Кекс"Киселёк" Опции

[Dashutka]

Спасибочкииииииии!!! Всем, всем, всем...... Очень довольна! Кекс чудесен, спасибо автору.

[eva]

а можно вместо киселя положить желе? как в рецепте тортики "елочка" ?

[Lavinika]

eva

а можно вместо киселя положить желе?

можно,но это будет уже совсем другой рецепт кекса

[Кошка_у_Окошка]

Спасибо, Лариса, за рецепт!
Я сегодня тоже испекла этот кексик - получился очень нежным и вкусным
Немножко, правда, треснула верхушка - видимо, сильно старался кексик быть пышным

[Curious]

Лариса, спасибочки за рецепт. Пекла кексиками с малиновым киселём. Правда цвет, такой как у Вас, у меня не вышел уж не знаю почему, возможно красителя мало в киселе...ну да и ладно, главное вкусно

[Baltika]

Пекла маленькие кексики в форме на 12 штук, кисель взяла ананасовый. Отлично все получилось, воздушно и вкусно! Предостережение о том, что кекс сложно вынимается - не напрасное! В маленькие формочки на дно положила по кружку промасленного пергамента, легче вынимались.
Спасибо, Лариса!

[Curious]

Пекла маленькие кексики в форме на 12 штук, кисель взяла ананасовый. Отлично все получилось, воздушно и вкусно! Предостережение о том, что кекс сложно вынимается - не напрасное! В маленькие формочки на дно положила по кружку промасленного пергамента, легче вынимались.
Спасибо, Лариса!

Согласна, тесто нежное и вынимаются кексики с трудом, но предупреждённая об этом, из предыдущих постов. Я вынув свои из духовки, пекла в металлических формах, сразу поставила на ОЧЕНЬ мокрое полотенце практически в "лужу" после 2 минут остывания кексы вынулись запросто и легко

[Julyashka]

Вот и я сегодня испекла этот чудо-кекс. Правда немного видоизменила. О вкусе напишу позже, ещё не пробовали, а вот о тесте скажу так. На вид пышное, красивое, хорошо поднимается, пекла на промасленой бумаге и дала полностью остыть не вынимая, поэтому вынулся без проблем, очень легко. Использовала малиновый с клубничным кисель - цвет розовый. Я правда его разрезала и перемазала масляным кремом (просто сынок попросил на свой Д.Р. торт в виде клубники и мне пришла мысль, что этот кекс подойдёт лучше всего ) . О вкусе потом, а вот на вид вот такой, 6 см высотой.


Ах, да, вкус сырого теста очень похож на растаявшее мороженое

[Curious]

Классная клубничка вышла, молодец Julyashka. Сыну здоровья и хорошего настроения.

[Lavinika]

Кошка_у_Окошка
Curious
Baltika
Очень рада что кекс понравился и спасибо за советы по изыманию кекса из формы
Julyashka
Какой тортик красивый у тебя получился.Сынулю с Днем рождения!Надеюсь сынуле пришелся по вкусу тортик

Ах, да, вкус сырого теста очень похож на растаявшее мороженое

[Свекруха]

Только что извлекла из АГ и свой Киселек. Пекла в двух вариантах: в плоской дюралевой форме, которая, как оказалось, прекрасно подойдет к заливному бисквиту (а идейка уже зреет ) и в силиконовых формочках - покупочку обновила.
Значится так: в форме получился нежный, но выходить из нее пришлось уговаривать, невзирая на обильную смазку с посыпкой дна. Но вкус!!! Мой главный пробовальщик сказал: тает во рту!
Зато кексики в силиконе сами начали выскакивать из форм, еще не будучи допеченными. И времени на них ушло меньше на 5 минут - выключила раньше, иначе бы пригорел верх.
Словом, чудный кексик. Вот только - цвет почему-то не проявился (я пекла с малиновым киселем) .
Так что, Лариса, еще раз :

[Julyashka]

Отчитываюсь о вкусе - шикарно! Яркий ягодный вкус, вот что-то напоминает, но не могу вспомнить(если сырое тесто - талое мороженое), то готовое вот тоже что-то, но... Это не важно, главное вкусно! Всем понравилось. Спасибо за рецепт, буду пробовать печь его ещё и в ХП.

[Анна Днепр]

Сегодня испекла кексик...Ну просто сказка...Всем моим домочадцам очень понравилось
Спасибо огромное Lavinika за этот рецептик.

[petarda]

И мою спасибку примите! Испекла в мульте. Нежный, рассыпчатый. Но на мой вкус не хватает какой-то кислинки и суховат. Следующий буде чем-нибудь пропитывать или разрезать и прослаивать.
Но вкусно. И розовенький такой.
Спасибо большое за рецепт!

[Suavis]

Ой, а я яйца не взбила, просто все перемешала - не получилось - выбросила
В след. раз попробую взбить до устойчивой пены

Девочки, у кого получилось, вы яйца взбивали отдельно желтки и белки?

[petarda]

Да, взбивала отдельно. Делала всё так, как описано в первом посте. Точь-в-точь..

[Ватрушка]

Lavinika, спасибо за такой прикольный рецептик. я пока сама не делала но пробовала такой у знакомой правда она еще фрукты добавляет по вкусу киселя чаще всего это персик так что думаю и мне тоже стоит попробовать такой сделать посмотрим что у меня получится

[Золушка1]

спасибо большое за рецепт!

[MarmeladKa]

Золушка1
Аппетитненькие кексики! Вкусно!

[Lusiena]

Золушка1, ну очень у Вас соблазнительные кексы!