 Силиконовые формы для выпечки |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 28.2.2011, 13:49
Сообщение
#681
|
|
|
Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 21 Регистрация: 10.2.2011 Пользователь №: 5203 Спасибо сказали: 29 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-3001 BYT  |
2 ir.kur
я заметил такую особенность с силиконовыми формами. Чем плотнее сама форма тем труднее из нее доставать тортик. Самым простым оказалось достать тортик из тонкостенной формочки. И ничего не рассыпается. По рецептам - У меня хорошо получается бисквит с яблоками. Изумительно вываливается. Тоже совет такой - перед доставанием - дайте силикону остыть 5-10 минут после доставания из печки. AlisaS - у итальянцев на сайтах итальяно язычная версия чаще намного информативней нежели англоязычная. Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
28.2.2011, 15:55
Сообщение
#682
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 149 Регистрация: 18.11.2010 Из: Киев Пользователь №: 3881 Спасибо сказали: 192 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-256 мультиварка Panasonic SR-TMH10 |
rchihr Вы меня не правильно поняли
 вынимается после выпечки пирог хорошо, проблема в том, что во время того как тесто в духовке поднимается, форма из силикона, перестает быть прямоугольной, а распадается в бока и пирог вынимаешь уже не прямоугольный( кирпичик), а с круглыми боками, жаль нет фото, предъявила бы ( когда последний раз испекла такое "чудо", постеснялась фотографировать и выставлять на форум такой брак  )
|
|
|
|
|
28.2.2011, 16:22
Сообщение
#683
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 29.1.2011 Из: Киев Пользователь №: 4963 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 257 |
Цитата(ir.kur @ 28.2.2011, 16:55)  rchihr Вы меня не правильно поняли вынимается после выпечки пирог хорошо, проблема в том, что во время того как тесто в духовке поднимается, форма из силикона, перестает быть прямоугольной, а распадается в бока и пирог вынимаешь уже не прямоугольный( кирпичик), а с круглыми боками, жаль нет фото, предъявила бы ( когда последний раз испекла такое "чудо", постеснялась фотографировать и выставлять на форум такой брак )Странно конечно... противни очень хорошо покупаются и никто о такой проблеме не сообщал. Может или много наливаете или формочка уж севсем тонкого силикона, хотя обычно стандарт видила лишь у одного поставщика сильно тонкий прозрачный силикон без красителя но для мылка и свечей и там даже написано что его нужно прищипывать акуратно чтобы не расплывался... |
|
|
|
|
28.2.2011, 17:22
Сообщение
#684
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(ir.kur @ 28.2.2011, 14:55) rchihr Вы меня не правильно поняли вынимается после выпечки пирог хорошо, проблема в том, что во время того как тесто в духовке поднимается, форма из силикона, перестает быть прямоугольной, а распадается в бока и пирог вынимаешь уже не прямоугольный( кирпичик), а с круглыми боками, жаль нет фото, предъявила бы ( когда последний раз испекла такое "чудо", постеснялась фотографировать и выставлять на форум такой брак )Ирина, вот именно эта особенность прямоугольных форм и останавливает меня от их покупки. Уже столько раз читала подобные отзывы... |
|
|
|
|
1.3.2011, 0:05
Сообщение
#685
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 404 Регистрация: 26.1.2010 Из: Москва Пользователь №: 1752 Спасибо сказали: 418 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс |
А мы вот так живем!!!
  Ну... Если быть честной... Это дочка заказала для меня, себя, свекрови и подруг... Я сама еще не видела. Она мне прислала только фото. Жду не дождусь, когда выздоровлю и смогу все забрать!!! |
|
|
|
|
1.3.2011, 0:09
Сообщение
#686
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
У меня при виде этого богатства аж "от радости в зобу дыханье спёрло..." ЗАВИДУЮЮЮЮЮ!!!!!
|
|
|
|
|
1.3.2011, 0:13
Сообщение
#687
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 404 Регистрация: 26.1.2010 Из: Москва Пользователь №: 1752 Спасибо сказали: 418 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс |
Сама рассматривала и восхищалась! Если бы не боялась внука заразить, так бы и полетела за ними!!!
|
|
|
|
|
1.3.2011, 5:22
Сообщение
#688
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 76 Регистрация: 7.12.2010 Из: Казахстан г. Приозёрск Пользователь №: 4120 Спасибо сказали: 103 раз(а) Модель хлебопечки: Gaolin |
Ирина вы что у людей же нервы слабые....... такое увидеть. У нас в городе такие магазинчики мааааааленькие, что такого количества форм не в одном из них нет. Сижу теперь облизываюсь
|
|
|
|
|
1.3.2011, 7:34
Сообщение
#689
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Света @ 1.3.2011, 0:09) У меня при виде этого богатства аж "от радости в зобу дыханье спёрло..." ЗАВИДУЮЮЮЮЮ!!!!! Света, самое большое богатство Ирины - это её дочь!  Всё остальное - бесплатное приложение...  С новыми формочками тебя, Ирина, и будущими шедеврами!  Цитата(Шоколадка @ 1.3.2011, 5:22) Ирина вы что у людей же нервы слабые....... такое увидеть. У нас в городе такие магазинчики мааааааленькие, что такого количества форм не в одном из них нет. Сижу теперь облизываюсь Снежаночка, не завидуй, а пиши кому - нибудь в личку и проси всё, что пожелаешь! Хочешь, мне - с радостью вышлю.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.3.2011, 10:30
Сообщение
#690
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 2.12.2010 Пользователь №: 4046 Спасибо сказали: 70 раз(а) Модель хлебопечки: Кенвуд-250 |
Девочки-мальчики-москвичи (ну и командировочные тоже, а может кто на каникулы в Москву соберется). На ВВЦ (бывшей ВДНХ) каждый месяц проходят православные выставки-ярмарки в 69 и 70 павильонах. Они практически постояннодействующие (ну может 2-3 дня перерыв). Так вот на этих ярмарках есть 2 стенда с продукцией "Регент". Там таааакооооой ассортимент этих формочек, лопаточек, кисточек и т.д.!!!!!! И цены вполне демократичные. Может кому пригодится.
