Столичный кекс по ГОСТу. - "Моя хлебопечка"

Столичный кекс по ГОСТу.

Опции

tan`chik74

19.3.2012, 7:57

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 560
Регистрация: 4.3.2012
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 10724
Спасибо сказали: 1495 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502

Масло сливочное - 175г
Сахар - 175г
Яйца - 3шт, маленькие (140г без скорлупы)
Изюм - 175г
Мука - 240г (можно 50гр заменить карт.крахмалом)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли

Изюм помыть, высушить и перемешать с 1ч.л. муки (что бы изюм не опустился в низ кекса)

Взбейте масло с сахаром в пышную массу.

Добавьте по одному 3 яйца (140г без скорлупы), каждый раз тщательно взбивая.
Добавьте щепотку соли, ванильный сахар или немного ванильной эссенции. Хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, просеянную с чайной ложкой разрыхлителя. Хорошенько перемешайте.Добавить изюм, перемешать.

Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму

Режим Выпечка, 1,5часа. Готовый кекс остудите на решетке (чтобы не отсырел).
Еще теплый посыпьте сахарной пудрой.

Спасибо сказали:

поделись с друзьями

Сообщений в этой теме

tan`chik74 Столичный кекс по ГОСТу. 19.3.2012, 7:57

natali5885 Хочу попробовать испечь такой кекс. Вопрос - сколь... 20.3.2012, 19:43

Огневушка Цитата(natali5885 @ 20.3.2012, 20:43) Хоч... 20.3.2012, 22:18

tan`chik74 Цитата(natali5885 @ 20.3.2012, 20:43) Хоч... 21.3.2012, 18:46

Огневушка Цитата(tan`chik74 @ 21.3.2012, 19:46)... 21.3.2012, 20:16

natali5885 Девочки, спасибо за ответы. Я имела ввиду именно в... 23.3.2012, 19:47

Блонди1979 Цитата(natali5885 @ 23.3.2012, 22:47) Дев... 4.4.2012, 17:59

светлячок Спасибо за рецепт! Очень вкусный кекс. Пекла в... 4.4.2012, 19:45

botwa у меня не пропёкся прямо по середине! что я сд... 10.4.2012, 14:18

tan`chik74 Цитата(botwa @ 10.4.2012, 15:18) у меня н... 25.4.2012, 21:07

Modestie мерси за рецепт! вкуснейший кексик получился... 30.4.2012, 16:37

Фаэнянин Цитата(Modestie @ 30.4.2012, 19:37) мерси... 28.6.2013, 16:22

botwa Цитата(tan`chik74 @ 25.4.2012, 21:07)... 9.5.2012, 10:53

Cvitka Это мой первый кекс . Та же проблема не пропеклась... 10.5.2012, 16:32

Cvitka вкуснятина ! ! ! Завтра сделаю ещё , ... 11.5.2012, 1:25

AleksaSha Вчера пекла. Сегодня уже ничего не осталось( Внутр... 3.6.2012, 22:18

Патрикеевна AleksaSha, вкусный кексик ! 3.6.2012, 22:24

Alexa - ha-ha Пекла в своей печке белый хлеб, бородинский, кулич... 6.9.2012, 9:05

Фаэнянин Цитата(Alexa - ha-ha @ 6.9.2012, 12... 28.6.2013, 9:09

japansun Обожаю кексы, попробуем 25.9.2012, 15:43

sasheg вчера пекла этот кекс,просто все сложила в печь,ре... 7.12.2012, 12:19

korzhik на днях стали обладателями ХБ и я решила испечь ке... 8.12.2012, 19:33

lilisha Вчера пекла кексик первый раз очень вкусный получи... 24.12.2012, 20:27

ses А я ГОСТовский "Столичный" кекс вот по т... 11.1.2013, 0:14

lilisha я делаю по рецепту tan`chik74 очень вкусненьк... 11.1.2013, 1:05

verevkin_denis Наверное Нужно Уменьшить Время Выпекания - Края По... 1.3.2013, 22:31

Нат458 спасибо большое за рецепт. все получилось с первог... 9.3.2013, 18:29

Сева Кекс я пекла по рецепту tan`chik74.Очень прост... 11.3.2013, 20:17

Эля Галина, кексы такие аппетитные! 11.3.2013, 20:46

Mar | Tini Сева Вкусно и красиво!!! 11.3.2013, 21:35

Патрикеевна Галина, вкусные кексики ! 11.3.2013, 21:57

Beaver а если готовить этот кекс без изюма, то нужно каки... 18.5.2013, 19:30

Marfysha Цитата(Beaver @ 18.5.2013, 20:30) а если ... 9.6.2013, 20:14

vulpes Marfysha, у меня такой же получился когда я ставил... 12.8.2013, 10:49

Сева Beaver,я думаю,что основной рецепт не меняется,а в... 19.5.2013, 16:59

Ksushka .... .... Пекла по по рецепту tan`chik74 Спас... 24.5.2013, 13:28

84mama87 Ksushka! Превосходный кексик! Здорово, ч... 24.5.2013, 13:48

Серый Бим У меня вопрос к автору рецепта, почему нет крахмал... 25.5.2013, 14:52

Серый Бим Прошу прощения, увидела крахмал в составе рецепта.... 27.5.2013, 18:13

Серый Бим Кекс конечно вкусный, но почему у меня такой сухой... 10.6.2013, 20:02

Ninusik Спасибо за рецепт!!! Делала строго по ... 27.7.2013, 8:33

Shurkec Пробовал выпекать этот кекс как по рецепту в самом... 8.11.2013, 14:10

krott Спасибо огромное tan`chik74 за рецепт. Кекс по... 10.2.2014, 21:35

Эля krott, какой аппетитный кекс, так и хочется кусо... 10.2.2014, 21:40

Патрикеевна krott, кексик хорош ! 11.2.2014, 19:32

krott Спасибо. Без ложной скромности скажу что кекс реал... 11.2.2014, 20:44

Andrew Цитата(tan`chik74 @ 19.3.2012, 6:57) ... 12.2.2014, 17:36

« Предыдущая тема · Кексы в хлебопечке · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0