Сырный хлеб, когда добавлять сыр? Опции

[olena]

Привет всем.Сегодня у нас минус 18 на улицу не вийдеш,вот захотелось испечь сырного хлебушка,уж очень он красивый а то что вкусный и ароматный не сомневаюсь,только подскажите сыр давать сразу или после сигнала,заранее спасибо за ответ.

[tatanka]

Привет всем.Сегодня у нас минус 18 на улицу не вийдеш,вот захотелось испечь сырного хлебушка,уж очень он красивый а то что вкусный и ароматный не сомневаюсь,только подскажите сыр давать сразу или после сигнала,заранее спасибо за ответ.

Я кладу сразу.

[jalav]

Я тоже сыр добавляю сразу,а вот верх посыпаю сыром уже после обжима перед выпечкой.Сырный хлебушек у меня съедается на УРА!

[Николаевна]

Сразу в тесто.

[алена 71]

А я могу предложить очень вкусный рецепт :
-1 ч.л соли
-1 ст.л сахара
-4 ст.л любого растительного масла
-340 мл теплой воды
-400 гр ржаной муки и 200 гр белой
-1 ст.л быстродействующих дрожжей
После основного дрожжевания добавить колбасный сыр (тертый 3 ст.л)
1 обжаренный в очень небольшом кол-ве растительного масла лук
По 1 ч.л тмин , имбирь , укроп(сухой ; или любые др. специи ).Можно добавить 1 ч.л горчицы
Режим "Быстрый хлеб" 2ч 40мин
Можно добавить 20 мин для корочки. Получается отличный ржаной ароматный сырный хлеб

[Fericita]

А я могу предложить очень вкусный рецепт :
-1 ч.л соли
-1 ст.л сахара
-4 ст.л любого растительного масла
-340 мл теплой воды
-400 гр ржаной муки и 200 гр белой
-1 ст.л быстродействующих дрожжей
После основного дрожжевания добавить колбасный сыр (тертый 3 ст.л)
1 обжаренный в очень небольшом кол-ве растительного масла лук
По 1 ч.л тмин , имбирь , укроп(сухой ; или любые др. специи ).Можно добавить 1 ч.л горчицы
Режим "Быстрый хлеб" 2ч 40мин
Можно добавить 20 мин для корочки. Получается отличный ржаной ароматный сырный хлеб

Скажите, а если добавлять просто пшеничную муку, то тоже получится?

[Alais]

Fericita, посмотрите http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...t=0&start=0
Мне кажется, может этот рецепт вам подойдет

[cezarinocat]

Привет всем.Сегодня у нас минус 18 на улицу не вийдеш,вот захотелось испечь сырного хлебушка,уж очень он красивый а то что вкусный и ароматный не сомневаюсь,только подскажите сыр давать сразу или после сигнала,заранее спасибо за ответ.

А я покупаю копченый сыр в виде "косички", режу его мелкими кубиками, а потом добавляю в тесто "под настроение" - если сразу, то кубики нарезаю покрупнее (примерно по 3-4 мм), а если по звонку- то помельче. Получается отлично, сыр не растворяется в тесте полностью, на боковых корочках запекается маленькими капельками (но не пригорает). Дочке очень нравиться.

[Элеонора]

я ложу сразу)его выпекала первым после покупки хп)удивилась что сразу получился)понравился всей семье,пеку теперь каждый день )) правда сыра ложу больше чем по рецепту и тру на терке)