KENWOOD BM 450 Рейтинг Опции

[Buuren]

А я вот наверно не по теме вопрос задал)) раз нет желающим помочь советом...

Печкой пользуемся с октября, хлеб получается вкусный по любому рецепту, выбором довольны. Печка первая, так что сравнить не с чем) А так шумноватая она, шумно замешивает, и еще сводящий с ума звук, открывающегося диспенсера)))

[НЭЛКА]

Buuren

раз нет желающим помочь советом...

У нас же самое большое количество муки 600гр.Вы перегружаете на мой взгляд ХП.Дрожжей 2,5ч.л.-это много.
Проваливается верхушка,если много жидкости или дрожжей.
Попробуйте другой рецепт.На форуме их много и всё получится.

[One]

А я вот наверно не по теме вопрос задал)) раз нет желающим помочь советом...

Печкой пользуемся с октября, хлеб получается вкусный по любому рецепту, выбором довольны. Печка первая, так что сравнить не с чем) А так шумноватая она, шумно замешивает, и еще сводящий с ума звук, открывающегося диспенсера)))

Так Вы уже разобрались или еще нет понимания?

[Патрикеевна]

Buuren, если раньше все получалось, а потом перестало получаться, значит что-то поменяли. Муку может новую купили или из новой партии?

Если верхушка хлеба провалилась, значит мука некачественная или вы использовали слишком много жидкости, попробуйте уменьшить количество воды на 10-20 мл.

[Buuren]

Большое спасибо) в том то и дело ничего не менял, все строго на весах и продукты идентичные)))
Будем осваивать новые рецепты))) Без экспериментов никуда в этом деле, как уже понял)))

[Гость_nvk_*]

Большое спасибо) в том то и дело ничего не менял, все строго на весах и продукты идентичные)))
Будем осваивать новые рецепты))) Без экспериментов никуда в этом деле, как уже понял)))

К шуму печки я как-то уже и привыкла. Даже не замечаю иногда. А что касается верхушки. То я вот муку беру всегда в одном и том же месте и одного производителя. Беру развесную. так вот даже по муке иногда замечаю, что она бывает влажная или наоборот сухая. Поэтому верхушка может выпендриваться. А у меня муж наоборот любит чтобы верхушка была треснутая. С запеченной кромкой. Я всегда ставлю на 500 г выпечку средняя корочка. А муку уже привыкла замерять обычной кружкой с делениями(помните были такие в советское время). Так вот там у меня есть деления для муки. Я набираю муки до рисочки 300г и не утрушиваю. Хотя весы у меня есть, как-то даже пару раз ими пользовалась для хлеба. Но потом мне стало лень их туда-сюда дергать и меряю тока кружкой. Вот доем свой хлеб и потом покажу как делаю и что получается!

[НЭЛКА]

nvk

К шуму печки я как-то уже и привыкла. Даже не замечаю иногда.

Да,и не сильно она шумит.

[Buuren]

Повторюсь, что печка первая, сравнить не с чем) Возможно есть модели еще "громче" )))
Да и, вообще, ради такого замечательного хлеба можно и потерпеть )))

[чеширская кошка]

Добрый вечер,наконец сегодня привезли мою печку.Сразу поставила хлебушек,для начала самый простой белый по основному рецепту.Когда печка замешивает тесто, она конечно шумит. Но миксер или комбайн шумят раз в 5 сильнее. Звук при открытии диспенсера мне не показался ужасным,нормальный звуковой сигнал. Хлеб подошел хорошо, корочка красивая, но пока поставила остывать, не разрезала. Спасибо, что приняли в компанию, дальше буду пробовать интересные рецепты с форума, очень люблю все необычное и экзотическое.

[Aluna]

Всем привет! Хочу добавить положительный отзыв в копилку данной печечки! Пользуюсь недели 3, уже спекла 8 буханок - 7 самых простых и одну сладкую. Буханочки все красивые, пропеченые, даже самая первая получилась! Семья довольна!

[Патрикеевна]

Aluna, поздравляю вас с удачным приобретением!

[Kanareika]

на днях вот стала тоже обладательницей этого "чуда")) испекла хлебушек из готовой смеси - получилось супер!но вот только пока не разобралась с кнопкой "Р"- кнопка программы... подскажите, пожалуйста для чего и каких случаев она нужна? и еще: например хочу испечь кекс: тесто если замешиваю сама, то как мне выбрать программу просто "выпечка" - на 60 мин? буду очень признательна за ответы, заранее спасибо!

