Хлеб сырно-шоколадный со сгущенным молоком Опции

[Nellechka]

Захотелось мне пофантазировать.
Дрожжи сухие 2,5 ч.л.
Мука пш.-500гр.
Соль- 1 ч.л.,
Сахар - 2 ст.л.,
Ванилин - 1 гр.,
Яйцо - 2 шт,
Масло сл- 100гр.,
Мягкий сыр Янтарь- 50 гр,,
Сгущенка - 50 гр.,
Горячий шоколоад - 1 пакетик.,
Мак - 1ст.л.
вода - 150 мл


Вот что получилось, выше ведерка. Режим - диетический - 5 часов.

Второй вариант сделала без сыра Янтарь. Хлеб получился не такой плотный, более воздушный. На что влиет сыр?

Третий вариант.Попробуйте, в рецепте ,за неимением яиц добавила молоко 50 мл. Понравилось.

[Paprika]

Действительно рецептик фантазийный, этим и ценен. Хлеб чудесный на вид! По составляющим - десертный, для завтрака.
На что влияет сыр? Сыр "Янтарь" ведь из мягких... Я думаю, он сдобы прибавляет, ну и вкус, разумеется. Спасибо вам за эксперименты!
Приятно знакомиться с творческими людьми!

[zvezda]

И на о он по вкусу похож???Даже не представть...на вид-очень хорош!!!

[Nellechka]

И на о он по вкусу похож???Даже не представть...на вид-очень хорош!!!

ВЫ ЗНАЕТЕ, ЕГО НАДО ПРОБОВАТЬ И ЕСЛИ ИСПЕЧЕТЕ НА ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ ИЛИ ДИЕТИЧЕСКОМ БУДЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ!

[Paprika]

Значит, будем пробовать,Nellechka!

[xurgina]

Очень заинтересовал Ваш рецепт!!! попробую обязательно Только подскажите для чайников про горячий шоколад....1 пакетик....Не могу понять, какой это пакетик?! сухого вещества? извиняюсь за тупость, не приходилось покупать.

[Nellechka]

Очень заинтересовал Ваш рецепт!!! попробую обязательно Только подскажите для чайников про горячий шоколад....1 пакетик....Не могу понять, какой это пакетик?! сухого вещества? извиняюсь за тупость, не приходилось покупать.

Обыкновенные пакетики сухого горячего шоколада. Я пробовала с шоколадной плиткой, не то.

[dies_irae]

Обыкновенные пакетики сухого горячего шоколада. Я пробовала с шоколадной плиткой, не то.

простите,что-то вроде несквика?)они,вроде как,на вкус похожи?большая пачка несквика экономичнее,чем порционный шоколад..
спасибо заранее)

[Свекруха]

простите,что-то вроде несквика?)они,вроде как,на вкус похожи?большая пачка несквика экономичнее,чем порционный шоколад..
спасибо заранее)

Вот у меня в запасах упаковочка горячего шоколада MacChocolate, 20 грамм. Он более насыщенный, чем Несквик, действительно, когда разбавишь, жидкий шоколад, а не густое какао. Видимо, он лучше для вкуса хлебушка.
Предупреждение: вот этот самый MacChocolate лучше не пить на ночь, особенно, если вы ужинали задолго до этого. Но если перед вами стоит задача почистить свои внутренности и есть возможность побыть следующий день дома - то это самое оно.
Если же вы просто употребляете его, скажем, на десерт да еще и с вкусной печенюшкой, то это рай для лакомки.

Насчет плавленого сыра - мои наблюдения. Я экспериментировала, взяв за основу тесто с копченым сыром "косичка". Вместо него добавляла плавленный сыр - и шоколадный, и медовый. Получается супернежная и пышная выпечка. Думаю, если добавлю туда изюм и цукаты, то получится шикарный кулич на Пасху.