IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

10 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Ржаной хлеб на кефире
Иризольда
сообщение 3.6.2009, 18:54
Сообщение #21

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1080
Регистрация: 20.3.2009
Из: Астрахань
Пользователь №: 355
Спасибо сказали: 1390 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB -201 JE


Ржаной на кефире и без капризов с добавками из специй: кориандр, фенхель, семена горчицы, мускатный орех.



Сегодня "ржаной на кефире" у нас герой дня! Это посвещается всем авторам, чьи советы были использованы.



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Андрей
сообщение 3.6.2009, 19:17
Сообщение #22

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 133
Регистрация: 16.4.2009
Из: Одесса
Пользователь №: 468
Спасибо сказали: 215 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004


Цитата(Иризольда @ 3.6.2009, 18:54) *
Ржаной на кефире и без капризов с добавками из специй: кориандр, фенхель, семена горчицы, мускатный орех.

<noindex></noindex>

Сегодня "ржаной на кефире" у нас герой дня! Это посвещается всем авторам, чьи советы были использованы.

<noindex></noindex>

Ну если астронавтам понравился rolleyes.gif Тогда нет слов rolleyes.gif Изольда Супер rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 3.6.2009, 19:26
Сообщение #23

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Иризольда 1.gif очень шикарный хлебушек у вас получился! 4.gif 4.gif 4.gif МОЛОДЦА!!!!

Еще к тому же с коллажиком. Уж если NASA приветствует... 1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 3.6.2009, 19:47
Сообщение #24

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2704 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Цитата(tatulja @ 3.6.2009, 20:26) *
Уж если NASA приветствует... 1.gif

Для нас NASA не судья!Мы сами с усами!Наши главные судьи-форумчане! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Иризольда
сообщение 3.6.2009, 19:57
Сообщение #25

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1080
Регистрация: 20.3.2009
Из: Астрахань
Пользователь №: 355
Спасибо сказали: 1390 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB -201 JE


Да, мы не жадные, делимся рецептами со всеми... или они с нами
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 3.6.2009, 20:25
Сообщение #26

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(Иризольда @ 3.6.2009, 20:57) *
Да, мы не жадные, делимся рецептами со всеми... или они с нами <noindex></noindex>

А наши парни в космосе
С заката до зари
Грызут с остервенением
Ржаные сухари. sad.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 3.6.2009, 22:05
Сообщение #27

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


undefined
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валюша
сообщение 5.6.2009, 9:25
Сообщение #28

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 11
Регистрация: 10.5.2009
Пользователь №: 588
Спасибо сказали: 9 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex


Спасибо большое за рецепт! Думаю должна получиться вкусняшка. Иду печь, вечером отпишусь, что получилось wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ОльгаS
сообщение 8.7.2009, 8:03
Сообщение #29

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 29
Регистрация: 19.6.2009
Из: мытищи
Пользователь №: 693
Спасибо сказали: 16 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002


спасибо огромное уже два раза пекла, всегда он очень вкусный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Французкая булоч...
сообщение 4.8.2009, 5:06
Сообщение #30

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 31.7.2009
Пользователь №: 800
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Daewoo DI - 3207S


Большое спасибо за рецепт! Это первый ржаной хлеб, который у меня получился, вкус изумительный и корочка очень вкусная!А как этот рецепт переделать на вес 700г.?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Галчонок
сообщение 8.8.2009, 22:43
Сообщение #31

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 379
Регистрация: 28.6.2009
Пользователь №: 713
Спасибо сказали: 224 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Сдела я очередной свой хлебушек.По рецепту Сергея.Получился очень вкусный,уже попробовали rolleyes.gif
Не было в наличии кефира,я его заменила кислым молоком ,по консистенции напоминал кефир.Вместо растит.масла использовала рапсовое.Добавила ещё 0,5 ст.л. сухого укропа и 1 чл с большой горкой молотого(пудра) кориандра.Первый раз вытаскивала мешалки для теста.Пришлось саму массу выравнивать .Ровняла силиконовой лопаткой.Верх хлеба вышел ровным,без крыши.
Завтра придётся повторять рецепт,очень вкусный получился!!Укроп и кориандр отмерю уже мерной ложечкой и напишу о результатах.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 9.8.2009, 11:50
Сообщение #32

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Цитата(Galinaag @ 8.8.2009, 23:43) *
Сдела я очередной свой хлебушек.По рецепту Сергея.Получился очень вкусный,уже попробовали rolleyes.gif
Не было в наличии кефира,я его заменила кислым молоком ,по консистенции напоминал кефир.Вместо растит.масла использовала рапсовое.Добавила ещё 0,5 ст.л. сухого укропа и 1 чл с большой горкой молотого(пудра) кориандра.Первый раз вытаскивала мешалки для теста.Пришлось саму массу выравнивать .Ровняла силиконовой лопаткой.Верх хлеба вышел ровным,без крыши.
Завтра придётся повторять рецепт,очень вкусный получился!!Укроп и кориандр отмерю уже мерной ложечкой и напишу о результатах.

