IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

7 страниц V  « < 5 6 7  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Гречневый хлеб
Vasilina
сообщение 29.8.2015, 10:11
Сообщение #121

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 9
Регистрация: 14.4.2015
Пользователь №: 18352
Спасибо сказали: 6 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2511


пекла по рецепту Хухрик без патоки и без меда..и без грецких орехов..и не на оливковом масле..вместо орехов и кунжута накидала семечек подсолнуха и мака..дрожжи прессованные 10г..начитавшись комментов про твердый колобок сразу поставила лопатку для ржаного хлеба..ХП ходила ходуном при замешивании,но я все равно воды не добавляла..вот что получилось..жалею,что поставила на среднюю корочку,хотелось бы позажаристей..




всем авторам большое мерси.. d8972a5723bd.gif насобиралось 6 рецептов..опробую все 352.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Котлашаночка
сообщение 29.11.2016, 19:40
Сообщение #122

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 29.11.2016
Пользователь №: 19389
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenie BM900WII


Добрый вечер всем хлебопекам. Я новичок. У меня ХП Горенье. Серый и белый получаются на ура,а вот пшенично-гречневый тоже проблема,крыша проваливается. Но хлебушек просто отпад. Никак не могу найти золотую середину. Ну на вкус конечно не влияет,но хочется красивую макушку хлеба добиться. Не знаю как загрузить фото. Может кто поможет. Заранее благодарю.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 1.12.2016, 13:08
Сообщение #123

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена



Принимайте мой хлебушек. girl_in_love.gif
Пекла по рецепту Оливии, только с небольшими изменениями.
330мл (домашний йогурт 100 мл+ 230 мл воды)
1,5 ч.л.соли
1,5 ст.л. меда
2ст.л. растительного масла
75г гречневой муки
375г пшеничной муки ( + 1 ст.л. во время замеса)
1,5ч.л. дрожжей
100 гр. твердый сыр (у меня Прикарпатский овечий)
чуток сухих специй : розмарин, чебрец.
Пекла на основной программе.
Пока хлебушек не резала, горячий.

Цитата(Оливия @ 16.2.2009, 19:08) *
Гречневый хлеб на сыворотке

330мл сыворотки
1,5 ч.л.соли
1,5 ст.л. меда
2ст.л. растительного масла
75г гречневой муки
375г пшеничной муки
1,5ч.л. дрожжей
2ст.л. семена льна
2ст.л. семена подсолнечника

Семена засыпаем в диспенсер. Программа,режим "Основной с изюмом", размер - М, средняя корочка.


Котлашаночка, попробуйте этот рецепт, может получится. Удачи! give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 1.12.2016, 17:08
Сообщение #124

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Наконец хлебушек остыл!
Вот какой получился.... f53650ef9540.gif


Вкусный! girl_in_love.gif
Угощайтесь!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АннаС
сообщение 30.11.2017, 19:37
Сообщение #125

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 30.11.2017
Пользователь №: 19894
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje


Пекла по самому первому рецепту из этой темы. ХП горенья. Внутри сыроват, и шапка упала. Вкус приятный ярко выражена гречка. Тесто поднялось хорошо, но при выпекании осел.мне кажется из этого теста хорошо в духовке выпекать в виде небольших булочек.

Не знаю как фото прикрепить. Помогите пожалуйста
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 30.11.2017, 23:30
Сообщение #126

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Как вставить фото можно посмотреть здесь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 1.2.2019, 15:38
Сообщение #127

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Цитата(Оливия @ 16.2.2009, 20:08) *
Гречневый хлеб на сыворотке

330мл сыворотки
1,5 ч.л.соли
1,5 ст.л. меда
2ст.л. растительного масла
75г гречневой муки
375г пшеничной муки
1,5ч.л. дрожжей
2ст.л. семена льна
2ст.л. семена подсолнечника

Семена засыпаем в диспенсер. Программа,режим "Основной с изюмом", размер - М, средняя корочка.

Давно я ничем не делилась на форуме,. 9.gif
Вспомнила об этом вкусном хлебушке!
Решила сегодня испечь viannen_10.gif
Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Очень вкусный! Всем рекомендую!
Автору give_rose.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

7 страниц V  « < 5 6 7
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 11:09