Расстаивание теста в микроволновке Опции

[Tutta]

Милые корифеи хлебопечения!

Расскажите о том как правильно и на каком режиме расстаивать хлеб в микровольновой печи, ОЧЕНЬ интересно!!!! Ну пожалуйста!

Paprika, дорогая, я прошу вас!

[Paprika]

Tutta, дорогая, никакого секрета нет!
Я и раньше, до приобретения ХП всегда тесто расстаивала в микроволновой печи. Этот процесс очень удобный и быстрый.
Итак, тесто замешиваю в ХП на режиме "Пельмени". Затем перекладываю тесто в стеклянную форму, смазанную маслом. Накрываю форму перфорированной плёнкой или просто пищевой плёнкой, в которой делаются проколы вилкой. Форму с тестом ставлю в микроволновую печь, устанавливаю мощность 180вт и задаю время 1 минуту. Идёт щадящий подогрев теста. Далее перерыв - 5 минут. Спустя 5 минут, снова 180вт на 1 минуту. Эту процедуру надо повторить 4 - 5 раз. Микроволновую печь в течение этого времени открывать не нужно! Вы увидите - тесто растёт и увеличивается в объёме. Если вы считаете, что тесто поднялось недостаточно, можно оставить его ещё на некоторое время в микроволновой печи. После этого использовать для выпечки хлебобулочных изделий.
Так что всё легко и просто, Tutta.

[Tutta]

Спасибо, Paprika!!!
Буду пробовать!
А не пробовали вы ставить маленькую мощность на все время расстаивания?

[Paprika]

А не пробовали вы ставить маленькую мощность на все время расстаивания?

Tutta, мощность устанавливается та, на которой идёт разморозка в микроволновой печи. В моей микроволновке это 180 вт. Это нормально. Можно, наверное, и на 100 вт попробовать.
Я всегда расстаиваю на 180 вт.

[SKIPER]

Tutta, мощность устанавливается та, на которой идёт разморозка в микроволновой печи. В моей микроволновке это 180 вт. Это нормально. Можно, наверное, и на 100 вт попробовать.
Я всегда расстаиваю на 180 вт.

А у меня не устанавливается мощность. я могу просто ставить на режим разморозка?

[Paprika]

А у меня не устанавливается мощность. я могу просто ставить на режим разморозка?

Этот режим, Юля, наверное, на автомате у тебя. Думаю, что можно ставить на этот режим. Там наверняка мощность 100 - 180 вт.

[SKIPER]

Этот режим, Юля, наверное, на автомате у тебя. Думаю, что можно ставить на этот режим. Там наверняка мощность 100 - 180 вт.

Спасибо. Если найду инструкцию, то почитаю. там вроде писала мощность каждого режима!

[Viktoria]

Вот это да... я даже и не знала, во-первых, что тесто можно расстаивать в микроволновке и во-вторых, что оказывается у меня есть мощность 100 и 180... я столько в ней постоянно нахожу возможностей, хотя и стоит на кухне уже 3-й год!!!! спасибо за подсказку (аж стыдно)