Голубцы из пекинской капусты Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Сашуля]

Мариша, Лаурочка, Натали - Вы просто камень сдвинете с места своими вкусняшками. Пошла и я за капусткой....
Танюше еще раз отдельное спасибо за идейку.

[tatulja]

Сашуля, а я только что принесла...Девчонки, всем спасибо, сегодня буду крутить.

[Alamida]

Большое спасибо за рецептик. Накрутила, ОЧЕЕЕЕЕЕнь вкусненько и нежно получилось

[zvezda]

Танечка....отчитываюсь....получилось прекрасно,вкус очень нежный.Спасибо за идею!!!!

[Paprika]

И фото прекрасное, Оля! В МВ делала? Не разочаровалась? Спасибо.

[tatulja]

Отчитываюсь, тоже вчера крутила. На данный момент осталось только фото. Спасибо Николаевна за рецепт, спасибо Лаурочка за мастер-класс!!!

[Николаевна]

Татуличка, из вышесказанного делаю вывод: вам понравилось. Я очень рада. Голубечики ушли в народ .

[tatulja]

Мне то что, а мужикам то как понравилось! Ведь там почти одна начинка! Спасибочки!

[Alais]

Николаевна, хочу от всей души Вас поблагодарить за рецепт . Вся семья сегодня в восторге. Голубчики как никогда мягенькие и нежные! Раньше у нас капусту никогда не ели, так как получалась твердовата. Но ваш рецепт - просто находка . Супер!

[Николаевна]

Спасибо за добрые слова. Очень красиво смотрятся голубечики:и помидорки и укропчик, сметанка.....вкуснооооо.

[ukr27]

Новую темку не открываю - сюда впрыгнула...
Вобщем модно у нас на сайте нынче "ленивые" блюда готовить...А еще плюс влияния Николаевны на разного рода запеканки... Так что сегодня я наваяла "Ленивых голубчиков"... Впрочем все по стандарту - фарш, капустные листы (у меня использовалось 6 крупных листов), единственное мое нововведение - это молочный соус. Для соуса понадобится
1 луковица
3 ст.л. муки
700-800 млл молока.
На раст. масле + 1-2 ложки сливочного протомить пару минуток лук и добавить муку. Постепенно добавить молоко и довести до кипения. посолить, поперчить.


Правда я еще все блендернула... получилась вообще однородная масса

Далее дно МВ смастить подсол. маслом - выложить первый лист и часть фарша. Я еще добавила помидорчик, нарезаный крупными кусками. Далее чередовать - капуста-фарш. Каждый слой фарша и новый лист капусты обильно смазать молочным соусом.

Последним должен быть капустный лист.
Все. Режим выпечка 65 мин. После дать немного постаять, чтобы впитался весь соус (у меня это заняло мин.30-40) и перевернуть на блюдо - выпрыгивает, как мячик.

Резать лучше немного остывшим. На вкус очень нежный, сочный и сливочный голубец получается! Мне и мужу очень понравилось...

[Olgamica]

Натуль, ай да молодец! Выглядет блюдо просто суперски! Я тоже раньше делала ленивые голубцы, но в другом виде (капустку шинковала), а ты тут целую запеканку сотворила... Мне вообще нравиться, как последнее время все "ленятся". Что не блюдо ленивое, то шедевр!!!!!! А что будет летом? Когда куча овощей и фруктов будет? Будем печь ленивые торты и т.п.! Это я так шучу...

[мамалена]

Наташенька Молодец! Лень двигатель шедевров на наше форуме. Все ленятся так аппетитненько! Запеканочка прелесть. Будем брать на вооружение и готовить, эдак ленивенько готовить!!

[Paprika]

Спасибо, Наталья. Очень быстрое и вкусное блюдо вышло, помидорчики его украсили. Здорово получилось!

[Николаевна]

Натульчик, умничка. Очень классно, вкусно и красиво.Умничка.

[Liudmila]

Хочу сказать слово в защиту мультиварки в сравнении с Цептером. Мультиварку купила 12.10.10. Цептером пользуюсь с 1999г. И то и то прелесть! НО: мультиварку включил и уходи-уезжай. А у кастрюльки цептер надо постоять, пока термодатчик покажет нужную температуру, а потом выключить огонью И! Самое главное МВ держит температуру, а цептер остывает и после работы надо греть. Но люблю и цептер и полюбила сразу МВ! Спасибо всем за голубцы!!

[Марина Щ.]

Я тоже делала голубцы в МВ, но из простой капусты. Поставила на тушение 1,5 часа. Все было мягко и вкусно. Капусту даже жевать не надо было. Моим понравилось больше, чем на газу!

[Хлопотунья]

[Николаевна, огромнейшее спасибо за такую вкусноту. Так аппетитно все выглядит. Давно хотела попробовать голубцы с пекинской капусточкой, а посмотрей ваши вкусные фото теперь точно сделаю. Побежала в супермаркет.