Хорошо бы фоточку...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Галчонок
сообщение 10.8.2009, 3:03
Сообщение #33

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 379
Регистрация: 28.6.2009
Пользователь №: 713
Спасибо сказали: 224 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


zvezda,мне не понятно,за что Вы меня поблагодарили rolleyes.gif Тем не менее,спасибо за СИБУ!!

Я писала,что отмерю мерной ложечкой все компоненты???Кажется,я её потеряла ...Надеюсь,что найду!!! rolleyes.gif

Насчёт Фоток.Вроде бы всё понятно.На на деле......Нет акуумуляторов в фотоаппарате.Они кочуют без моего ведома то в радиотелефон,то в измеритель давления. laugh.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Галчонок
сообщение 10.8.2009, 5:24
Сообщение #34

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 379
Регистрация: 28.6.2009
Пользователь №: 713
Спасибо сказали: 224 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004



Тихо,...особо не смейтесь.Ложечка найдена,все составляющие загружены в контейнер .Не хватает только дрожжей. biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 10.8.2009, 8:40
Сообщение #35

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Цитата(Galinaag @ 10.8.2009, 4:03) *
zvezda,мне не понятно,за что Вы меня поблагодарили rolleyes.gif Тем не менее,спасибо за СИБУ!!

За новшевства!!За идейки!Я всё время мучалась чем выравнивать...а тут Ваша подсказочка...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rio
сообщение 10.8.2009, 11:04
Сообщение #36

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 33
Регистрация: 27.7.2009
Пользователь №: 791
Спасибо сказали: 19 раз(а)

Модель хлебопечки: mulinex


Олеся!Сергей!Андрей!А отруби добавлять можно?И сколько?Я без них не представляю ржаной хлеб!
Паприка!В вашем наборе специй можно фенхель заменить семенами укропа?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 10.8.2009, 20:59
Сообщение #37

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Цитата(Rio @ 10.8.2009, 12:04) *
Олеся!Сергей!Андрей!А отруби добавлять можно?И сколько?Я без них не представляю ржаной хлеб!
Паприка!В вашем наборе специй можно фенхель заменить семенами укропа?

ну конечно можно!Даже очень хорошо!!Ну в этот лучше ржаные.


Спасибо сказали:
Rio,
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 10.8.2009, 21:04
Сообщение #38

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


И семена фенхеля на укропные заменить можно, Rio
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Галчонок
сообщение 11.8.2009, 22:26
Сообщение #39

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 379
Регистрация: 28.6.2009
Пользователь №: 713
Спасибо сказали: 224 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Отчитываюсь- Я его сделала!!! Не смотря ни на что!!( то я мерную ложечку не могла найти,то сами дрожжи .Всё в контейнер загрузила ,осталось добавить только дрожжи)
Винты (мешалки )не извлекала,ручки не пачкала tongue.gif Укроп свежий порезала ,ложки 2 .Насчёт кориандра - не помню,положила ли я его.
Пожалуйста,не слишком смейтесь ,прочитав предыдущее.Муж пришёл и сообщил,что он уволен.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 11.8.2009, 22:30
Сообщение #40

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(Galinaag @ 12.8.2009, 1:26) *
Отчитываюсь- Я его сделала!!! Не смотря ни на что!!( то я мерную ложечку не могла найти,то сами дрожжи .Всё в контейнер загрузила ,осталось добавить только дрожжи)
Винты (мешалки )не извлекала,ручки не пачкала tongue.gif Укроп свежий порезала ,ложки 2 .Насчёт кориандра - не помню,положила ли я его.
Пожалуйста,не слишком смейтесь ,прочитав предыдущее.Муж пришёл и сообщил,что он уволен.

Не переживайте -всё будет хорошо. Пока в доме пахнет хлебом -беда и несчастья туда не придут. В жизни всё делается к лучшему. Удачи вам .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

10 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 21:05