хлебопечка severin, как извлечь форму из хлебопечки. Опции

[mija]

Приветик всем.Купили сегодня хлебопечку фирмы severin.стали изучать инструкцию ,но не можем понять как извлечь форму из хлебопечки.Подскажите пожалуйста,срывается выпечка хлеба.

[Paprika]

Приветик всем.Купили сегодня хлебопечку фирмы severin.стали изучать инструкцию ,но не можем понять как извлечь форму из хлебопечки.Подскажите пожалуйста,срывается выпечка хлеба.

Очень легко, mija! Надо ведёрко слегка повернуть против часовой стрелки, и вы его сможете вынуть из ХП. Удачи в выпечке хлеба!

[filumena]

Приветик всем.Купили сегодня хлебопечку фирмы severin.стали изучать инструкцию ,но не можем понять как извлечь форму из хлебопечки.Подскажите пожалуйста,срывается выпечка хлеба.

mija, не бойтесь, тяните за ручку формы. Поначалу она вынимается и вставляется с трудом.

[mija]

Очень легко, mija! Надо ведёрко слегка повернуть против часовой стрелки, и вы его сможете вынуть из ХП. Удачи в выпечке хлеба!

спасибо вам боьшое пока резудьтаты в выпечке хлеба неутешительные хлеб как лепёшка.

[zvezda]

спасибо вам боьшое пока резудьтаты в выпечке хлеба неутешительные хлеб как лепёшка.

Опишите по порядку что,сколько и в какой последовательности закладывали.Мерили весами??Думаю наш Кайман подскажет....Не расстраивайтесь....первый блин комом...

[filumena]

mija, только не отчаивайтесь, дело не в печке, а в неопытности. Моему Severin-у уже несколько лет, и вообще не было ни одного прокола, печка преотличнейшая. Проверьте рецепт, удостоверьтесь в правильности и свежести дрожжей, от муки тоже многое зависит. Кстати, вот я написала, что проколов не было и наврала ! И дело было в муке. У меня две печки, так вторая тоже из этой муки печь отказалась - мука Байсад, 5-кграммовая красивая коробка .

[mija]

Спасибо большое filumena я ,честно говоря подумала дело в печке,мне её подарил муж на Рождество,расстроилась может плохая фирма некачественная.Мукой пользуюсь обычной,может в этом моя ошибка,я даже не присматривалась продаётся ли у нас специальная мука для хлебопечек.Посмотрю может и у нас продаётся мука Байсад.может сухие дрожжи не дают какого то эффекта.Уже сломала голову.Мне ещё не нравится что хлеб иплучается с очень твёрдой корочкой,опадает во внутрь.

zvezda,рецепт взяла в книжечке приложении к печке он такой.
на 500гр
-260г муки
-30 г сахара
-10г соли
-25 г сливочного масла
-100мл воды
-80 мл молока
подрумянивание среднее

программа 1 обычная.
Я в шоке почему не получается.Да я не взвешиваю количество ингридиендов,мерию мерным стаканом.Чувствую что то делаю не так.

[Paprika]

Посмотрите, mija , в этой теме Panadero выложил подборку видео по выпеканию хлеба. Обратите внимание какой должен быть колобок при замесе...
Муку лучше покупать с надписью "хлебопекарная". Попробуйте поменять дрожжи. Лучшие для использования - прессованные.
Не расстраивайтесь, надо найти причину неудачи, я думаю, что она временная. Всё получится! Успехов!

[zvezda]

mija а сколько дрожжей?И лучше конечно пользоваться весами.Может Вам попробовать с форума рецепт?В правильной последовательности Вы закладывали продукты?Дрожжи плохо реагируют вместе с солью когда попадают.

[mija]

спасибо большое,продолжаю учиться выпекать хлеб.надеюсь получиться и не брошу это дело.

[mija]

спасибо огромное тебе Paprika воспользовалась видео от Panadero и чудо получилось,не верю своим глазам.Благодарю всех.

[Ричи]

mija, только не отчаивайтесь, дело не в печке, а в неопытности. Моему Severin-у уже несколько лет, и вообще не было ни одного прокола, печка преотличнейшая. Проверьте рецепт, удостоверьтесь в правильности и свежести дрожжей, от муки тоже многое зависит. Кстати, вот я написала, что проколов не было и наврала ! И дело было в муке. У меня две печки, так вторая тоже из этой муки печь отказалась - мука Байсад, 5-кграммовая красивая коробка .

