Шведский кекс - "Моя хлебопечка"

Шведский кекс

Рейтинг

Опции

zvezda

30.1.2010, 14:46

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004

шведский кекс

150гр.масла
125гр.сахара
150гр.муки
2ч.л.разрыхлителя
2яйца
5ст.л холодной воды.Тесто получается нежное,воздушное...я его разрезала и использовала как для пироженок(получилось типа буше)

Спасибо сказали:

ELLAKAKA, filumena, masianiawww, Natalli, Paprika, sladkaya_m07, Tinka-Kartinka, Блонди1979, Мама Яна, Николаевна, Патрикеевна, победа, Сашуля, тата71,

поделись с друзьями

Paprika Просмотр профиля	30.1.2010, 15:15 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	Ах и ОХ! zvezda, не подвела, в срок выставила свои хвалёные кексики! Они действительно достойны всех похвал, красивые, изумительно украшенные! А где выпекала - в любимом АГ? Спасибо сказали: zvezda,

tatulja Просмотр профиля	30.1.2010, 17:00 Сообщение #3
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254	Звездочка, красота!!! И рецептик, и выпечка, и оформление на высшем уровне!!!! Спасибо сказали: zvezda,

Николаевна Просмотр профиля	30.1.2010, 17:04 Сообщение #4
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255	Звёздочка, красотааа! А крееем, ммммм.... я бы весь слизала .... люблю белковый крем Спасибо сказали: zvezda,

zvezda Просмотр профиля	30.1.2010, 17:13 Сообщение #5
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004	Выпекала в ЛЮБИМОМ АГ!!!!205,18 минут.Спасибо всем!!!Тесто очень хорошее,а такой нежности....я вообще никогда не получалось. Спасибо сказали:* Paprika,

sladkaya_m07 Просмотр профиля	30.1.2010, 17:14 Сообщение #6
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05	все! следующие кексики у меня в доме,будут по вашему рецепту! спасибки за рецептик! Спасибо сказали: zvezda,

победа Просмотр профиля	30.1.2010, 18:43 Сообщение #7
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет	Ну, Звездочка, даешь красоту народу , соблазну нет предела, конечно испечем, попробую в ХП

zvezda Просмотр профиля	30.1.2010, 18:46 Сообщение #8
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004	Цитата(победа @ 30.1.2010, 18:43) Ну, Звездочка, даешь красоту народу , соблазну нет предела, конечно испечем, попробую в ХП Вика!!Я пекла в ХП,но норму брала двойную...мне понравилось.Здесь важно,что бы вода добавляемая в конце замеса была холодной. Спасибо сказали: Paprika, победа,

Ируська Просмотр профиля	31.1.2010, 5:29 Сообщение #9
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255	Уж извините,Звездочка,но я фразой классика:"Мы в восхищении!"

Helene Просмотр профиля	31.1.2010, 9:28 Сообщение #10
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 261 Регистрация: 17.1.2010 Из: Самара Пользователь №: 1669 Спасибо сказали: 283 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 W	zvezda, у меня вопрос...Если печь этот кекс в ХП то сколько времени его выпекать и надо ли выстилать ведерко пергаментом?

filumena Просмотр профиля	31.1.2010, 14:33 Сообщение #11
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1177 Регистрация: 13.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 832 Спасибо сказали: 1937 раз(а) Модель хлебопечки: severin, ariete	Цитата(zvezda @ 30.1.2010, 14:46) шведский кекс 150гр.масла 125гр.сахара 150гр.муки 2ч.л.разрыхлителя 2яйца 5ст.л холодной воды.Тесто получается нежное,воздушное...я его разрезала и использовала как для пироженок(получилось типа буше) Спасибо, дорогая! Только стоило задать вопрос - тут же и ответ, да еще в таком красочном исполнении !

zvezda Просмотр профиля	31.1.2010, 15:39 Сообщение #12
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004	Цитата(Helene @ 31.1.2010, 9:28) zvezda, у меня вопрос...Если печь этот кекс в ХП то сколько времени его выпекать и надо ли выстилать ведерко пергаментом? Я не выстилала,а выпекала на режиме кекс,точно повремени не могу сказать.А так если просто на выпечке,то минут 40

