Мамины рогалики, Сладкая выпечка Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Denmara]

200,0 сметаны
200,0 маргарина
40,0 прессованных или 3,5 ч.л. сухих дрожжей
1 пакет ванильного сахара
муки- сколько возьмёт для крутого теста.

Маргарин холодный натереть на крупной тёрке,добавить сметану, дрожжи и муку.Вымешать тесто,в меру крутое.
Поставить в холодильник на 40 мин.
А дальше-как обычные рогалики. Раскатать круг,поделить на сектора,положить начинку и свернуть рогалик.
Я в кач-ве начинки использую густое варенье или перетёртый с сахаром мак.
Выпекать около 25-30 мин при 220 гр.

Попробуйте,может и вам понравится! Если тесто не делать очень крутым-получаются мягкие,пушистые и нежные.Верх при желании можно смазать взбитым желтком и посыпать сахаром или пудрой.