Orion OBM-204 Опции

[ЧудоА]

Здравствуйте.Может кто поделится рецептом лукового хлеба

[Патрикеевна]

Здравствуйте, ЧудоА! Вот у нас есть такие рецепты, посмотрите, может и вам понравятся:
Шикарный пшеничный хлеб с поджаренным луком
Луковый хлебушек
Французский хлеб с жареным луком и паприкой

[Anry]

Здраствуйте.Столкнулся с такой проблемой,испек 4 буханки хлеба (обычного) на первой программе (3 часа),пользовался рецептом "обычный хлеб" из инструкции,так вот ни одна буханка не взошла на всю высоту ведерка,примерно чуть высше половины,в чем может быть проблема,или так должно быть? Орион овм-204

[Viktoria]

Anry
в инструкции к ХП написано сначало заливать жидкость, а потом остальные ингридиенты, первый раз так и сделала, результат не получила , теперь делаю все в точности на оборот, жидкость у меня всегда в последнюю очередь))) получается все отлично!

[Ириshka]

Здраствуйте.Столкнулся с такой проблемой,испек 4 буханки хлеба (обычного) на первой программе (3 часа),пользовался рецептом "обычный хлеб" из инструкции,так вот ни одна буханка не взошла на всю высоту ведерка,примерно чуть высше половины,в чем может быть проблема,или так должно быть? Орион овм-204

Здравстуйте) Тоже только три дня как купили тоже Орион ОВМ-204 и первый опыт был неудачный. Я думаю сухие дрожжи у меня хоть и были закрытые, но старые (им больше года). Вчера купили новые дрожжи и сделала по рецепту с этого сайта "обычный белый хлеб", но закладку так, как указано в инструкции к нашей ХБ - сначала вода, соль,сахар, масло, мука, дрожжи сверху. На 500 гр муки ставила вес 690 гр (время 2-53) хлебушек поднялся чуть выше ведерка, получился вкусным, легким, корочка хрустящая. Так что если буханочка на 900 гр, то подняться он должен еще больше. Рецептами с книжки решила не потльзоваться, потому что в отзывах к Орионам прочитала, что рецепты там ненадежные, решила не рисковать

[Anry]

Дрожжи пробовал 2 марок,результат тот-же,попробую рецепт не из книги

[Anry]

Помогите!тесто так и не всходит,пеку уже на программе французкий хлеб,а тесто выше середины ведра так и не подымается.За колобком следил,он не лип и не мазался,может ХБ обратно сдать,в ней проблема?

[tatulja]

Помогите!тесто так и не всходит,пеку уже на программе французкий хлеб,а тесто выше середины ведра так и не подымается.За колобком следил,он не лип и не мазался,может ХБ обратно сдать,в ней проблема?

А вы напишите рецепт каким пользовались и посмотрим, что не так. Чем отмеряли муку?

[Anry]

А вы напишите рецепт каким пользовались и посмотрим, что не так. Чем отмеряли муку?

Вобщем,на второй программе французкий хлеб получился,хлеб взоше строго по окончанию ведерка,но хлеб с первой программы (3 часа)не всходит выше половины ведерка,следовал рецепту из книги "обычный хлеб" все вымерял стаканом из комплекта

[svetakp]

Всем привет! Вот купила себе х/п. Много слышала о вкусном хлебе.Пекла 3-раз получился.
хочу на паску спеч кулич подскажите кто пек в Orion 204?
не все рецепты подходят к Orion 204.

[Патрикеевна]

svetakp, почему не все рецепты подходят? Может только пропорции надо пересчитать где-то, а так - используйте любой рецепт, в том числе с нашего форума. Вот здесь у нас Рецепты куличей

[lubov_001]

а вот мой сырный хлебушек

вот рецептик:
200 мл. сыровотки, 100 мл воды, 2 ч. л дрожжей, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л сахара, 1 ч. л. соли, сыр твёрдый мука 4 мерных стаканчика программа (французский хлеб) время выпечки 1.30

[svetakp]

Я вчера пекла кулич пробывала в своей печке, по расчетам должен был получится хлеб на 900 грм,но получился больше, тяжелей и не такой воздушный как хотелось, подскажите рецепт кто пек уже на паску кулич и получился.

