Тёртый пирог, песочный с вареньем, мммммммм Опции

[84mama87]

Lusiena! Замечательный пирог! Здорово, что в вашей семье уважают этот пирожок с творогом, потому что и наша семья его любит! Какой же он нежный! А вкусны-ы-ы-ы-й!...

[Эля]

Lusiena, пирог красивенький, да с творожком! Нямка!

[Lusiena]

Да, пирог вкусный, нравится, что крупинки похрустывают, зять подумал, что пирог с орешками. Надо будет со сладкой начинкой попробовать...

[фая]

Дело было вечером. делать было нечего и я решила вспомнить детство. разрыхлитель положила с шафраном. для начинки взяла варенье из антоновки . где сахара 600г на 1 кг яблок . чуть корицы. результат превзошел все ожидания. получилась ням-нямка еще та

[Nika_G]

Покажу ещё один вариант тертого пирога. Делаю его с творогом и грушами (можно конечно с яблоками сделать, тогда добавьте корицу, будет вкусно). Итак, тесто:
мука — 250 г
сливочное масло — 130 г
сахарная пудра — 2 ст.л.
соль — щепотка
яйцо — 1 шт.
Для начинки:
творог — 400-500 г
сахар — 50 г
яйца — 2 шт.
сахар ванильный — 1 ч.л.
цедра апельсина (или лимона)
апельсиновый джем (у меня грушевый)
груши

Для теста просеять муку в миску. Туда же измельчить масло, перетереть руками.

Добавить яйцо, сахарную пудру, соль и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в морозильную камеру. Готовим начинку. Соединить творог, яйца, сахар, ваниль.

Груши нарезать кусочками, добавить в творог и аккуратно перемешать. В форму (у меня квадратная со стороной 21 см) натереть на тёрке половину теста.

Сверху выложить творожную начинку с грушами.

Затем слой джема (у меня притушенные с сахаром груши с кардамоном).

Сверху натереть оставшееся тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час 10 минут. Готовый пирог немного остудить, разрезать и подавать.

Приятного аппетита!

[Патрикеевна]

Ника, спасибо за новый рецептик вкусного пирога !

[Уральская Белка]

Делала в выходные тертый пирог, разрезала его на печенюшки. Умяли с мужем за три дня. Делала по рецепту Сашули, только сразу засыпала всю муку, тесто было больше похоже на крошку, пришлось добавить 2 ст.ложки сметаны.

[nattela.v]

Сегодня воскресенье и захотелось испечь чего-то сладенького.
Тертый пирожок по рецепту от Сашули + две столовые ложки сметаны в тесто от меня.
Пирожок с клюквенным джемом. Угощайтесь!

[Уральская Белка]

Наташа, мы с тобой синхронизировались с тертыми пирогами, я тоже вчера делала, только сфотографировать забыла. Сегодня, если не забуду, остатки сфотографирую

[nattela.v]

Наташа, мы с тобой синхронизировались с тертыми пирогами, я тоже вчера делала, только сфотографировать забыла. Сегодня, если не забуду, остатки сфотографирую

Людмила, вот так совпадение , молодец! А с каким вареньем или джемом ты готовила пирог?

[Уральская Белка]

Людмила, вот так совпадение , молодец! А с каким вареньем или джемом ты готовила пирог?

Наташа, у меня был с домашним яблочным повидлом.
Но сфотографировать так и не успела, все схомячили.
Я довольно часто готовлю этот пирог, нарезаю его на печенюшки. Готовила с абрикосовым, яблочным джемом. Хочу попробовать со смородиной, думаю, что будет вкусно

[nattela.v]

Наташа, у меня был с домашним яблочным повидлом.
Я довольно часто готовлю этот пирог, нарезаю его на печенюшки. Готовила с абрикосовым, яблочным джемом. Хочу попробовать со смородиной, думаю, что будет вкусно

Людмила, спасибо за ответ! Надо и нам попробовать со смородиной.

Но сфотографировать так и не успела, все схомячили.

И у меня так, если вовремя не сфотографировала то второго шанса не будет.

[Mar | Tini]

Люда, Наташа Такие аппетитные кусочки Я уже и забыла когда крайний раз пекла этот пирог

[Уральская Белка]

А я опять с тертым пирогом. Сегодня с яблочным вареньем.

[nattela.v]

Людочка, какой красивый и золотистый пирожок у тебя получился!
Фото супер, представляю , как было вкусно!

[Уральская Белка]

Наташа, спасибо
Это один из наших любимых пирогов, из серии - просто, быстро, вкусно

[Lusiena]

Ой! Спасибо, что напомнили о таком пироге. Творог сейчас очень дорогой на рынке, но вот яблочного повидла в этом году наварила...По примеру Уральской Белки к выходным состряпаю. У меня по выходным посиделки с подругами

[nattela.v]

По примеру Уральской Белки к выходным состряпаю. У меня по выходным посиделки с подругами

Lusiena, круто, поддерживаю! Я тоже люблю девичьи посиделки - это очень-очень-очень здорово , душевно и мило!

[Nika_G]

По поводу творога: его нужно совсем не много, и для этого пирога не обязательно покупать на рынке дорогой домашний. Я брала в магазине, даже сырковая масса подойдёт. Она стоит не дорого. С перетёртой смородиной тоже очень вкусно получается.

[Lusiena]

Nika_G, спасибо! Воспользуюсь Вашим советом по поводу творога. Но хочу с повидлом попробовать, думаю, тоже вкусно...