Пирожки как пух, простое, доступное и не чествеющее тесто |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Пирожки как пух, простое, доступное и не чествеющее тесто |
19.1.2010, 20:40
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Тепленький кефир- 1 ст.,
Подсолнечное масло- 0,5 ст., Мука-3 ст., Соль- 1ч.л., Сахар- 1ст.л., Дрожжи- 2 ч.л. Программа- "Тесто" Тесто получается невероятно пушистое, нежное, живое и послушное! Делаю из теста шарики, размером с теннисный мячик, ложу любую начинку- вот и пирожки!) Их получается из порции 25-30 шт. Сверху мажу яичным желтком с добавлением одной ст.л. подс.масла. Я много рецептов пирожков перепробовала, но этот - просто шикарный! И еще одно такое новшество! Попробуйте в пирожок вместо начинки положить самую обычную карамельку(или две-зависит от размера)! Потрясающе! Главное- подобрать какую! Лучше всего в вкусным джемом и мягенькую, или мармеладную!) Одним словом- полет фантазии! Только защипывать нужно тщательно! Пробуйте! Извините- все так же не могу вставить фото! Надеюсь на Вас!) |
|
|
||
19.1.2010, 20:43
Сообщение
#2
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
zajka, cпасибо за рецепт!
Поставить фото на форум можно, используя сайт Спасибо сказали:
|
|
|
19.1.2010, 20:52
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Спасибо, Патрикеевна! Я знаю, как ставить фото, но к сожалению проблема в другом
У меня ноут мой в ремонте, а в этот "временный комп" я не могу загрузить фото с телефона((((... Как только смогу- все сделаю!)) |
|
|
19.1.2010, 20:58
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
У меня в детстве бабуля конфетки в тесто защипывала и семейку делала-вкуснотаааа. А кефирное тесто люблю. Спасибо.
Спасибо сказали:
|
|
|
19.1.2010, 21:32
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
|
|
|
20.1.2010, 10:39
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Тестом таким пользуюсь года два, очень хорошее, до ХП замешивала руками, мягкое, так и хочется его месить!
Спасибо, Зайка, за рецепт! Спасибо сказали:
|
|
|
20.1.2010, 10:50
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
Зайка,как буду делать пирожки,твое тесто в первую очередь попробую..спасиб
Спасибо сказали:
|
|
|
20.1.2010, 11:13
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450 |
Рецептик простой и должно быть очень вкусный.
у меня как раз кефирчик остался - вот сегодня и опробуем. фото постараюсь выложить. Вот только хотелось бы маленькое уточнение -а какой стаканчик-то, сколько мл? Спасибо сказали:
|
|
|
20.1.2010, 11:21
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
|
|
|
20.1.2010, 13:58
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450 |
|
|
|
20.1.2010, 19:38
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Рецептик простой и должно быть очень вкусный. у меня как раз кефирчик остался - вот сегодня и опробуем. фото постараюсь выложить. Вот только хотелось бы маленькое уточнение -а какой стаканчик-то, сколько мл? Спасибо, Ксенечка!) Рецепт не может не понравиться!) Я очень жду фото!)) Светлана права- стакан граненый, т.е. 200гр. Да, и еще одно уточнение- готовое тесто не нуждается в муке! Просто немного руки смажь подсолнечным маслом, и этого вполне достаточно!) |
|
|
21.1.2010, 10:48
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450 |
Вот рецептик переведен в граммы.
Все сразу ложила в ведерко, стоящее на весах. 220 г кефира 100 г подсолнечного масла 460 г муки 1 ч.л. соли 1 ст. л. сахара 2 ч.л. дрожжей. А вот и фото! Спасибо сказали:
|
|
|
21.1.2010, 12:38
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
ВАУ!!! Какие аппетитненькие пирожки!!) Спасибо, Ксенечка, за фото!!! И за перевод в граммы) Я в основном пользуюсь мерным стаканчиком, поэтому для меня это не очень существенно, хотя для других это только в помощь!)
Спасибо сказали:
|
|
|
21.1.2010, 13:07
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450 |
ВАУ!!! Какие аппетитненькие пирожки!!) Спасибо, Ксенечка, за фото!!! И за перевод в граммы) Я в основном пользуюсь мерным стаканчиком, поэтому для меня это не очень существенно, хотя для других это только в помощь!) Спасибо за похвалу. Я просто ленивая -стаканчики еще мыть потом. Я все сваливаю в ведро и айда... |
|
|
21.1.2010, 13:20
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Спасибо за похвалу. Я просто ленивая -стаканчики еще мыть потом. Я все сваливаю в ведро и айда... Ленивые-то хлебушек и пирожки магазинные едят. Спасибо сказали:
|
|
|
21.1.2010, 13:34
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Кому может поможет....в стакане 7ст.ложек муки.Очень удобно,когда не взвешиваешь или рецепт дан в стаканах.
Спасибо сказали:
|
|
|
21.1.2010, 13:38
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450 |
|
|
|
21.1.2010, 13:47
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
|
|
|
21.1.2010, 15:09
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Вот мои пуховички, не очень чтобы очень, конечно. Но я старалась...
Конечно, не 30 и даже не 20...а 18 штук из этого кол -ва теста, притом что тесто тонюсенькое. Кстати, муки 3 стакана = 400гр. Тесто жирненькое, даже я бы сказала тяжёлое, поднималось довольно долго. Но пирожки вкусные, за что спасибо zajka. Спасибо сказали:
|
|
|
21.1.2010, 15:18
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Папричка, я такие пирожки делаю давно, получается 20 шт. на противень небольших. Как-то у меня они и подходят хорошо, и тесто не тяжелое. Я и рулеты из него делаю, и всяко разно.
Если руки дойдут, сделаю и фото выложу. Вот сейчас еще раз прочитала рецепт - у меня 500 гр муки и целый пакетик 11 гр дрожжей, это 3 ч. л. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.4.2024, 21:31 |