|
|
|
|
|
1.3.2011, 10:37
Сообщение
#691
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 404 Регистрация: 26.1.2010 Из: Москва Пользователь №: 1752 Спасибо сказали: 418 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс |
Девочки, дорогие! Дочка нашла этот магазинчик (я о нем уже писала) "Посудкин дом"
Т.к. заказ большой, доставка обошлась бесплатно. Если кому что-то надо, напишите! Мы закажем, и я вышлю вам! |
|
|
|
|
1.3.2011, 14:56
Сообщение
#692
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1177 Регистрация: 13.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 832 Спасибо сказали: 1937 раз(а) Модель хлебопечки: severin, ariete |
Поздравляю, Dolli, у нас в Питере тоже все такие формочки в продаже имеются. А я купила очередную кисточку с дозатором (возможно, пропустила, и ее уже показывали?)
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.3.2011, 15:18
Сообщение
#693
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 2.12.2010 Пользователь №: 4046 Спасибо сказали: 70 раз(а) Модель хлебопечки: Кенвуд-250 |
[quote name='filumena' date='1.3.2011, 14:56' post='87791']
А я купила очередную кисточку с дозатором (возможно, пропустила, и ее уже показывали?) Я такой пользуюсь. Только для масла она не очень удобная, а вот выпечку яйцом смазывать- самое то! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.3.2011, 15:22
Сообщение
#694
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1177 Регистрация: 13.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 832 Спасибо сказали: 1937 раз(а) Модель хлебопечки: severin, ariete |
Цитата(Кузюня @ 1.3.2011, 15:18) Я такой пользуюсь. Только для масла она не очень удобная, Вот и я хотела написать, что не рекомендую для масла - слишком большие отверстия, и масла вытекает больше, чем нужно  .
|
|
|
|
|
1.3.2011, 18:12
Сообщение
#695
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 21 Регистрация: 10.2.2011 Пользователь №: 5203 Спасибо сказали: 29 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-3001 BYT |
ir.kur - а можно рецепт теста - попробую у себя и выложу фото результат. Как раз в хозяйстве появилась прямоугольная форма
|
|
|
|
|
2.3.2011, 21:49
Сообщение
#696
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 149 Регистрация: 18.11.2010 Из: Киев Пользователь №: 3881 Спасибо сказали: 192 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-256 мультиварка Panasonic SR-TMH10 |
Цитата(rchihr @ 1.3.2011, 17:12) ir.kur - а можно рецепт теста - попробую у себя и выложу фото результат. Как раз в хозяйстве появилась прямоугольная форма Пожалуйста попробуйте, вкусовой результат мне понравился, единственное добавила бы немного изюма - мраморный пирог рецепт для королевской формы Tupperware : 350гр. муки 1 пакетик разрыхлителя 150гр сахара(можно добавить 200-250гр. сахара, тогда пирог будет более сладкий) 1 пакетик ванильного сахара 4 яйца 175гр. распущенного и охлажденного масла 150гр молока 1 ст.л. какао Смешать муку и разрыхлитель, добавить сахар и ванильный сахар. Еще раз всё перемешать. Добавить яйца, сливочное масло и молоко. хорошо перемешать . разделить тесто на две части - в одну добавить какао. Силиконовую форму слегка смазать сливочным маслом, заполнить ее, попеременно добавляя тесто разного цвета ( по принципу зебры 2 ложки светлого, 2 ложки коричневого) . Выпекать в духовке , температура - 180градусов, в течении 50 мин. Я брала половину рецепта. Давайте испечем и потом сравним результат  . Интересно...
|
|
|
|
|
11.3.2011, 9:33
Сообщение
#697
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
   Этому рада особенно:  |
|
|
|
|
11.3.2011, 10:26
Сообщение
#698
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 404 Регистрация: 26.1.2010 Из: Москва Пользователь №: 1752 Спасибо сказали: 418 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс |
Юлечка! Все формочки хороши! Но вот коврик...!!!! Я даже не видела такого! Какая нужнющая вещь! Я вот поэтому и выкройки делала... А с таким чудом, все вопросы решаются!!!
Поздравляю!!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.3.2011, 10:32
Сообщение
#699
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Цитата(Dolli @ 11.3.2011, 9:26) Юлечка! Все формочки хороши! Но вот коврик...!!!! Я даже не видела такого! Какая нужнющая вещь! Я вот поэтому и выкройки делала... А с таким чудом, все вопросы решаются!!! Поздравляю!!! Да коврик мне тоже понравился разметкой. Бум пробовать, посмотрим как он себя ведет! |
|
|
|
|
11.3.2011, 21:31
Сообщение
#700
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 149 Регистрация: 18.11.2010 Из: Киев Пользователь №: 3881 Спасибо сказали: 192 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-256 мультиварка Panasonic SR-TMH10 |
Юличка, поздравляю с обновочками
!!!!! Хорошей выпечки!Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23 чел. читают эту тему (гостей: 23, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.11.2024, 7:51 |
Форум Моя хлебопечка