[Disha]

а вот мой сырный хлебушек

ммм, я вот тоже оч хочу попробовать с сыром, еще хо с сыром и ветчиной сделать. Вот дождусь когда пост закончится и попробую обязательно по вашему рецептику!
у меня вопрос - а на какой вес? на 900гр или 680гр?

Я вчера пекла кулич пробывала в своей печке, по расчетам должен был получится хлеб на 900 грм,но получился больше, тяжелей и не такой воздушный как хотелось, подскажите рецепт кто пек уже на паску кулич и получился.

вы знаете я буду делать по этому рецепту - "Львовская паска" - я смотрю рецепт проверен и не одним человеком, уже как с 2009г им пользуются девочки.

[АнастасияЛитвинв...]

Здравствуйте!
Мы купили хлебопечку орион-204. Делали всё строго по инструкции. Но: НИЧЕГО не получилось! Абсолютно! Печка три с половиной часа просто простояла. то гудела, то молчала... потом выпекала воду и сверху муку с дрожжами...Никакого замеса не было-хотя винтик там вертелся... Но даже мука не перемешалась.
Муку насыпали, согласно инструкции, сверху воды, затем в ямку дрожжи.
Скажи, пожалуйста, это брак? Нужно срочно везти печку на возврат? И как потом проверить-что другая способна хотя бы тесто замесить, перемешивая все компоненты?
Заранее благодарю! Печка была куплена как подарок бабушке.

[aredhel]

винтик там вертелся...

а лопатку вы надели для замеса?

и по какому рецепту вы пекли хлеб, в первый раз пекла по рецепту из инструкции, там был явно перебор с дрожжами, но все равно испекся хлеб.

может брак, тогда нести обратно в магазин.

[Патрикеевна]

Здравствуйте, АнастасияЛитвинвоа. Какой винтик вертелся? Вы имеете в виду лопатку для замеса? Она так плохо крутилась, что даже тесто не промешала?

а лопатку вы надели для замеса?

у меня первая мысль тоже такая была...

[АнастасияЛитвинв...]

а лопатку вы надели для замеса?

и по какому рецепту вы пекли хлеб, в первый раз пекла по рецепту из инструкции, там был явно перебор с дрожжами, но все равно испекся хлеб.

может брак, тогда нести обратно в магазин.

Да, лопатку конечно же надели...Но дело в том-что вертелась она и как бы мешала только воду. Или обороты слабые, или действительно брак.
Пекли французский хлеб.
Дрожжи купили новые красная с белым упаковка-посоветовали нам владельцы хлебопечки другой марки.
Но дело до дрожжей там и не дошло-всё осталось таким как засыпали-сверху мука, внизу водас др. игридиентами колошматилась и "выпекалась"...
Вы тоже так засыпаете? Закрались мысли-может сыпать вниз муку-сверху воду? Но как тогда хлебопечка будет греть воду для замеса? Она же долго просто стоит и греет, а не мешает. И возможно мука раскиснет и тоже ничего не выйдет.
И вот думаем-принесем в магазин-а они скажут-винт-то вертится. Остальное не их проблемы-они так и проверяли-вертится-значит работает:(

[aredhel]

Как владелица такой же модели, скажу, засыпаю по инструкции - сначала все жидкое, потом мука + дрожжи.

Насколько я знаю, наша печка не греет воду, а сразу начинает замешивать, даже во французском режиме.

Можно помогать печке замешивать колобок, но я делаю это только когда пеку бородинский с ржаной мукой, потому что сама она не справляется из-за отсутсвия специальной лопатки.

Дрожжи я использую львовские сухие.

Я тесто для пельменей в ней замешиваю без проблем.

Попробуйте включить ее без ничего и посмотреть, как крутится лопатка, с какой силой.

[АнастасияЛитвинв...]

Здравствуйте, АнастасияЛитвинвоа. Какой винтик вертелся? Вы имеете в виду лопатку для замеса? Она так плохо крутилась, что даже тесто не промешала?



у меня первая мысль тоже такая была...

Да, даже тесто не перемешала! Абсолютно... Было понятно-что внизу лопатка совершает движения-но мука осталась в таком же виде... Мы всё ждали. ждали...Она то включалась, то выключалась (в плане-лопатка тов ертелась, то нет) Время шло. Мы стали понимать-что сейчас, наверное уже тесто должно подходить. А у нас всё мука сверху. Потом начался процесс выпекания. Но у нас это мука и вода была:(
Это значит-брак?