Paprika Просмотр профиля	14.7.2010, 22:13 Сообщение #13
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	C радостью возвращаю этот рецепт на главную страницу форума! Если бы zvezda не напоминала мне каждый раз об этом кексе, я бы о нём так и не вспомнила... Казалось, обычные ингредиенты, кекс, как кекс. Одна незначительная деталь - 5 столовых ложек холодной воды. Вот и всё! Вчера испекла этот кекс первый раз. Сегодня повторила, добавив в тесто кусочки шоколада. Кекс в процессе изготовления лёгок. Вкус потрясающмй! Выпекала в МВ ( 1 час), допекала в АГ. (12 мин.) <noindex></noindex> <noindex></noindex> <noindex></noindex> Любители кексов и быстрой выпечки, пробуйте! Очень вкусно! Оля, СПАСИБО! Спасибо сказали: daria, ELLAKAKA, Irirna Moor, Nadinka30, Natalli, nbw, Viktoria, мамалена, НьюСветик, Туфелька,

Viktoria Просмотр профиля	14.7.2010, 23:02 Сообщение #14
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 703 Регистрация: 19.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 2265 Спасибо сказали: 1150 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204	обязательно попробую!!! Спасибо за совет, Paprika!!! Спасибо сказали: Paprika,

zvezda Просмотр профиля	15.7.2010, 11:36 Сообщение #15
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004	И это ты говоришь не высокий???!!!Да он у тебя красавец!!!!А с кусочками ломанными шоколада.....ммммм...Спасибо,что НАКОНЕЦ-ТО всего через год его сделала но за такого красавца....прощаю всё!!!! Спасибо сказали: Paprika,

Tinka-Kartinka Просмотр профиля	15.7.2010, 12:19 Сообщение #16
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 323 Регистрация: 30.6.2010 Из: киев Пользователь №: 2908 Спасибо сказали: 363 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic254	Скажите пжлста в каком порядке все смешивается???И масло растапливается??Или размягчается спасибо!

Paprika Просмотр профиля	15.7.2010, 12:55 Сообщение #17
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	Цитата(Tinka-Kartinka @ 15.7.2010, 13:19) Скажите пжлста в каком порядке все смешивается???И масло растапливается??Или размягчается спасибо! Правильно вопрос задаёте,Tinka-Kartinka ! Порядок приготовления Оля почему- то опустила, а оказывается, это немаловажно. Итак, масло (мягкое) взбить с сахаром, потом добавить яйца, далее муку с разрыхлителем, и в последнюю очередь холодную воду. Удачи. Спасибо сказали: ELLAKAKA, Tinka-Kartinka, Мама Яна, МамаМарка, Туфелька,

Natalli Просмотр профиля	15.7.2010, 13:16 Сообщение #18
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 617 Регистрация: 28.2.2010 Из: Украина, Кременчуг Пользователь №: 2064 Спасибо сказали: 951 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood 250	А я почему-то этой темки не видела. Звездочка и Паприка у вас такие красивые кексы получились. Я большая любительница кексов, как спадет жара обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.

zvezda Просмотр профиля	15.7.2010, 13:22 Сообщение #19
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004	Цитата(Paprika @ 15.7.2010, 13:55) Правильно вопрос задаёте,Tinka-Kartinka ! Порядок приготовления Оля почему- то опустила, а оказывается, это немаловажно. Итак, масло (мягкое) взбить с сахаром, потом добавить яйца, далее муку с разрыхлителем, и в последнюю очередь холодную воду. Удачи. В оригинале.....масло+сахар,потом МУКА,а потом яйца!!!!!И последняя вода!!! Спасибо сказали: Tinka-Kartinka, мамалена, Туфелька,

Tinka-Kartinka Просмотр профиля	15.7.2010, 14:28 Сообщение #20
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 323 Регистрация: 30.6.2010 Из: киев Пользователь №: 2908 Спасибо сказали: 363 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic254	А тесто вы взбиваете миксером???или перемешиваете???Как правильно делать? по этому принципу делаются все кексы?Миксером или вручную????

« Предыдущая тема · Рецепты кексов · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0