 Ржаной хлеб на кефире |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 3.6.2009, 18:54
Сообщение
#21
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE  |
Ржаной на кефире и без капризов с добавками из специй: кориандр, фенхель, семена горчицы, мускатный орех.
Сегодня "ржаной на кефире" у нас герой дня! Это посвещается всем авторам, чьи советы были использованы. Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
3.6.2009, 19:17
Сообщение
#22
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 133 Регистрация: 16.4.2009 Из: Одесса Пользователь №: 468 Спасибо сказали: 215 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004 |
Цитата(Иризольда @ 3.6.2009, 18:54)  Ржаной на кефире и без капризов с добавками из специй: кориандр, фенхель, семена горчицы, мускатный орех. <noindex></noindex> Сегодня "ржаной на кефире" у нас герой дня! Это посвещается всем авторам, чьи советы были использованы. <noindex></noindex> Ну если астронавтам понравился  Тогда нет слов Изольда Супер
|
|
|
|
 3.6.2009, 19:26
Сообщение
#23
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Иризольда
 очень шикарный хлебушек у вас получился!  МОЛОДЦА!!!!Еще к тому же с коллажиком. Уж если NASA приветствует...
|
|
|
|
|
3.6.2009, 19:47
Сообщение
#24
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(tatulja @ 3.6.2009, 20:26) Уж если NASA приветствует... Для нас NASA не судья!Мы сами с усами!Наши главные судьи-форумчане! 
|
|
|
|
|
3.6.2009, 19:57
Сообщение
#25
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Да, мы не жадные, делимся рецептами со всеми... или они с нами
|
|
|
|
|
3.6.2009, 20:25
Сообщение
#26
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Иризольда @ 3.6.2009, 20:57) Да, мы не жадные, делимся рецептами со всеми... или они с нами <noindex></noindex> А наши парни в космосе С заката до зари Грызут с остервенением Ржаные сухари. 
|
|
|
|
|
3.6.2009, 22:05
Сообщение
#27
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
|
|
|
|
|
5.6.2009, 9:25
Сообщение
#28
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 10.5.2009 Пользователь №: 588 Спасибо сказали: 9 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Спасибо большое за рецепт! Думаю должна получиться вкусняшка. Иду печь, вечером отпишусь, что получилось
|
|
|
|
 8.7.2009, 8:03
Сообщение
#29
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 19.6.2009 Из: мытищи Пользователь №: 693 Спасибо сказали: 16 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002 |
спасибо огромное уже два раза пекла, всегда он очень вкусный.
|
|
|
|
|
4.8.2009, 5:06
Сообщение
#30
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 31.7.2009 Пользователь №: 800 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Daewoo DI - 3207S |
Большое спасибо за рецепт! Это первый ржаной хлеб, который у меня получился, вкус изумительный и корочка очень вкусная!А как этот рецепт переделать на вес 700г.?
|
|
|
|
|
8.8.2009, 22:43
Сообщение
#31
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 379 Регистрация: 28.6.2009 Пользователь №: 713 Спасибо сказали: 224 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Сдела я очередной свой хлебушек.По рецепту Сергея.Получился очень вкусный,уже попробовали
Не было в наличии кефира,я его заменила кислым молоком ,по консистенции напоминал кефир.Вместо растит.масла использовала рапсовое.Добавила ещё 0,5 ст.л. сухого укропа и 1 чл с большой горкой молотого(пудра) кориандра.Первый раз вытаскивала мешалки для теста.Пришлось саму массу выравнивать .Ровняла силиконовой лопаткой.Верх хлеба вышел ровным,без крыши. Завтра придётся повторять рецепт,очень вкусный получился!!Укроп и кориандр отмерю уже мерной ложечкой и напишу о результатах. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.8.2009, 11:50
Сообщение
#32
