Грибной хлеб, не поверите- уж ооочень особенный и вкусный! Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[zajka]

40 гр. сушеных грибов залить
200мл кипятка (замочить на 15 мин)
Грибы пока отложить.
Сохраненную жидкость перелить в мерный стаканчик и долить холодной водой до 250мл.

Итак:
250мл. подготовленной грибной воды;
2 яичых желтка;
350 гр. муки;
25гр. сл.масла;
1ч.л. соли;
1 ст.л.сахара;
1,25ч.л. дрожжей
Режим- "французский"
После сигнала положить в тесто не очень мелко измельченные 4 зубочка чеснока и грибы.
Хлеб получается на вид темненький, а на вкус- необыкновенно ароматный!!!!
Фото у меня есть, но к сожалению у меня "накрылся" ноут, и пока в ремонте, а здесь это проблематично!
Так что уж поверьте на слово!!!!!!! А еще лучше- испеките и свой сюда выставите!))

[Alise]

как раз завтра собиралась печь с грибами! а тут готовый рецепт добавлю что-нить свое и напишу о результатах. СПАСИБО!

[zajka]

'Alise'
И сфоткать не забудьте!))) Я жду!))

[Сашуля]

Зайка, с возвращением . Спасибо за рецептик. Рада Вас снова лицезреть на форуме . Мы уже за Вами соскучились.
Спасибо за рецептик!

[zajka]

Зайка, с возвращением . Спасибо за рецептик. Рада Вас снова лицезреть на форуме . Мы уже за Вами соскучились.
Спасибо за рецептик!

Спасибо, Сашуля!!!!))) Очень приятно, что помните меня!)) С прошедшими праздничками Вас всех!!!
Надеюсь, отведаете моего хлебушка!))

[Маргарита]

zaika Интересный рецепт, обязательно попробую и фото покажу!!!

[tatulja]

Спасибо, Сашуля!!!!))) Очень приятно, что помните меня!)) С прошедшими праздничками Вас всех!!!
Надеюсь, отведаете моего хлебушка!))

Зайка, помним, очень даже помним!!! С возвращением!!! С новым, вкусным рецептом!!!

[zajka]

Маргарита! Я буду ждать фото! Этот хлебушек особенно вкусный на завтрак- ммм...с яичнецей и беконом))))
Даи с борщом тоже ничго!)))
'tatulja'! Да у меня тут с ноутом беда приключилась- видеокарта сгорела...а там праздники...
Вот, пока еще в ремонте((
Приятно, что помните меня!) Я рада предложить Вам свои новые рецепты!))

[Paprika]

Согласна, zajka, "Грибной хлеб" особенный. Аромат грибов по всей квартире витал... А если учесть, что это были сушёные белые грибы...
Рецепт, конечно, интересный, но не повседневный, согласитесь?! Всё же мы предпочитаем ежедневно употреблять традиционный хлеб. Спасибо, zajka, за идею. Хлеб получился вкусным.





Я, как всегда, в АГ выпекала.

[Paprika]

Извините, 2 сообщения - это слишком... Удалила.

[Николаевна]

Спасибо, зайка, за рецепт. Жаль сушёных грибов у меня нет, а вот с солёными я пекла ....вкусно.
Папричка, я смотрю последнее время Вы в металлической форме начали печь. В ней удобней?

[Paprika]

Папричка, я смотрю последнее время Вы в металлической форме начали печь. В ней удобней?

Ты, Танюша, заметила? Так оно и есть. В силиконовой форме тоже великолепно хлеб выпекается, просто металлическая форма устойчивая и немного больше силиконовой, поэтому я её последнее время чаще использую.

[zajka]

Paprika, спасибо за хлебушек! Красивый получился!
А вот, насчет повседневности- я бы не совсем согласилась) Некоторые рецепты и сложнее, и сдобы больше...а пекут часто)) В этом сушеные грибы- единственный дорогой компонент... Ну, вобщем, наверное на любителя...
Я не спорю- хлеб действительно особенный) У меня его уплели быстрее, чем обычный!

[Paprika]

zajka, спасибо за отзыв. Хлеб действительно вкусный! Но я не о дороговизне. Грибов летом и осенью насушила много. Я о том, что привычнее каждый день есть хлеб более простой, без добавок. Но место грибного в списке рецептов вполне достойное! Спасибо ещё раз.

[zajka]

zajka, спасибо за отзыв. Хлеб действительно вкусный! Но я не о дороговизне. Грибов летом и осенью насушила много. Я о том, что привычнее каждый день есть хлеб более простой, без добавок. Но место грибного в списке рецептов вполне достойное! Спасибо ещё раз.

Мммммм....как здорово, что грибов насушили!))))) А мне некогда было(((( Грибочки- вещь хорошая!
А Вам спасибо за то, что хлебушек испекли и фотку выставили!!)) Тааакой красивый!!!

[shvecova]

Добрый вечер, я новенькая на этом сайте Принимайте в свои ряды. Вчера купила ХБ

[Маргарита]

zaika Ещё раз спасибо за рецепт, как же он пахнет обалденно!!! Еле дождались пока допечётся................... вкусный очень!!!
Пекла с опятами, наверно поэтому не тёмный получился а серенький, представляю как вкусно получится с белыми грибами куда я их спрятала не помню, найду попробую!!!
Вот обещаное фото.

[tatulja]

Добрый вечер, я новенькая на этом сайте Принимайте в свои ряды. Вчера купила ХБ

Добро пожаловать!!!! Мы рады новым хлебопекам. Удачных хлебов!

[zajka]

Добрый вечер, я новенькая на этом сайте Принимайте в свои ряды. Вчера купила ХБ

Конечно, мы рады всем!!! Надеюсь, ХП испробовали уже! Правда ведь- никакой супер-пупер магазинный хлеб не сравниться с домашним?!))....даже если не совсем получился- все равно он самый лучший! потому, ты в него душу вкладываешь!!!))) Так что удачи Вам в хлебопечении!!)

Спасибо, Маргарита! Я рада, что хлеб Вам понравился!)) На фото он аппетитненький такой!!!) А то, что не слишком темный...может, стоит грибы немножко еще досушить, чтобы аж подрумянились?....ну это я так думаю))
Хотя, главное, что вкусный и ароматный! Мне еще в этом хлебе понравилось то, что он не крошится!)

[zajka]

Девочки! Ураааааа!!)) Наконецто мой бук дома! Теперь фото будут! Только фото этого грибного хлеба давнишнее, да и качество оооочень хромает..
Вы уж простите! Успела сфоткать то, что успела)))) Будет другое фото- еще выставлю!