки. Одновременно делать зажарку на сале со шкварочками - лук и морковка, в суп. В конце варки добавляют мелко посеченную кислую капусту, варить еще 10 минут. Капусты кислой надо 50:50.
Капустняк должен быть густым. Подавать со сметаной.
Видела, ела и варила неоднократно.
Смачного!

Светик, с Новымгодом!!!
Выпроводила дочу и сделака капустнык по вашему рецепту. После праздников супчик с кислой капустой хорошо пошел А уж как я по пшену соскучилась При дочке даже в дом заносить нельзя- отек Квинке ДО 10 спроворю ещё, что-нибудь пшенное и проветрю квартиру
Спасибо

[Сашуля]

отек Квинке

mamlina, сочувствую, знаю что это за отек не по наслышке. Слава Богу, давно не было. тьфу, тьфу, тьфу. Страшная вещь.
У меня не то что в дом заносить некоторые вещи, уже даже при мыслях о кидании падушками или перьях (или по телеку, если вижу) уже начинается реакция. Конечно все это больше психологически уже.

[Leta]

А мне очень понравился способ приготовления капусты на режиме "плов". Делала уже несколько раз...
Налить к кастрюльку МВ подсолнечное масло, положить порезанное куриное филе, посолить поперчить. Нарезать капусты, я нарезала в миску, натерла морковку, посолила, чуть-чуть "пожамкала" капусту, чтобы влезло побольше. Выложила ее на мясо, 2 ст.л. томатной пасты развела в 2 мультстаканах воды и вылила сверху на капусту, включила программу "Плов". Если делать с другим мясом, думаю, надо будет сначала мясо обжарить на "выпечке".

[Paprika]

А мне очень понравился способ приготовления капусты на режиме "плов". Делала уже несколько раз...

Надо попробовать. Я всегда готовлю капусту на "Выпечке", интересно сравнить. Спасибо, Leta.