Вы закладывали сначала муку? если да, то всё дело в этом - в эту печку сначала ЖИДКОСТЬ, и тол mrj в конце мука и дрожжи!

Хотя первый "блин" у нас был тоже "лепёшкой" - сын неправильно измерил количество муки...

mija, только не отчаивайтесь, дело не в печке, а в неопытности. Моему Severin-у уже несколько лет, и вообще не было ни одного прокола, печка преотличнейшая. Проверьте рецепт, удостоверьтесь в правильности и свежести дрожжей, от муки тоже многое зависит. Кстати, вот я написала, что проколов не было и наврала ! И дело было в муке. У меня две печки, так вторая тоже из этой муки печь отказалась - мука Байсад, 5-кграммовая красивая коробка .

и ещё.
НИКОГДА не пользу

mija, только не отчаивайтесь, дело не в печке, а в неопытности. Моему Severin-у уже несколько лет, и вообще не было ни одного прокола, печка преотличнейшая. Проверьте рецепт, удостоверьтесь в правильности и свежести дрожжей, от муки тоже многое зависит. Кстати, вот я написала, что проколов не было и наврала ! И дело было в муке. У меня две печки, так вторая тоже из этой муки печь отказалась - мука Байсад, 5-кграммовая красивая коробка .

И ещё. НИКОГДА не пользуйтесь рецептами из книги рецептов к печке - гадость редчайшая. Берите рецепты на форуме. Хртя мы, после небольшого отрезка времени стали использовать печку только в качестве "месилки", а хлеб печём в духовке - намного вкуснее. И тесто вымешиваем по 2 раза - нам нравиться...

[mija]

спасибо всем большое,уже попробывала даже выпечь кекс получилось.

[Lesenka]

У меня тоже "Severin", очень довольна. Всегда отмеряю сухие ингридиенты весами, жидкие мерным стаканчиком. Мука "Макфа" (просеять) , Дрожжи "Др. Отекер" или "Haas". Получается всегда. Главное: не больше 450г - 500г сухих компонентов, и не больше 300 мл жидких. Жидкость всегда подогреваю до теплого . Ну и закладка важна: сначала жидкое, затем сухое и сверху дрожжи. Взяла за базу один простой рецепт хлеба "Для чайников" , а добавки вкусовые меняю по желанию:

Мука - 420г,
Дрожжи - 2ч. л.,
Молоко - 150 мл,
Вода - 100 мл,
Сахар - 1,5 ст.л.,
Соль - 1,5 ч.л.
Масло сливочное и растительное - 1-2 ст. л.
Яйцо - 1шт

Можно добавлять травки, оливки, сыр твердый, паприку и комбинировать. Успехов!

Может подскажите что-то из сладкой выпечки интересное в такой хлебопечке?

[filumena]

Может подскажите что-то из сладкой выпечки интересное в такой хлебопечке?

Lesenka, в этой печке, точно так же, как и в любой другой, можно смело воплощать все понравившиеся рецепты. Читайте форум, выбирайте на свой вкус - и вперед!

[Ричи]

У меня тоже "Severin", очень довольна. Всегда отмеряю сухие ингридиенты весами, жидкие мерным стаканчиком. Мука "Макфа" (просеять) , Дрожжи "Др. Отекер" или "Haas". Получается всегда. Главное: не больше 450г - 500г сухих компонентов, и не больше 300 мл жидких. Жидкость всегда подогреваю до теплого . Ну и закладка важна: сначала жидкое, затем сухое и сверху дрожжи. Взяла за базу один простой рецепт хлеба "Для чайников" , а добавки вкусовые меняю по желанию:

Мука - 420г,
Дрожжи - 2ч. л.,
Молоко - 150 мл,
Вода - 100 мл,
Сахар - 1,5 ст.л.,
Соль - 1,5 ч.л.
Масло сливочное и растительное - 1-2 ст. л.
Яйцо - 1шт

Можно добавлять травки, оливки, сыр твердый, паприку и комбинировать. Успехов!

Может подскажите что-то из сладкой выпечки интересное в такой хлебопечке?

Берите любой рецепт из представленных на форуме и всё получится! Главное, не бойтесь экспериментировать и, конечно же, следить за колобком. И включайте свою интуицию - всё у Вас получится.