Тёртый пирог, песочный с вареньем, мммммммм Опции

[Сашуля]

спасибо, Ириша. вкууусненько как, аж слюнки потекли...

[tatanka]

Классная Ватрушка!Я её буду делать в паре с Тертым пирогом.У меня раньше всегда оставалось от пирога немного теста(ну не любим мы,когда его много!).И я делала "полупирог" - тесто+какой-нибудь джем или остатки взбитых белков.Теперь остатки использую для крошки на ватрушку!

[Paprika]

При остывании получается восхитительно хрустящее печенье, очень вкусное, с кислинкой от сливовой "мармуледы".

Света, ты, как всегда права!
Я так обрадовалась своей находке - сливовому мармеладу, сваренному год назад. Пирог получился изумительный! Я в рецепте его уже почувствовала и оценила.
Спасибо, спасибо.

[Света]

А я что говорила???!!! А рецепт теста чей? Я спрашиваю не потому, что хочу нарваться на комплимАнт, а просто ценю и чужие мнения. К своему рецепту просто с годами привыкаешь, и изменения иногда просто не воспринимаются.

[Paprika]

А я что говорила???!!! А рецепт теста чей? Я спрашиваю не потому, что хочу нарваться на комплимАнт, а просто ценю и чужие мнения.

Света, мне так импонирует твоя твёрдость, и у тебя так всё легко получается!
Конечно, твой рецепт теста! Сейчас его подруге диктовала, у неё совсем другой рецепт. Я ей так расхвалила твой пирог, что она кинулась записывать рецепт.
А ты думала, что я тебя цветами за сливовый мармелад забросала? Все комплименты сегодня тебе, дорогая!

[Света]

Света, мне так импонирует твоя твёрдость, и у тебя так всё легко получается!
Конечно, твой рецепт теста! Сейчас его подруге диктовала, у неё совсем другой рецепт. Я ей так расхвалила твой пирог, что она кинулась записывать рецепт.
А ты думала, что я тебя цветами за сливовый мармелад забросала? Все комплименты сегодня тебе, дорогая!

Ой, смущена! Сижу и стенку на работе колупаю...
А про мармелад...вот придет время, я еще дам рецептик своего мармеладика!!! Ой, опять к стеночке...

[Olgamica]

Ой, смущена! Сижу и стенку на работе колупаю...
А про мармелад...вот придет время, я еще дам рецептик своего мармеладика!!! Ой, опять к стеночке...

Светлана, я сейчас пеку Ваш пирог, но немного со своей фантазией, позже выложу фото... Так Вы убидительно зазывали Паприку на него..., я тоже сломилась..., хотя с утра был настрой на "Медовик"... Вот как раз хотела Вас просить еще и рецепт сливового мармелада, много слив ожидаю в этом году на даче...
Пы.Сы. Спасибо, что откликнулись и дали рецепты новеньких тортов!

[Света]

Светлана, я сейчас пеку Ваш пирог, но немного со своей фантазией, позже выложу фото... Так Вы убидительно зазывали Паприку на него..., я тоже сломилась..., хотя с утра был настрой на "Медовик"... Вот как раз хотела Вас просить еще и рецепт сливового мармелада, много слив ожидаю в этом году на даче...
Пы.Сы. Спасибо, что откликнулись и дали рецепты новеньких тортов!

Оля, сделала темку про мармелад.

[Olgamica]

Светлана, пришла отчитаться по тертому пирогу. Тесто делала Ваше, получилось два пирога: один можно назвать "Дуплет фруктовый", второй-как у Вас.
В первом пироге использовала сразу 2 вида повидла-клубничное (на одну половину пирога), персиковое (с другой стороны). Разделила цветами большими эти две части. И что-то мне не захотелось тереть тесто, я его раскатала и навырезала цветочков... Подошла к выпечки творчески. Вот что вышло:



А это второй пирог, думала, что на первый уйдет все тесто..пришлось маленький круглый сделать традиционно.





Ну , а теперь хочу Вас похвалить...Тесто на вкус песочное -песочное, рассыпчатое, нежное,...короче супер вкусное, правда меня в начале смутило, что и маргарин там и растительное масло (я дала кукурузного). СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Превзошло все ожидания, хотя я в жизни уже разные тертые пирога делала... Очень вкусно! Буду его делать с разными начинками.

[tatulja]

Олечка, молодчина! Сразу видно творческий подход! Пирожки - супер вкусные! А это тебе за творчество

[мамалена]

Оленька Молодец, что творчески подошла к известному пирогу. Получился как-будто новый!! Здорово! Красиво и вкусно!!! Утянула на пробу. Потом испеку тоже. Я сегодня тортик ваяла.

[Николаевна]

Ольчик, креативно, красиво и ВКУУУУУСно! Спасибо.

[Света]

Олечка, спасибо за нестандартность даже в этом банальном пироге!!! Мне очень понравился вариант с цветуечками! Рада, что пришелся по вкусу и рецепт теста. СПАСИБО!

[хозяйка]

Девочки! А попробуйте этот пирожок со свежими фруктами. Ну например с абрикосами, сливами, грушами. Это будет просто умапомрочительно. Говорю это с собственного опыта. С этими фруктами получается нечто необыкновенное.

[Tora]

Позвольте высказать и своё мнение.
В тесто этого пирога я добавляю только желтки и сахара намного меньше, а вот белки я взбиваю с сахаром в крутую пену.
На джем насыпаю чищенных и порезанных грецких орехов, поверх орехов взбитые белки, на белок оставшееся потертое на крупной терке тесто. ВКУСНЯТИНА. ПОПРОБУЙТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.

[мамалена]

Спасибо, Виктория! Надо будет попробовать и так. Такой пирог простой, надо его немного разнообразить!

[Olgamica]

Позвольте высказать и своё мнение.
В тесто этого пирога я добавляю только желтки и сахара намного меньше, а вот белки я взбиваю с сахаром в крутую пену.
На джем насыпаю чищенных и порезанных грецких орехов, поверх орехов взбитые белки, на белок оставшееся потертое на крупной терке тесто. ВКУСНЯТИНА. ПОПРОБУЙТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.

Виктория, у меня тоже такой рецепт (давний из детства), подтверждаю-очень вкусно. Пирог вроде , как с безе получается под тертым тестом... Но я последние разы делала, по рецептам форума...

[Гость_ira3662_*]

Сашуля спасибо за рецепт, моя бабушка тоже такой пекла когда я была маленькая, сейчас уже не печет, если только пирожки или запеканки. А вот увидела твой терун и вспомнила детство. Еще раз спасибо, вот отчитываюсь.
Мой с начинкой тертой смородины с сахаром.

[daria]

Ирочка!!!Какой пирооооооооооооооог!Готова монитор облизать! Спасибо что спекла,давненько я его не делала!Ставлю на очередь!

[Николаевна]

КакА красота!!! КакА вкуснота! Да со смороооодинкой....съеееееела бы. Спасибо, Ирусь.