Арабский сладкий хлеб Опции

[Nady]

пекла хлеб второй раз, результат потрясающий советую всем попробовать с грецкими орехами когда сахар плавиться при выпечке орехи получаются в карамели ну очень вкусно! с фото пока не получаеся.

[Larilay]

HELP!!! У меня только месяц хлебопечка.
Вчера хотела испечь этот хлебушек; мой Orion в программе "Тесто" месил 1ч.30мин., после замеса тесто было жидким, как на густые оладьи ( клала всё строго по рецепту, сгущенки - 80 мл, не граммов. В граммах это где-то 160 гр., но ведь в рецепте в мл.), достать из ведерка было невозможно, установила прграмму "Кекс" на 1ч. 50мин., получился замечательный хлебушек.
Но я то, хотела как у девушек, чтоб сладкий, с корицей и карамелью. Что я делала не так?

[Ксюшка]

HELP!!! У меня только месяц хлебопечка.
Вчера хотела испечь этот хлебушек; мой Orion в программе "Тесто" месил 1ч.30мин., после замеса тесто было жидким, как на густые оладьи ( клала всё строго по рецепту, сгущенки - 80 мл, не граммов. В граммах это где-то 160 гр., но ведь в рецепте в мл.), достать из ведерка было невозможно, установила прграмму "Кекс" на 1ч. 50мин., получился замечательный хлебушек.
Но я то, хотела как у девушек, чтоб сладкий, с корицей и карамелью. Что я делала не так?

Я так думаю, надо было муки немного подсыпать, по одной ложке и смотреть когда будет достаточно, мука и сгущенка ведь разная бывает.

[НьюСветик]

Всем добрый вечер! Наконец испекла этот сладенький хлебушек - СУПЕР!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Пока вертела в разные стороны слюнки текли, а запах!!!

Не знаю как дождались пока подостыл, все облизывались.
Очень, очень вкусно!

[Tori]

Скажите пожалуйста, кто делал этот хлебушек, 2 ст.л дрожжей это не много??
Просто у меня по рецептам (на 750 гр) везде идет 2 ч.л дрожжей, переживаю, чтобы не выскочил из ведерка, очень хочу сделать!
Подскажите плиииз.

[Paprika]

Скажите пожалуйста, кто делал этот хлебушек, 2 ст.л дрожжей это не много??

Tori, в рецепте указано 2\3 стл дрожжей.

[Tori]

Tori, в рецепте указано 2\3 стл дрожжей.

Ой ой! СОРИ! Не внимательная
у нас дождливая погода, я такая сонная сегодня хожу... но хлебушек все равно хочу сделать

[Tori]

Хлеб просто БОМБА!!!
Аромат корицы, сахар карамелькой, воздушный мякиш, и сладость как раз в меру...а как хорошо подошел!!Прям на всю форму мою ХП.
мммм... нет слов!!!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Вот фотка красавца, но сделана она телефоном, слабовата (фотик уехал в путешествие )
Очень оригинальный и вкусняшный хлебушек на мой взгляд!

[Туфелька]

какой роскошный разрез, Tori, отличная буханка)
у Вас там еще цукаты, гляжу)

[Tori]

какой роскошный разрез, Tori, отличная буханка)
у Вас там еще цукаты, гляжу)

Ага, оставалось немножко цукатов, ну я и решила их добавить. Конечно может они и не совсем "клеятся" к хлебу с корицей, но вкусноооо все равно)))

[Лариса Зв]

Пекла в Кукушке. Тоже добавляла муки в колобок и на столе тоже. В общей сложности грамм 100.





ВОПРОС к тем,кто пёк этот хлеб:

в рецепте 40 гр масла - это в тесто ложится или это для обваливания шариков масло?

[Tori]

Лариса, я добавляла в тесто 40 гр. масла и потом еще совсем чуть чуть для обмазки шариков - чтобы корица с сахаром получше пристали и были хорошо видны "узоры"!

[Туфелька]

Лариса, очень вкусный разрез, столько корицы, такой мякиш) спасибо)

[sergeyexpress]

Очень вкусно! Часть обычного сахара заменил ванильным, орехи не клал. Хочу попробовать с маком.

[тата71]

Девочки, пока читала и смотрела фото чуть слюной не подавилась! Завтра куплю сгущенку и приготовлю обязательно!

[тата71]

Моё завтра растянулось на 2 месяца, но я всё же испекла вкуснючий арабский сладкий хлеб. В середину каждой булочки клала кусочек шоколадки, моим очень понравилось.

Это вид сверху

А это в разрезе

Большое спасибо Людмиле за вкусный рецептик!!!!

[Шоколадная конфе...]

Всем доброго времени суток!
Присоединяюсь и я к Вам со своим первым Арабским хлебушком: пампушки, из которых состоит буханочка получились очень воздушными, нежными и обалденно-вкусными!
Пересыпала дроблеными грецкими орешками))
Спасибо автору за рецепт!

[Neofitka]

может кто то заинтерисуется вот этим рецептом Сладкий арабский хлеб
2/3 ст.л. дрожжей
450 гр. муки
0,5 ч.л. соли
40гр. сливочного масла
80мл. сгущенки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
200 мл. воды
смесь сахара и корицы
1.Закладываем продукты в форму и ставим на режим "тесто".
2.Достаем тесто, делим на 12 частей(не принципиально), формируем шарики и обваливаем их в смеси сахара и корицы.(предварительно я смазывала шарики маслом).
3.Плотно укладываем в форму без лопатки.(я пересыпала орехами).
4.Даем подойти 40 минут, ставим на режим "выпечка" на 50 минут.
Приятного аппетита.

<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>

lyd_milay, очень хочется испечь такой хлебушек, но по неопытности не соображу, на какой вес хлеба рассчитаны продукты. У меня в печке 500 г, 750 г и 1 кг. Если сравнивать количество муки с обычным белым хлебом, то для килограммового, вроде, мало. Видимо, 750 г?

[repmvbybxyf]

Хлеб просто бесподобный!!!! Вкуснятина.
Вот мой хлебушек. Тока я не маслом колобки смазывала, а сгущёнкой. Думала осядет, ан нет красавец получился.

lyd_milay, очень хочется испечь такой хлебушек, но по неопытности не соображу, на какой вес хлеба рассчитаны продукты. У меня в печке 500 г, 750 г и 1 кг. Если сравнивать количество муки с обычным белым хлебом, то для килограммового, вроде, мало. Видимо, 750 г?

Я на 1 кг пекла.

[Упс]

Очень хочу испечь этот хлеб, но не могу понять до конца, как использовать хлебопечку Вот смотрите, приготовили в ХП тесто, сделали шарики, заложили их в форму, а дальше - даем подойти 40 минут - это как?? На какой программе? Подойти, значит подняться? Ведь, если включить ХП, она снова начнет месить тесто.. Или я опять чего-то не понимаю? И еще: что такое расстаиваться??? (Я пока только осваиваю пекарное дело, не знаю многих понятий)