[Kanareika]

И вообще, если хочу испечь кекс, где тесто замешивает ХП, то какую программу устанавливать? что то недопетрю я((((

[Эрика]

И вообще, если хочу испечь кекс, где тесто замешивает ХП, то какую программу устанавливать? что то недопетрю я((((

Kanareika, ну что не разобрались? Смотрите свою таблицу программ. У Вас два подходящих режима - 7 и 8. Кекс, думаю лучше на седьмой делать. Но я бы все равно яйца взбила с сахаром миксером в пену ) Не хлебопечное это дело. А потом все в ведерко - и программа 7. Восьмая тоже вроде нормальная, отличие лишь в менее длительном замесе и менее длительной выпечке. Но вдруг Вам не хватит 75 минут выпекания, а включить потом выпечку не сможете. Поэтому лучше седьмая (там выпечка 105 минут) - но за 20 минут до окончания программы проверьте степень пропеченности деревянной палочкой - если палочка сухая, выключайте программу. Но это так, теория, у меня печечка другая )

[Luciferik]

Появилась проблема, дело в том, что после покупки печки мы пекли хлеб два раза на 1-ой программе со средней корочкой и оба получились отлично, но в последнее время, если поставить среднюю корочку, то получается обычная белая мягкая корочка и не особо хрустящая, есть сомнения, что что-то сломалось и печка не пропекает хлеб как раньше (как надо). Вообщем, хэлп ми.

[Kanareika]

Kanareika, ну что не разобрались? Смотрите свою таблицу программ. У Вас два подходящих режима - 7 и 8. Кекс, думаю лучше на седьмой делать. Но я бы все равно яйца взбила с сахаром миксером в пену ) Не хлебопечное это дело. А потом все в ведерко - и программа 7. Восьмая тоже вроде нормальная, отличие лишь в менее длительном замесе и менее длительной выпечке. Но вдруг Вам не хватит 75 минут выпекания, а включить потом выпечку не сможете. Поэтому лучше седьмая (там выпечка 105 минут) - но за 20 минут до окончания программы проверьте степень пропеченности деревянной палочкой - если палочка сухая, выключайте программу. Но это так, теория, у меня печечка другая )

Спасибо за ответ! уже разобралась и с кнопкой просто выпечка тоже))))))) просто от переизбытка информации в инструкции видать запаниковала))) но все же непонятно назначение кнопки "Р"????

[Эрика]

но все же непонятно назначение кнопки "Р"????

Читайте инструкцию, стр 9:
Задать/Изменить программу
1 Подключите прибор к сети и включите питание.
2 Нажимайте на кнопку FAVOURITE (Любимая
программа), чтобы выбрать программу, которую
вы хотите изменить, начиная от P1 до P5.
3 Нажмите кнопку (P) PROGRAM (Программа),
чтобы начать процесс внесения изменений в
программу.

И тд.
Там все более, чем доступно.
Очень удобная и полезная возможность Вашей печки - программировать и запоминать 5 собственных программ. Кнопка P используется при "записи" Вашей программы.

[shaairs]

Всем доброго дня! Приобрела на прошлой неделе ХП, но вот незадача! Все ингридиенты кладу по рецепту, строго по очередности, дрожжи брала сухие в пакетиках (как и написано в рецептах), но хлебушек (уже 5 по счету который я пыталась испечь по разным рецептам и режимам) не получается, на 1 кг до середины верерка не доходит! Получается в высоту 7 см максимум! Помогите плз!!! Что делать не знаю!!!!! Слышала что можно заменить дрожжи разрыхлителем?! Муку уже 3 раза меняла (думала проблема в ней), дрожжи соответсвенно тоже разные покупала и со сроком у них все в порядке... ХЕЛП!

[natasha 4069]

Всем доброго дня! Приобрела на прошлой неделе ХП, но вот незадача! Все кладу по ингридиенты кладу по рецепту, строго по очередности, дрожжи брала сухие в пакетиках (как и написано в рецептах), но хлебушек (уже 5 по счету который я пыталась испечь по разным рецептам и режимам) не получается, на 1 кг до середины верерка не доходит! Получается в высоту 7 см максимум! Помогите плз!!! Что делать не знаю!!!!! Слышала что можно заменить дрожжи разрыхлителем?! Муку уже 3 раза меняла (думала проблема в ней), дрожжи соответсвенно тоже разные покупала и со сроком у них все в порядке... ХЕЛП!

Доброго дня.Какие дрожжи покупаете(фирма)? На чем взвешиваете муку?

[shaairs]

Доброго дня.Какие дрожжи покупаете(фирма)? На чем взвешиваете муку?

Дрожжи "САФ МОМЕНТ" быстродействующие. 2 раза попробовала на воде, 2 раза на молоке свежем комнатной температуры. Эффект после выпикания собственно один и тотже - никакой! Вчера попробовала на режиме французский хлеб думала может после долгого процса поднятия что-то получиться, но увы(((( А так на 1 режиме и 2 режиме пекла