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Galinaag @ 8.8.2009, 23:43) Сдела я очередной свой хлебушек.По рецепту Сергея.Получился очень вкусный,уже попробовали Не было в наличии кефира,я его заменила кислым молоком ,по консистенции напоминал кефир.Вместо растит.масла использовала рапсовое.Добавила ещё 0,5 ст.л. сухого укропа и 1 чл с большой горкой молотого(пудра) кориандра.Первый раз вытаскивала мешалки для теста.Пришлось саму массу выравнивать .Ровняла силиконовой лопаткой.Верх хлеба вышел ровным,без крыши. Завтра придётся повторять рецепт,очень вкусный получился!!Укроп и кориандр отмерю уже мерной ложечкой и напишу о результатах. Хорошо бы фоточку... |
|
|
|
|
10.8.2009, 3:03
Сообщение
#33
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 379 Регистрация: 28.6.2009 Пользователь №: 713 Спасибо сказали: 224 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
zvezda,мне не понятно,за что Вы меня поблагодарили
Тем не менее,спасибо за СИБУ!!Я писала,что отмерю мерной ложечкой все компоненты???Кажется,я её потеряла ...Надеюсь,что найду!!! Насчёт Фоток.Вроде бы всё понятно.На на деле......Нет акуумуляторов в фотоаппарате.Они кочуют без моего ведома то в радиотелефон,то в измеритель давления.  |
|
|
|
|
10.8.2009, 5:24
Сообщение
#34
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 379 Регистрация: 28.6.2009 Пользователь №: 713 Спасибо сказали: 224 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Тихо,...особо не смейтесь.Ложечка найдена,все составляющие загружены в контейнер .Не хватает только дрожжей. 
|
|
|
|
|
10.8.2009, 8:40
Сообщение
#35
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Galinaag @ 10.8.2009, 4:03) zvezda,мне не понятно,за что Вы меня поблагодарили Тем не менее,спасибо за СИБУ!!За новшевства!!За идейки!Я всё время мучалась чем выравнивать...а тут Ваша подсказочка... |
|
|
|
|
10.8.2009, 11:04
Сообщение
#36
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 33 Регистрация: 27.7.2009 Пользователь №: 791 Спасибо сказали: 19 раз(а) Модель хлебопечки: mulinex |
Олеся!Сергей!Андрей!А отруби добавлять можно?И сколько?Я без них не представляю ржаной хлеб!
Паприка!В вашем наборе специй можно фенхель заменить семенами укропа? |
|
|
|
|
10.8.2009, 20:59
Сообщение
#37
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Rio @ 10.8.2009, 12:04) Олеся!Сергей!Андрей!А отруби добавлять можно?И сколько?Я без них не представляю ржаной хлеб! Паприка!В вашем наборе специй можно фенхель заменить семенами укропа? ну конечно можно!Даже очень хорошо!!Ну в этот лучше ржаные. Спасибо сказали:
Rio, |
|
|
|
|
10.8.2009, 21:04
Сообщение
#38
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
И семена фенхеля на укропные заменить можно, Rio
|
|
|
|
|
11.8.2009, 22:26
Сообщение
#39
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 379 Регистрация: 28.6.2009 Пользователь №: 713 Спасибо сказали: 224 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Отчитываюсь- Я его сделала!!! Не смотря ни на что!!( то я мерную ложечку не могла найти,то сами дрожжи .Всё в контейнер загрузила ,осталось добавить только дрожжи)
Винты (мешалки )не извлекала,ручки не пачкала  Укроп свежий порезала ,ложки 2 .Насчёт кориандра - не помню,положила ли я его.Пожалуйста,не слишком смейтесь ,прочитав предыдущее.Муж пришёл и сообщил,что он уволен. |
|
|
|
|
11.8.2009, 22:30
Сообщение
#40
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Galinaag @ 12.8.2009, 1:26) Отчитываюсь- Я его сделала!!! Не смотря ни на что!!( то я мерную ложечку не могла найти,то сами дрожжи .Всё в контейнер загрузила ,осталось добавить только дрожжи) Винты (мешалки )не извлекала,ручки не пачкала Укроп свежий порезала ,ложки 2 .Насчёт кориандра - не помню,положила ли я его.Пожалуйста,не слишком смейтесь ,прочитав предыдущее.Муж пришёл и сообщил,что он уволен. Не переживайте -всё будет хорошо. Пока в доме пахнет хлебом -беда и несчастья туда не придут. В жизни всё делается к лучшему. Удачи вам . |
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.11.2024, 18:39 |
Форум Моя хлебопечка