 Холодец в МВ |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 19.2.2009, 12:45
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254  |
Вам понадобится:
1 луковица 1 морковь 2 свиные ножки половина курицы 2 лавровых листа перец соль Вымыть свиные ножки и курицу. Курицу разрезать на кусочки. Уложить в МВ вместе с овощами и специями. Залить водой до верхней отметки. Установить режим "Тушения"на 6 часов. После сигнала оставить в режиме "Подогрева" ещё на 2 часа. Остудить , разделать мясо, разложить в формы и залить процеженным бульоном. |
|
 |
 
|
|
|
19.2.2009, 15:31
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 470 Регистрация: 22.1.2009 Из: АР Крым Пользователь №: 155 Спасибо сказали: 152 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18 Имя: Оксана |
Я тоже готовила холодец в МВ. Получается чмстый как слеза!!
|
|
|
|
|
19.2.2009, 18:28
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Ксю @ 19.2.2009, 15:31)  Я тоже готовила холодец в МВ. Получается чмстый как слеза!! Да, Ксю, прозрачный бульон, и, что приятно, без добавления желатина. |
|
|
|
|
19.2.2009, 18:42
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 470 Регистрация: 22.1.2009 Из: АР Крым Пользователь №: 155 Спасибо сказали: 152 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18 Имя: Оксана |
Скажу больше, так получилось что при варке холодца я не смогла собрать пенку (отсутствовала, проявила так сказать холатность) в итоге эти частички просто осели на дно, а холодец остался прозрачным как слеза, что подтверждает возможность использования отложенного старта для этого блюда
|
|
|
|
|
19.2.2009, 19:39
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Ксю @ 19.2.2009, 18:42) Скажу больше, так получилось что при варке холодца я не смогла собрать пенку (отсутствовала, проявила так сказать холатность) в итоге эти частички просто осели на дно, а холодец остался прозрачным как слеза, что подтверждает возможность использования отложенного старта для этого блюда Ксю, так и оставаясь дома ничего не делала, чтобы снять пенку. Я читала, что этого делать не надо, даже во время готовки первого в МВ. |
|
|
|
|
29.9.2009, 17:10
Сообщение
#6
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 15 Регистрация: 29.9.2009 Пользователь №: 973 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: SD - 255 |
Вот это ДА"! супер красотища и вкуснатища наверняка!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.9.2009, 18:02
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Pepsika @ 29.9.2009, 18:10) Вот это ДА"! супер красотища и вкуснатища наверняка! Спасибо, Pepsika, вы почти Paprika!  Приятно познакомиться! Да вкусно, попробуйте приготовить!
|
|
|
|
|
29.9.2009, 18:18
Сообщение
#8
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 86 Регистрация: 23.5.2009 Из: Москва Пользователь №: 639 Спасибо сказали: 116 раз(а) Модель хлебопечки: Oursson-BM1000, Philips-9040 |
Папричка, а я такие силиконовые формы, как у Вас, видела и не купила. Не догадалась, что их можно для холодца использовать. У Вас он так красиво в этих формах смотрится!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.9.2009, 18:23
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Я бы, Яна, может быть, тоже не догадалась, мне продавец подсказала.
 И я решила купить, для сервировки стола великолепно!
|
|
|
|
|
18.10.2009, 11:48
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 387 Регистрация: 23.5.2009 Пользователь №: 636 Спасибо сказали: 334 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Паприка, формы ничем смазывать не надо? У меня совсем новые, ни разу не использованные.
|
|
|
|
|
18.10.2009, 15:01
Сообщение
#11
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Ляля @ 18.10.2009, 12:48) Паприка, формы ничем смазывать не надо? У меня совсем новые, ни разу не использованные. Ляля, для выпечки, используя силиконовые формы первый раз, рекомендуется их смазать раст. маслом. А для холодца, я думаю, нет такой необходимости, бульон и без того жирный. Спасибо сказали:
Ляля, |
|
|
|
|
19.10.2009, 21:22
Сообщение
#12
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 387 Регистрация: 23.5.2009 Пользователь №: 636 Спасибо сказали: 334 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Приготовила холодец. Угощайтесь. Вкуснооооо. Красиво. Прозрачно. Никогда такого не было. Большущее спасибо Паприке!!!!
|
|
|
|
|
19.10.2009, 21:26
Сообщение
#13
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
 
|
|
|
|
|
19.10.2009, 21:31
Сообщение
#14
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Супер, Лялечка! Молодец! kesha200 первый облизнулся...
Можешь, Ляля, ещё ребёнку своему омлет готовить в этой форме в духовке. Очень забавно, деткам нравится. Спасибо сказали:
Ляля, |
|
|
|
|
19.10.2009, 22:02
Сообщение
#15
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 387 Регистрация: 23.5.2009 Пользователь №: 636 Спасибо сказали: 334 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(Paprika @ 19.10.2009, 22:31) Супер, Лялечка! Молодец! kesha200 первый облизнулся... Можешь, Ляля, ещё ребёнку своему омлет готовить в этой форме в духовке. Очень забавно, деткам нравится. Спасибо за идею, Папричка! Обязательно попробую. |
|
|
|
|
20.10.2009, 1:01
Сообщение
#16
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Лялечка!!!какая прелесть!!!На вид просто сказачно!!!
Спасибо сказали:
Ляля, |
|
|
|
|
20.10.2009, 3:25
Сообщение
#17
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Да, Лялечка, очень красиво. Сам по себе холодец красивый, а не только форма.
Спасибо сказали:
Ляля, |
|
|
|
|
13.11.2009, 13:06
Сообщение
#18
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Замечательное сочетание МВ и силиконовые формы, а получается холодец совершенно без хлопот!
|
|
|
|
|
13.11.2009, 14:16
Сообщение
#19
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 387 Регистрация: 23.5.2009 Пользователь №: 636 Спасибо сказали: 334 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Супер, Иризольда!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
13.11.2009, 18:55
Сообщение
#20
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Ирина........ну нет слов....красота и восторг.МОЛОДЕЦ!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.4.2024, 4:08 |
Форум Моя хлебопечка