ГОРИЛКА МЕДОВАЯ С ПЕРЧИКОМ Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Мамука]

Дамы и господа! Любите ли вы "горилку медовую с перчиком" от известного украинского производителя так, как люблю ее я? Если да, то попробуйте приготовить ее самостоятельно. Рецепт взят мной в ли ру уже очень давно. Автор КИРМИ.

Что нам нужно.

Водка-1л( у меня спирт, разбавленный до 40%)
Перец чили-1-2 шт(у меня обычный жгучий 2 шт длиной 7-8 см)
Гвоздика-2 шт.
Тмин-щепотка
Черный перец-5 горошин или щепотка
Бальзам-25 г
Мед-1столовая ложка.
Перец важно взять не сухой, а свежий, в крайнем случае, мороженый. Перец моем,делаем несколько продольных надрезов. Кидаем в банку, туда же все пряности и бальзам. Бальзам любой, нужен для цвета. Вот бальзама у меня не было, я сыпанула 1 чайную ложку растворимого цикория. По-моему, темновато получилось. На вкусе не сказалось.
Закрываем банку крышкой и убираем в темное место на 2 недели.

Через 2 недели добавляем мед. Он раствориться не сразу. Через несколько дней надо будет перемешать-напиток станет мутным. С медом настаиваем еще 2 недели. Вообще, чем дольше настаивать, тем лучше.
Я поставила все это дело в прошлое воскресенье. Позавчера залезла попробовать-так, буквально пригубила. Жгучесть получилась правильная-то, что надо.
Радикал тормозит, фотки будут позже.